Utrecht, Werden இலிருந்து பேக்கேஜிங் நிபுணர் PerfoTec சமீபத்தில் NPEX பங்குச் சந்தை மூலம் பத்திரங்கள் மற்றும் சான்றிதழ்களை வழங்கத் தொடங்கியுள்ளது. வளர்ச்சி நிதியுதவியில் அதிகபட்சமாக 1.5 மில்லியன் யூரோக்களை திரட்டுவதே இலக்காகும், இது மற்றவற்றுடன், அமெரிக்க சந்தையில் முதலீடு செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம்.
"ஆன்லைன் கடைக்காரர்களை வெல்வதற்கு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தரம் முக்கியமானது" என்கிறார் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி பாஸ் க்ரோனெவெக். பதினெட்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அவர் PerfoTec ஐ நிறுவியபோது, அவர் ஒரு தெளிவான இலக்கைக் கொண்டிருந்தார்: புதிய காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பூக்களின் அடுக்கு ஆயுளை பேக்கேஜிங் கண்டுபிடிப்பு மூலம் நீட்டிக்க வேண்டும்.
இன்று, நிறுவனம் இதை பேக்கேஜின் உள்ளே ஒரு சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது, இது மற்றவற்றுடன் உலர்த்துதல், அமிலமயமாக்கல், நிறமாற்றம் மற்றும் அழுகுவதைத் தடுக்கும். சில நேரங்களில் காலாவதி தேதி இரண்டு வாரங்கள் வரை நீட்டிக்கப்படலாம், அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார்.
“நாங்கள் பேக்கேஜிங்கில் மைக்ரோ ஹோல்களை உருவாக்குகிறோம். அவற்றை மனிதக் கண்ணால் பார்க்க முடியாது. உணவுகளின் 'மூச்சு வீதத்தை' ஒரு மூச்சு மீட்டர் மூலம் அளவிட முடியும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அறுவடைக்குப் பிறகும் உயிருடன் உள்ளன. அவை CO2 ஐப் பயன்படுத்துகின்றன மற்றும் வெளியேற்றுகின்றன, எனவே தயாரிப்புகளை பேக்கேஜிங் செய்யும் போது இதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்" என்று Gruneweg விளக்குகிறார். இதற்கிடையில், நிறுவனம் இந்த துறையில் உலக சந்தையில் முன்னணியில் வளர்ந்துள்ளது.
பேலட் பேக்கேஜிங்கின் உதவியுடன், ஒரே நேரத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அடுக்கு ஆயுளை விரைவில் நீட்டிக்க முடியும்.
நிதி வளர்ச்சி
டெஸ்கோ, ஜம்போ, மெக்டொனால்ட்ஸ் மற்றும் காஸ்ட்கோ உட்பட உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் உள்ள அனைத்து முக்கிய சில்லறை விற்பனையாளர்களும் இப்போது PerfoTec தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தங்கள் தொகுக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விற்கிறார்கள். அமெரிக்காவில் உள்ள சில்லறை விற்பனையாளர்களும் ஆர்வம் காட்டத் தொடங்கியுள்ளனர், Groeneweg சுட்டிக்காட்டுகிறார். 'ஆன்லைன் ஷாப்பிங் செய்பவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருவதால் இந்த ஆர்வம் ஏற்பட்டுள்ளது.'
ஆன்லைன் நுகர்வோர் அவர்கள் பெறும் பொருட்களை குறிப்பாக விமர்சிக்கிறார்கள். "அது நன்றாக இல்லை என்றால், வாடிக்கையாளர் அடுத்த முறை ஒரு போட்டியாளரிடமிருந்து ஆர்டர் செய்வார்," என்று அவருக்குத் தெரியும். அவரைப் பொறுத்தவரை, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தரம் ஒரு ஆன்லைன் ஷாப்பிங் செய்பவரை வெல்வதற்கும் தக்கவைப்பதற்கும் முக்கியமாகும். ஆனால் அமெரிக்காவின் இந்த தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்கு முன், பணம் தேவைப்படுகிறது.
இரண்டாவது பத்திர வெளியீட்டை ஏற்பாடு செய்வதன் மூலம், PerfoTec அதிகபட்சமாக 1.5 மில்லியன் யூரோக்களை மீண்டும் திரட்ட நம்புகிறது. முதலீட்டாளர்கள் 5% வட்டி விகிதத்துடன் 8 ஆண்டு பத்திரங்களைப் பெறலாம் அல்லது NPEX பங்குச் சந்தை மூலம் EUR 1 மில்லியன் வரை பங்குச் சான்றிதழ்களைப் பெறலாம். திரட்டப்படும் பணம் அமெரிக்காவில் ஒரு பிரதிநிதி அலுவலகத்தை நிறுவவும் ஒரு குழுவை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படும். "எப்போதும் போல, செலவுகள் நன்மைகளை விட அதிகமாக இருக்கும்," Groeneweg கூறுகிறார்.
தட்டு பேக்கிங்
கூடுதலாக, PerfoTec அடுத்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் "pallet packaging" ஐ அறிமுகப்படுத்த நம்புகிறது. "இது பெரிய அளவிலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஒரே நேரத்தில் புதியதாக வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது" என்று க்ரூனேவெக் அறிவார். இந்த கண்டுபிடிப்புக்கான காப்புரிமை 2023 இன் தொடக்கத்தில் வழங்கப்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. “சில ஆண்டுகளில் இந்தத் துறை முழுவதும் இந்த கண்டுபிடிப்பு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் என்று நான் லட்சியமாக கொண்டிருக்கிறேன். இது முழு பழம் மற்றும் காய்கறி விநியோக சங்கிலிக்கு உதவும் ஒரு மூலக்கல்லாகும்.