கடந்த வார இறுதியில் குவாஸுலு-நடாலின் பீட்டர்மரிட்ஸ்பர்க்கில் உள்ள முறைசாரா வர்த்தகர்கள் சில எதிர்பாராத உதவிகளைப் பெற்றனர்: அக்ரிகூல், ஒரு அக்ரி ஸ்டார்ட்அப் மற்றும் சில தன்னார்வத் தொண்டர்கள், தத்தெடுக்கும் முறைசாரா வர்த்தகர் முயற்சியின் ஒரு பகுதியாக அவர்களுடன் தெருக்களில் இறங்கி, வியாபாரிகளுக்கு விற்பனை செய்து தங்களைத் தாங்களே மூழ்கடிக்க உதவினார்கள். தென்னாப்பிரிக்காவின் உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு இன்றியமையாத புதிய தயாரிப்பு வழங்குநர்களின் தினசரி யதார்த்தத்தில்.
இந்த வணிகர்கள் புதிய விளைபொருட்களை - நிறைய முட்டைக்கோஸ், கீரை மற்றும் தக்காளிகளை - தினமும் காலையில் செய்வது போல், அக்ரிகூல் ஒரு விவசாயியிடம் இருந்து நேரடியாகக் கொள்முதல் செய்தார்கள். தெரு விற்பனையாளர்களுடன் அவர்கள் செலவிட்ட இரண்டு நாட்களில் விற்பனை 300% அதிகரித்துள்ளது.
Umgungundlovu Economic Development Agency (UMEDA) மற்றும் அவர்கள் அழைத்த ஃப்ரீ ஸ்டேட் பல்கலைக்கழகத்தின் சமூக விஞ்ஞானிகளுடன் சேர்ந்து அவர்கள் கற்றுக்கொண்டது என்னவென்றால், முறைசாரா புதிய தயாரிப்பு வர்த்தகம் ஒரு அபாயகரமானதாக இருக்கலாம். அதிகாரிகள் தங்கள் பொருட்களை பறிமுதல் செய்து விடுவார்களோ என்ற அச்சத்தில் அனுமதி மற்றும் உரிமம் வழங்கும் முறையை வணிகர்கள் கடத்தி செல்லவும், வர்த்தகம் செய்யவும் சிரமப்படுகின்றனர்.
வெயில் மற்றும் மழையில் இருந்து பாதுகாப்பற்ற திறந்த வெளியில் தங்கள் பொருட்களை விற்பது மற்றொரு கவலையாக உள்ளது - மேலும் வார இறுதியில் வெற்றி பெற்ற வியாபாரிக்கு, வார இறுதியில் 325 முட்டைக்கோசுகளை விற்ற ஷெரீன் முகமது, அவளுக்கு ஒரு பரிசை வழங்கினார். பெரிய கெஸெபோ மற்றும் வசதியான இயக்குனர் நாற்காலி. "சூழலுக்காக, எங்கள் பெரிய பல்பொருள் அங்காடி வாடிக்கையாளர்களில் சிலர் ஒரு நாளைக்கு 300 அல்லது அதற்கும் குறைவான முட்டைக்கோசுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்" என்று 100% கறுப்பின இளைஞர்களுக்கு சொந்தமான அக்ரிகூலின் செயல்பாட்டு மேலாளர் பலேசா மோட்டாங் சுட்டிக்காட்டுகிறார்.
தென்னாப்பிரிக்காவில் முறைசாரா வர்த்தகர்கள் மிகவும் முக்கியமான மற்றும் மிகவும் புறக்கணிக்கப்பட்ட மக்கள்தொகை என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார், குறிப்பாக வறுமை ஒழிப்பு, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் உள்ளூர் பொருளாதார மேம்பாடு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு குழு முக்கியமானது. தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஜமோகுஹ்லே த்வாலாவால் அமைக்கப்பட்ட அக்ரிகூல், இதை சரியாக அமைக்க முயல்கிறது.
டெலிவரி மாதிரி முறைசாரா வர்த்தகர்களை பலூனிங் போக்குவரத்துச் செலவுகளில் சேமிக்கிறது
அக்ரிகூல் தங்கள் வாங்குபவர்களுக்கு - முறைசாரா மற்றும் சில்லறை விற்பனை - விளைபொருட்களை எவ்வளவு புதியதாக இருக்க முடியுமோ (சில நேரங்களில், பலேசா கூறுகிறார், நகராட்சி சந்தையில் கிடைப்பதை விட புதியது) மற்றும் போட்டி விலையில் வழங்குகிறது, ஏனெனில் அவர்கள் வேலை செய்யும் விவசாயிகளின் தொகுப்பிலிருந்து நேரடியாகப் பெறுகிறார்கள். நெருக்கமாக.
