பயிர்களில் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை விநியோகிக்கும் ஸ்மார்ட் ட்ரோன்கள், ரொட்டியின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க பேக்கேஜிங் பொருட்கள் மற்றும் உணவுக் கழிவுகளை ஹைட்ரோபோனிக் விவசாயத்திற்கான ஊட்டச்சத்துக்களாக மாற்றும் தொழில்நுட்பம் - இவை இந்த ஆண்டு மெய்நிகர் நிகழ்ச்சியில் இடம்பெறும் சில கண்டுபிடிப்புகள். Grow-NY உணவு மற்றும் Ag உச்சி மாநாடு, நவம்பர் 17-18.
"நியூயார்க் மாநிலம் நமது உலகப் புகழ்பெற்ற உணவு மற்றும் விவசாயத் தொழிலுக்கு ஆதரவளிக்க உறுதிபூண்டுள்ளது" என்று அரசு. Grow-NY பகுதியில் (மத்திய நியூயார்க், ஃபிங்கர் லேக்ஸ், தெற்கு அடுக்கு) உணவு மற்றும் விவசாய கண்டுபிடிப்புகளை வலுப்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்தும் போட்டியில் பங்கேற்கும் 20 இறுதிப் போட்டியாளர்களின் சமீபத்திய அறிவிப்பில் ஆண்ட்ரூ எம். குவோமோ கூறினார்.
"மீண்டும், Grow-NY போட்டியானது, இந்த முக்கியமான தொழில்துறையை மேலும் மாற்றுவதற்கு புதிய, புதுமையான வழிகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் கவனம் செலுத்தத் தயாராக இருக்கும் பலதரப்பட்ட, புதுமையான தொழில்முனைவோரின் குழுவை ஈர்த்துள்ளது,” என்று குவோமோ கூறினார். "Grow-NY போன்ற இலக்கு முயற்சிகள் மூலம் இந்த பிராந்திய பொருளாதாரங்களை நாங்கள் தொடர்ந்து மேம்படுத்துவோம், மாநிலம் தழுவிய வளர்ச்சியை வளர்ப்போம்."
இரண்டாவது வருடாந்திர உச்சிமாநாட்டின் போது, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் ஏஜி ஸ்டார்ட்அப்கள் $3 மில்லியன் பரிசுகளுக்காக போட்டியிடும் - $1 மில்லியன் உயர் பரிசு, இரண்டு $500,000 பரிசுகள் மற்றும் நான்கு $250,000 பரிசுகள். கூடுதலாக, காலேஜ் ஆஃப் அக்ரிகல்ச்சர் அண்ட் லைஃப் சயின்சஸ் (சிஏஎல்எஸ்) மற்றும் கார்னெல் கோஆப்பரேடிவ் எக்ஸ்டென்ஷன் (சிசிஇ) ஆகியவற்றின் உணவு மற்றும் விவசாய சிந்தனைத் தலைவர்கள், தொழில் வல்லுனர்களைக் கொண்ட தொடர் பேனல்கள் மற்றும் விவாதங்களுக்கு தலைமை தாங்குவார்கள்.
கடந்த ஆண்டு, Grow-NY உணவு மற்றும் Ag உச்சி மாநாடு 900க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களை ஈர்த்தது; கோவிட்-19 பாதுகாப்பு நெறிமுறைகளுக்கு இணங்க, இந்த ஆண்டு உச்சிமாநாடு முற்றிலும் மெய்நிகர். உச்சிமாநாட்டிற்கு இலவச பதிவு க்கு பதிவு செய்வது போல் இப்போது திறக்கப்பட்டுள்ளது விருது வழங்கும் விழா, நவம்பர் 23 ஆம் தேதி திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.
