புதிதாக வெட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான பேக்கேஜிங், எல்லா வகையிலும் நிகழ்ச்சி மற்றும் சொல்லும் சகாப்தத்தில் நுழைந்துள்ளது.
பேக்கேஜிங் பொருட்களை ("ஷோ") புதுமையான முறையில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் வாடிக்கையாளர்கள் பொதுவாக தாங்கள் வாங்குவதைப் பார்க்க முடிந்தது.
இப்போது, ஊடாடும் பேக்கேஜிங் காரணமாக, உள்ளே உள்ள தயாரிப்பு பற்றிய கூடுதல் தகவலுடன் இணைக்க முடியும் ("சொல்ல").
உதாரணமாக, க்ரோவர்ஸ் எக்ஸ்பிரஸ் Green Giant Fresh உட்பட நான்கு பிராண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்வீட் பேபி ப்ரோக்கோலிக்கான ஒரு-பவுண்டு கிராப் என்'கோ பை பேக்கேஜிங் தயாரிப்பு மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் பற்றிய தகவல்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பேக்கேஜிங் கூடுதல் பரிமாணத்தைக் கொண்டுள்ளது: ஸ்மார்ட்ஃபோன் ஸ்கேனிங் ஆப் மூலம் அணுகப்பட்ட தகவலைக் கொண்ட 2-டி பார் குறியீடு.
"வாடிக்கையாளர் அவர்கள் வாங்கிய தயாரிப்புடன் தொடர்புடைய குறிப்பிட்ட தயாரிப்புப் பக்கத்தில் தானாக இணைக்கப்படுவார்" என்று Growers Express இன் புதிய தயாரிப்பு மற்றும் மேம்பாட்டு மேலாளர் Deanne Cagnacci கூறினார். "2D பார் கோட் பேக்கின் பல்துறை, தயாரிப்பு ஆரோக்கிய நன்மைகள், கிடைக்கும் தன்மை, தயாரிப்பு தேர்வு, தயாரிப்பு சேமிப்பு, தயாரிப்பு தயாரித்தல் (பல சமையல் முறைகள்), பல்துறை செய்முறை மற்றும் பயன்பாட்டு யோசனைகள் மற்றும் பலவற்றின் அடிப்படையில் நுகர்வோருக்கு தயாரிப்பு பற்றி கற்பிக்க அனுமதிக்கிறது. மேலும், தொகுப்பை தெளிவாக தயாரிப்புக்கான சாளரமாக அனுமதிக்கும் போது."
பார்கோடுக்குள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள URL இல் தகவல் உள்ளது. ஸ்மார்ட்போன் கேமரா 2-டி பார்கோடின் புகைப்படத்தை எடுக்கும்போது, வாடிக்கையாளர் கூடுதல் தகவல்களைக் கொண்ட இணையதளத்தை அணுகலாம்.
செலன் ஃப்ரெஷ் வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் புதிய டேட்டாபார் தொழில்நுட்பத்தை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது, அது கிரீன்ஸ்கான் என்று அழைக்கிறது. கிரீன்ஸ்கான் பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்குவதன் மூலம் (www.greenscans.com) பின்னர் தங்கள் ஸ்மார்ட்போன்கள் மூலம் ஸ்டிக்கரை ஸ்கேன் செய்தால், நுகர்வோர் 16 வெவ்வேறு ஆப்பிள்களில் ஒரு விவசாயி வீடியோவைப் பார்க்க முடியும்.
ஒவ்வொரு மேற்பரப்பிலும் அச்சிடுதல்
டல்லாஸில் நடந்த யுனைடெட் ஃபிரஷ் 2012 வர்த்தக கண்காட்சியில் சமீபத்திய கல்வி அமர்வின் போது பேசிய ஜெஃப்ரி பிராண்டன்பர்க், தலைவர் ஜேஎஸ்பி குழுமம், பைகளின் பிரபலம் அதிகரித்து வருவது வாடிக்கையாளர் வசதிக்காக சிறிய பகுதியல்ல, மேலும் சாத்தியமான அனைத்து மேற்பரப்பையும் அச்சிட முடியும் - குறைந்த கூடுதல் செலவில்.