முறைசாரா வாங்குபவர்களை ஈர்க்கும் விஷயம் என்னவென்றால், அக்ரிகூல் அவர்களின் தெருக் கடைகளுக்கு நேரடியாக காய்கறிகளை டெலிவரி செய்கிறது, மேலும் அவர்கள் இப்போது அக்ரிகூலின் விற்பனையில் 20% ஆக உள்ளனர்.
“அக்ரிகூல் எங்கள் வணிகர்களின் வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது. நாங்கள் எங்கள் விளைபொருட்களை அவர்களின் கடைக்கு நேரடியாக வழங்குவதால் அவர்கள் அதிகாலை 4 மணிக்கு நகராட்சி சந்தையில் இருக்க வேண்டியதில்லை. இது போக்குவரத்துச் செலவையும் நீக்குகிறது, இது அவர்களின் செயல்பாட்டுச் செலவில் 40% வரை இருக்கும்" என்று பலேசா விளக்குகிறார்.
அவர்கள் பீட்டர்மரிட்ஸ்பர்க்கைச் சுற்றியுள்ள காய்கறி விநியோகச் சங்கிலியில் மிகுந்த ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் தங்கள் விநியோகத் தளத்தை விரிவுபடுத்த விரும்புகிறார்கள், பயிர் தோல்வி போன்ற ஆபத்துகளுக்கு எதிராக ஒரு ஹெட்ஜ் ஆகவும், ஆனால் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளின் ஸ்பெக்ட்ரம் சேவை செய்ய முடியும். உதாரணமாக, முறைசாரா சந்தையானது, அவற்றின் முட்டைக்கோசுகளை அவர்கள் பெறக்கூடிய அளவுக்கு பெரியது போன்றது. விருந்தோம்பல் துறை அவர்கள் ஆராய விரும்பும் மற்றொரு வழி, என்று அவர் கூறுகிறார்.
"பெரும்பாலான நுகர்வோர் கறுப்பாக இருக்கும் போது கறுப்பின விவசாயிகள் சந்தைகளை அணுகுவதற்கு போராடுகிறார்கள் என்பது அபத்தமானது, ஆனால் சந்தையை கண்டுபிடிப்பது அவர்களுக்கு மிகப்பெரிய சவால்களில் ஒன்றாகும்."
பீட்டர்மரிட்ஸ்பர்க் முனிசிபாலிட்டி அக்ரிகூலுக்கு ஒரு பேக்ஹவுஸைப் பயன்படுத்த அனுமதித்துள்ளது, அதை அவர்கள் தங்கள் சப்ளையர்களில் சிலருடன் உணவுப் பாதுகாப்பு அங்கீகாரத்தில் பணிபுரியும் போது மேம்படுத்தப் போகிறார்கள்.
மாற்று காய்கறிகள் மீது ஆர்வம் அதிகரிக்கும்
முறைசாரா வர்த்தகத்தால் காலே போன்ற மாற்றுப் பயிர்களில் ஆர்வம் அதிகரித்து வருவதாக அவர் குறிப்பிடுகிறார், மேலும் அதில் ஒரு நாள் பாரம்பரிய இலைக் காய்கறிகளான இம்ஃபினோ (காட்டுக் கீரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) சேர்க்கப்படும் என்று அவர் நம்புகிறார்.
"எங்கள் வர்த்தகர்கள் பாரம்பரிய காய்கறிகளை எடுத்துச் செல்வார்களா என்பதை அறிய சந்தை ஆராய்ச்சியை நாங்கள் செய்வோம். இந்த பாரம்பரிய உணவுகளின் மரபியல் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் இந்த காய்கறிகள் மிகவும் கடினமானவை, எனவே உள்ளூர் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு, அவை பரவலாக பயிரிடப்பட வேண்டும்.
பலேசா குறிப்பிடுகிறார்: "நாங்கள் 100% கறுப்பின இளைஞர்களுக்கு சொந்தமானவர்கள் என்று சொல்வதில் நான் மிகவும் பெருமைப்படுகிறேன். கறுப்பின இளைஞர்கள் விவசாயம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பில் ஆர்வம் காட்டுவதில்லை என்பது உண்மையல்ல. உண்மையில், உணவுப் பாதுகாப்புப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க நமக்குப் புத்துணர்வு தேவை.”