உலகம் முழுவதிலுமிருந்து 20 விண்ணப்பதாரர்களிடமிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட 264 இறுதிப் போட்டியாளர்கள் - Grow-NY பிராந்தியத்தில் எவ்வாறு மிகப்பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்வதற்கும், நிபுணர்கள் அடங்கிய குழுவிடம் தங்கள் வணிகங்களை வழங்குவதற்கும் தங்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட வழிகாட்டிகளுடன் நெருக்கமாக பணியாற்றி வருகின்றனர்.
இந்த ஆண்டின் இறுதிப் போட்டியாளர்களில் ஆறு பேர் கார்னெல் இணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளனர்:
ஹாலோமின் (இத்தாக்கா): தலைமை நிர்வாக அதிகாரி டெட் ஈவெலெத் '90 மற்றும் CTO Mingyu Qiao, ஒரு முதுகலை ஆய்வாளர், வளாகத்தில் உள்ள தொழில்நுட்ப காப்பகத்தில் உறுப்பினர்கள் துணிகர வளர்ச்சிக்கான பிராக்சிஸ் மையம், மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் தீர்வுகளை உருவாக்க குழுசேர்ந்துள்ளனர் - கார்னெல் மூலம் உரிமம் பெற்றது தொழில்நுட்ப உரிமத்திற்கான மையம் - உணவு பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய. ஹாலோமைனும் உடன் கூட்டு சேர்ந்துள்ளார் வாழ்க்கை அறிவியலில் துணிகர வளர்ச்சிக்கான மெக்கவர்ன் மையம் கொரோனா வைரஸுக்கு எதிரான உயிரியல் ஆராய்ச்சி மற்றும் சோதனைகளை மேற்கொள்ள.
லீப் உணவுகள் (ரோசெஸ்டர், நியூயார்க்): ஊட்டச்சத்து-செறிவூட்டப்பட்ட கடின மரங்களில் மறுஉற்பத்தி செய்யும் மண் முறைகளைப் பயன்படுத்தி கரிம காளான்களை வளர்ப்பதற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது, தொடக்கமானது கார்னெல் அக்ரிடெக் இல் உணவு மற்றும் வேளாண்மைக்கான சிறந்த மையம் ஒரு கலப்பு காளான் பர்கரை உருவாக்க.
நார்வே (இத்தாக்கா): இணை நிறுவனர் மற்றும் CEO சாமுவேல் அல்கைன், MS '07, கார்னெல்ஸில் உதவிப் பேராசிரியர் உணவு அறிவியல் துறை, நியூ யார்க் மாநிலத்தின் தயிர் மோரை மதுபானங்களாக மாற்றுகிறது.
கேண்டிடஸ் (ஹல், ஜார்ஜியா): காண்டிடஸ் வணிக கிரீன்ஹவுஸ் செயல்பாடுகளுக்கான செலவு குறைந்த துணை விளக்கு உத்திகள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகளை உருவாக்கி வருகிறது. இணை நிறுவனர் எரிக் மேட்டோஸ் நிர்வாக இயக்குநராகவும் உள்ளார் கிரீன்ஹவுஸ் லைட்டிங் & சிஸ்டம்ஸ் இன்ஜினியரிங் கூட்டமைப்பு, கார்னெல் மற்றும் ரென்சீலர் பாலிடெக்னிக் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ட்ராய், நியூயார்க்கின் கூட்டாண்மை மூலம் வழிநடத்தப்பட்டது.
அசராசி (கடோனா, நியூயார்க்): மாப்பிள் சாற்றில் 97% இருக்கும் தண்ணீரை மீண்டும் உற்பத்தி செய்வதன் மூலம், பாட்டில்களில் அடைக்கப்பட்ட பளபளக்கும் தண்ணீருக்கு நிலையான மாற்றாக இந்த பான தொடக்கம் உருவாக்குகிறது. உணவு அறிவியல் துறையானது அதன் உணவு பாதுகாப்பு செயல்முறைகளை சரிபார்க்க அசரசியுடன் கூட்டு சேர்ந்துள்ளது.