லெனெக்சாவின் பென்னி ஸ்வீனி, கன் ராபி, நெகிழ்வான பைகள் கடினமான கொள்கலன்களில் அச்சிடுவதற்கும் முத்திரை குத்துவதற்கும் கூடுதல் விருப்பங்களை வழங்குகின்றன என்றார்.
உண்மையில், கூறினார் டெம்கின் இன்டர்நேஷனல் பேக்கேஜிங் மேலாளர் ஜோ பிராட்ஃபோர்டை உருவாக்கவும், புதிய தொகுப்புகள் ஒரு வகையில் "இலவச விளம்பர பலகைகள்" ஆகும்.
"உயர் கிராபிக்ஸ் சேர்ப்பதன் மூலமும், உண்மையில் ஒரு பிராண்டை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், அங்குதான் டெம்கின் வருகிறது மற்றும் அனைத்து பேக்கேஜிங் சப்ளையர்களும் வருகிறார்கள், ஒரு தயாரிப்பு நிறுவனம் தங்கள் பிராண்டை மேம்படுத்தவும், அவர்கள் விற்கும் படத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுவதன் மூலம்," பிராட்ஃபோர்ட் கூறினார். "ஒரு ஆப்பிள் அல்லது பச்சை பீன்களை விற்பனைக்கு வைப்பதற்குப் பதிலாக, இப்போது நீங்கள் விவசாயி, விவசாயி, சந்தைப்படுத்துபவர் என்று முத்திரை குத்துகிறீர்கள். இதற்கு முன், எங்களிடம் UPC உடன் ஒரு டேக் இருந்தது. இப்போது நாம் கண்டுபிடிப்பதற்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் நிறுவனம், நீங்கள் யார், நீங்கள் எதற்காக நிற்கிறீர்கள், ஒருவேளை ஒரு படம், உங்கள் வலைத்தளம் ஆகியவற்றைப் பற்றிய தகவலை வைக்கலாம்.
அச்சிடும் தொழில்நுட்பம் இன்னும் சிறப்பாக வந்துள்ளது என்று துணைத் தலைவர் ராபர்ட் பெர்கெரோன் கூறினார் கார்லாக் அச்சிடுதல் மற்றும் மாற்றுதல் கார்ட்னர், மாஸ்., ரெடி பேக், டெய்லர் ஃபார்ம்ஸ் மற்றும் சான் மிகுவல் புரொடக் போன்ற வாடிக்கையாளர்களுக்கு பேக்கேஜிங் தயாரிக்கிறது.
"நாங்கள் 100 சதவிகிதம் கவரேஜ் செய்ய முடியும்," என்று அவர் கூறினார். "பைகளை எல்லா இடங்களிலும் அச்சிடலாம்."
புதிய வெட்டு முதல் மதிப்பு சேர்க்கப்பட்டது
புதிதாக வெட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்கின் வெற்றியின் ஒரு குறிப்பை எடுத்துக் கொண்டு, முழு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரே மாதிரியான பேக்கேஜிங்கில் மேலும் மேலும் மாறுகின்றன.
"நாங்கள் ஒரு ஐரோப்பிய செல்வாக்கைப் பின்பற்றுகிறோம், அந்த ஐரோப்பிய செல்வாக்கு அவர்களின் உணவை யாரும் தொடக்கூடாது" என்று டெம்கின் பிராட்ஃபோர்ட் கூறினார். "நாங்கள் இங்கே வட அமெரிக்காவில் அதை பிரதிபலிக்க விரும்புகிறோம்."
அதாவது மேலும் மேலும் தொகுக்கப்பட்ட புதிய முழு தயாரிப்புகளும் - மேலும் பளபளப்பான பேக்கேஜிங்கில் மீண்டும் பிராண்டை அடையாளம் காண உதவுகிறது.
