இனப்பெருக்கம் செய்யும் நிறுவனத்தால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட வெங்காய ஆய்வு சுற்றுப்பயணத்தின் சர்வதேச பங்கேற்பாளர்கள் ஹஸெரா, வெங்காய செயலியை பார்வையிட்டார் கில்ஸ் வெங்காயம். கலிபோர்னியாவை தளமாகக் கொண்ட ஆக்ஸ்னார்ட் நிறுவனம், அமெரிக்க சில்லறை விற்பனை, தொழில் மற்றும் உணவு சேவைக்காக 500 டன்களுக்குக் குறையாத உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட வெங்காயப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
செயலாக்க நிறுவனம் Gills Onions 1982 இல் சாகுபடி நிறுவனமான Rio Farms இல் இருந்து உருவானது. இந்த சாகுபடி நிறுவனம், அதன் 7,000 ஹெக்டேர் கீரை, (ரோமெய்ன்) கீரை, செலரி, ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், பெல் பெப்பர் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டது. மேற்கு,' ஒரு செய்தி வெளியீட்டின் படி. வெங்காய சாகுபடியானது ஃப்ரெஸ்னோ, இம்பீரியல், கெர்ன் மற்றும் மான்டேரியில் ஆண்டு முழுவதும் சாகுபடி செய்யப்படும் சுமார் 1,200 ஹெக்டேர் பரப்பளவைக் கொண்டுள்ளது.
பல ஆண்டுகளாக, பிரச்சனை வெங்காய கழிவு, முப்பது சதவீதத்திற்கும் அதிகமான மகத்தான வெங்காயம் இறுதி தயாரிப்புக்கு செயலாக்க ஏற்றது அல்ல. டேவிட் மற்றும் ஸ்டீவ் கில் நிறுவனம் இதற்கு தீர்வு கண்டுள்ளது. வெளியிடப்படும் வெங்காய சாறுகள் மின்சாரமாக மாற்றப்படும். கூழ் மாட்டுத் தீவனமாக நியமிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் கலிபோர்னியாவில் வறட்சியின் காரணமாக புல் பற்றாக்குறை காரணமாக, அதற்கான தேவையும் அதிகமாக உள்ளது.
கில்ஸ் ஆனியன்ஸ் தொழிற்சாலையில் தோலுரிக்கும் இயந்திரங்கள் டோஃப்ரா/எஃப்டிஎன்ஓஎன் மூலம் வழங்கப்பட்டன, இதனால் டச்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது.
"நாங்கள் மிக உயர்ந்த தரமான தயாரிப்புகளை வழங்குகிறோம், மேலும் எங்கள் பிரீமியம் தயாரிப்புக்கான பொதுவான விலையை விட அதிக விலை கேட்கிறோம்," என்று நிறுவனர் மற்றும் மேலாளர் ஸ்டீவ் கில் சர்வதேச ஆய்வுக் குழுவிடம் கூறினார்.
இந்த உத்தியின் ஒரு பகுதியாக, அதன் CO2 தடத்தை குறைக்கும் அதே நேரத்தில் பாதுகாப்பு மற்றும் உயர்ந்த தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, Gills Onions 2009 இல் 'ஜீரோ வேஸ்ட்' என்ற லட்சிய நோக்கத்தை அறிமுகப்படுத்தியது. அதன் பின்னர் கழிவுகளில் இருந்து வெங்காய சாறுகள் உயிர்வாயுவாக மாற்றப்படுகின்றன. தொழிற்சாலையின் அனைத்து மின்சாரத் தேவைகளையும் வழங்கும் அதி-சுத்தமான மின்சாரத்திற்கான 'மேம்பட்ட ஆற்றல் மீட்பு அமைப்பு'. இந்த முதலீட்டு செலவு 11 மில்லியன் டாலர்களுக்கு குறையாது என்று நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.