Ripe.io (நியூயார்க் நகரம்): COO Rachel Gabato '90 மற்றும் அவரது மற்ற குழுவினர் ஒருவரின் உணவின் தோற்றம், பயணம் மற்றும் தரம் பற்றிய வெளிப்படையான மற்றும் நம்பகமான தகவல்களை அணுகுவதற்கான தளத்தை வழங்குகிறார்கள்.
உச்சிமாநாட்டில் eCornell தயாரித்த சிம்போசியமும் அடங்கும், இதில் CALS ஆசிரியர்கள் மற்றும் பிற கார்னெல் பணியாளர்கள் சமீபத்திய உணவு மற்றும் விவசாயத் தொழில் சவால்கள் மற்றும் வாய்ப்புகள் பற்றிய குழு விவாதங்களை நடத்துகிறார்கள், இதில் அடங்கும்:
- வளர்ந்து வரும் பயிர்களுக்கான சாலை வரைபடத்தை வரைதல்: நடுவர் கேரி பெர்க்ஸ்ட்ரோம், தாவர நோயியல் மற்றும் தாவர-நுண்ணுயிர் உயிரியல் (CALS) பேராசிரியர்;
- ஹெம்ப்ஸ் ரெகுலேட்டரி லேண்ட்ஸ்கேப்: நடுவர் லாரி ஸ்மார்ட், தோட்டக்கலைப் பேராசிரியர் (CALS) மற்றும் ஜெனீவா, நியூயார்க்கில் உள்ள கார்னெல் அக்ரிடெக் நிறுவனத்தின் இணை இயக்குநர்.
- எங்கள் உடைந்த உணவு முறையை சரிசெய்தல்: ஆராய்ச்சி மேலாளர் கிறிஸ்டின் மேத்தாவால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது பிராந்திய பொருளாதார முன்னேற்றத்திற்கான மையம்.
- காலநிலையை மாற்றுதல், பண்ணைகளை மாற்றுதல்: நடுவர் ஜூலி சுரேஸ், நிலம்-மானிய விவகாரங்களுக்கான அசோசியேட் டீன் (CALS) மற்றும் சிறப்பம்சங்கள் ஏரியல் ஆர்டிஸ்-போபியா, உதவிப் பேராசிரியர் டைசன் ஸ்கூல் ஆஃப் அப்ளைடு எகனாமிக்ஸ் அண்ட் மேனேஜ்மென்ட்.
- நொறுக்குத் தீனியிலிருந்து ஒரு விருந்து - உணவுக் கழிவுகளைக் காப்பாற்றுதல்: நடுவர் சாமுவேல் அல்கைன், உணவு அறிவியல் உதவிப் பேராசிரியர் (CALS).
- அபாயங்கள் மற்றும் வெகுமதிகள் - ஒரு புதுமையான CPG ஐ அறிமுகப்படுத்துதல்: பிரைட்லேண்டின் நிறுவனர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஐஸ்வர்யா ஐயருடன் ஃபயர்சைட் அரட்டை, உணவு மற்றும் வேளாண்மைக்கான சிறப்பு மையத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் கேத்தரின் யங் தலைமையில் கார்னெல் அக்ரிடெக்.
- வளைத்தல், உடைக்காதது - உணவு மற்றும் பெவ் ஸ்டார்ட்அப் மீள்தன்மை மற்றும் மாற்றியமைத்தல்: கார்னெல் அக்ரிடெக்கின் மூத்த விரிவாக்க அசோசியேட் கிறிஸ் ஜெர்லிங்கால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது.
Grow-NY உணவு மற்றும் Ag உச்சி மாநாடு மற்றும் விருது வழங்கும் விழா பற்றிய பதிவு மற்றும் கூடுதல் தகவலுக்கு, பார்வையிடவும் grow-ny.com.
- சாரா பேயர் பிராந்திய பொருளாதார முன்னேற்ற மையத்திற்கான சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் தகவல் தொடர்பு நிபுணர் ஆவார்.