"வெட் வெஜ் என ஆரம்பித்தது மற்றும் செயலிகள் எதைக் கடந்து செல்லும் - அவை உண்மையில் போக்கைத் தொடங்கின, ஆனால் இப்போது அது முழு பழம் மற்றும் முழு காய்கறி" என்று பிராட்ஃபோர்ட் கூறினார். "இதற்கு முன்பு இது விலை மற்றும் உங்கள் பேக்கேஜை எவ்வளவு எளிமையாக உருவாக்க முடியும் என்பதைப் பற்றியது.
"இப்போது அது சத்தமாகவும் ஆரவாரமாகவும் இருக்கிறது, மேலும் 'எங்கள் கலை வேலை எவ்வளவு பைத்தியமாக இருக்கிறது என்பதைப் பாருங்கள்'."
அதாவது கண்டிப்பாக மொத்தமாக இருந்த பொருட்கள் தொகுப்புகளில் முடிவடையும்.
"மீண்டும், எங்களிடம் அந்த விளம்பரப் பலகை உள்ளது, மேலும் எங்களிடம் டிரேசபிளிட்டி சிக்கல்கள் உள்ளன, அவை கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானவை மற்றும் மக்கள் ஒருவருக்கொருவர் உணவைத் தொடாத பாதுகாப்பு சிக்கல்கள்" என்று பிராட்ஃபோர்ட் கூறினார்.
பேக்கேஜிங் & அடுக்கு வாழ்க்கை
மேக்ஸ்வெல் சேஸ் தொழில்நுட்பம் அட்லாண்டாவில், Ga., அதன் Fresh-R-Pax உறிஞ்சக்கூடிய பேக்கேஜிங்கை உள்ளடக்கிய பல காப்புரிமைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் பட்டைகள், சில்லறை கொள்கலன்கள், பைகள், ரிப்பட்-அடி தட்டுகள் மற்றும் தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்திற்கான ஸ்லைசிங் உபகரணங்கள் உட்பட, நிறுவனத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மைக்கேல் வால்ஷ் கூறினார்.
"எங்கள் உறிஞ்சக்கூடிய பேக்கேஜிங், வெட்டப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, வெங்காயம், செலரி, மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள் மற்றும் தர்பூசணி, பாகற்காய், தேன்முலாம் முலாம்பழம் மற்றும் அன்னாசி உட்பட புதிதாக வெட்டப்பட்ட பல்வேறு பழங்கள் போன்ற புதிதாக வெட்டப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான அதிகப்படியான திரவத்தை எடுத்துச் செல்கிறது. இந்த அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதுதான் அடுக்கு வாழ்வில் வியத்தகு முன்னேற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது" என்று வால்ஷ் கூறினார். "எங்கள் உறிஞ்சக்கூடிய பேக்கேஜிங் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அடுக்கு ஆயுளை 14 நாட்கள் வரை நீட்டிக்கிறது. இது மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல பேக்கேஜிங்கின் தேவையை நீக்குகிறது.
பேக்கேஜிங் பொருட்களில் நிலையான மற்றும் லேமினேட் செய்யப்பட்ட பாலி கலவைகள், பேக்கேஜிங்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படும் தாவர அடிப்படையிலான பொருட்கள் மிகவும் கடினமான, இன்னும் நெகிழ்வான, திடமான கொள்கலன்கள் மற்றும் கிளாம்ஷெல்களில் பயன்படுத்தப்படும் பாலி கலவைகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களின் கலவையாகும். மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பொருட்களால் செய்யக்கூடிய கொள்கலன்கள் உள்ளன.
"பிஎல்ஏ (பாலிலாக்டிக் அமிலம்) போன்ற பசுமையான பொருட்களுக்கு நகர்த்துவதில் பெரிய கவனம் செலுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் தற்போதுள்ள பிபி (பாலிப்ரோப்பிலீன்) போன்ற பொருட்களின் மறுசுழற்சியை அதிகரிப்பது" என்று வால்ஷ் கூறினார்.
பிளாஸ்டிக் பைகள் மற்றும் பைகளில், தயாரிப்பாளர்கள் துளைகள் அல்லது சுவாசிக்கக்கூடிய இணைப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர் அல்லது உள்ளே இருக்கும் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளின் பண்புகளின் அடிப்படையில் சில படங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
OCTAL இன் DPET தாள் புதிதாக வெட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு காற்று புகாத, சேதமடையக்கூடிய பேக்கேஜிங்கை உருவாக்க பயன்படுகிறது. வலிமையானது, ஆனால் நெகிழ்வானது, இது உலகின் பல பகுதிகளிலும் பலவிதமான ஸ்னாப்-டைட் கொள்கலன்களாக வடிவமைக்கப்பட்டு விற்கப்படுகிறது.
"இது மிகவும் தெளிவான காட்சி," OCTAL தலைமை இயக்க அதிகாரி ஜோ பாரன்பெர்க் கூறினார். "இது உங்களுக்கு தூய்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் உணர்வைத் தருகிறது.
"மேலும் இது ஒரு டிரம் போன்ற காற்று புகாதது. நீங்கள் அந்த வகையான முத்திரையை ஒரு தொகுப்பாக உருவாக்கும்போது, அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரிக்கிறது.
உபகரணங்களின் முக்கிய பங்கு
பேக்கேஜிங் பற்றிய எந்த விவாதமும், புதிதாக வெட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும். Hayward, Calif.-அடிப்படையிலான வெப்பம் மற்றும் கட்டுப்பாடு எடைகள், கன்வேயர்கள், மெட்டல் டிடெக்டர்கள், எக்ஸ்ரே ஆய்வு சாதனங்கள், தட்டு சீலர்கள், பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள் போன்ற ஆய்வு மற்றும் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்களை தயாரித்து வழங்குகிறது.
"ஒரு தயாரிப்பின் வெற்றியை உபகரணங்கள் தீர்மானிக்கவில்லை என்றாலும், உற்பத்தி லாபம் மற்றும் சந்தையில் தயாரிப்பு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டவுடன் ஆர்டர்களை விரைவாக பூர்த்தி செய்யும் திறனில் இது நிச்சயமாக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது" என்று தயாரிப்பு கையாளுதல் அமைப்புகளின் வெப்ப மற்றும் கட்டுப்பாட்டு மேலாளர் பிளேக் ஸ்வெஜ்கோவ்ஸ்கி கூறினார். .
வெப்பம் மற்றும் கட்டுப்பாடு செயலிகள் தங்கள் புதிய-வெட்டு தயாரிப்புகளின் பாதுகாப்பை உறுதிசெய்ய உதவும் வகையில் பல்வேறு ஆய்வு உபகரணங்களை வழங்குகிறது. உலோகம், பாறைகள், பிளாஸ்டிக் மற்றும் பிற வெளிநாட்டுப் பொருட்களின் இருப்பைக் கண்டறியும் அதன் இஷிடா எக்ஸ்ரே ஆய்வு அமைப்புகளை உள்ளடக்கியது, எனவே தயாரிப்பு நுகர்வோரை அடையும் முன் அவற்றை அகற்றலாம்.
வெப்பம் மற்றும் கட்டுப்பாடு CEIA மெட்டல் டிடெக்டர்களையும் வழங்குகிறது.
"MS21 ஒரே நேரத்தில் பல ஸ்பெக்ட்ரம் ஆய்வு அதிர்வெண்களைப் பயன்படுத்துகிறது, மற்ற டிடெக்டர்களைப் போலல்லாமல் (மூன்று-அதிர்வெண் மாதிரிகள் கூட), இது ஒரு நேரத்தில் ஒரு அதிர்வெண்ணைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பைச் சரிபார்க்கிறது" என்று பேக்கேஜிங் அமைப்புகளுக்கான விற்பனை மேலாளர் பிரையன் பார் கூறினார்.
ஆல்-இன்-ஒன் ஆய்வுக்கு, ஹீட் அண்ட் கன்ட்ரோலின் இஷிடா IX-GA எக்ஸ்ரே சிஸ்டம் சேதமடைந்த அல்லது காணாமல் போன தயாரிப்பு துண்டுகள் மற்றும் பேக்கேஜிங் குறைபாடுகளைக் கண்டறிய முடியும், அதாவது ஒரு பை முத்திரையில் சிக்கிய தயாரிப்பு போன்றது, பார் கூறினார்.