தக்காளி விலை உச்சத்தைத் தொடும் நிலையில், இதோ ஒரு நல்ல செய்தி. விரைவில் நீங்கள் உங்கள் சமையலறைத் தோட்டம் அல்லது மாடித் தோட்டத்தில் ஒரே செடியில் இருந்து தக்காளி மற்றும் கத்தரிக்காய் இரண்டையும் வளர்க்கலாம்.
இந்திய வேளாண் ஆராய்ச்சிக் கழகத்தின் (ICAR) களப் பிரிவான உத்தரப் பிரதேசத்தின் வாரணாசியில் உள்ள இந்திய காய்கறி ஆராய்ச்சிக் கழகத்தின் (IIVR) விஞ்ஞானிகள், ஒரே தாவரத்தில் இருந்து இரண்டு காய்கறிகளை வளர்க்க அனுமதிக்கும் ஒட்டுதல் நுட்பத்தை உருவாக்கியுள்ளனர்.
“தக்காளி மற்றும் கத்தரிக்காய் ஒட்டுதல் வெற்றிகரமாக உள்ளது. இருவரும் வெவ்வேறு குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருந்தாலும் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள்,” என்று வாரணாசியில் உள்ள ஐஐவிஆரின் முதன்மை விஞ்ஞானி ஆனந்த் பகதூர் கூறினார். காவ்ன் இணைப்பு.
பஹதூரின் கூற்றுப்படி, விஞ்ஞானிகள் இந்த புதிய ஒட்டுதல் முறையில் சிறிது காலமாக பணியாற்றி வருகின்றனர், பிரிமாடோ - கத்தரி மற்றும் தக்காளி கலவை - அவர்களின் மிகப்பெரிய வெற்றி!
பிரிமாடோ கத்தரி செடியின் உறுதியான குணங்களை உள்ளடக்கியது, இது அதிகப்படியான நீர்நிலை மற்றும் வறட்சி இரண்டையும் நன்கு தாங்கும் என்று முதன்மை விஞ்ஞானி கூறினார்.
இதுவரை அவர்கள் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த காய்கறிகளை ஒட்டுவதில் பரிசோதனை செய்துள்ள நிலையில், மற்ற காய்கறிகளையும் ஒன்றாக ஒட்டுவதற்கு விஞ்ஞானிகள் திட்டமிட்டுள்ளனர்.
தாவரங்கள் எவ்வாறு ஒட்டப்படுகின்றன?
"கத்தரிக்காய் செடி சுமார் இருபத்தைந்து முதல் முப்பது நாட்கள் ஆகும்போதும், தக்காளி செடி சுமார் இருபத்தி இரண்டு முதல் இருபத்தைந்து நாட்கள் வரை இருக்கும் போது, அவை ஒன்றாக ஒட்டப்படுகின்றன" என்று பஹதூர் விளக்கினார்.
அதன் கடினத்தன்மை காரணமாக, கத்தரிக்காயின் வேர் தண்டு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பிறகு இரண்டு காய்கறி செடிகள் ஒட்டப்படுகின்றன, விஞ்ஞானி மேலும் கூறினார்.
ஒட்டுதலுக்குப் பிறகு, தாவரமானது வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் வெளிச்சம் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் வைக்கப்படுகிறது.
பின்னர், பிரிமாடோ செடி ஐந்து முதல் ஏழு நாட்கள் வரை நிழலில் வைக்கப்படுகிறது. மொத்தத்தில், ஒட்டு மொத்தமாக 18 நாட்கள் வரை எடுக்கும், அதன் பிறகு அது வயலில் இடமாற்றம் செய்ய தயாராக இருக்கும் என்று பஹதூர் கூறினார்.
பிரிமாட்டோவை பெரிய அளவில் சாகுபடி செய்வதற்கான திட்டங்கள் உள்ளன. “அவை நடப்பட்ட அறுபது முதல் எழுபது நாட்களுக்குப் பிறகு, செடிகள் கத்தரி மற்றும் தக்காளியை விளைவிக்கத் தொடங்குகின்றன. ஒவ்வொரு செடியும் 2.3 கிலோ தக்காளி மற்றும் 2.64 கிலோ கத்தரியை விளைவிக்கிறது" என்று முதன்மை விஞ்ஞானி கூறினார்.
இந்த முறை சமையலறை மற்றும் மாடி தோட்டங்களிலும் வளர சரியானதாக இருக்கும் என்றார் பஹதூர். "ஒரு சிறிய பகுதியில் நீங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு காய்கறிகளை வைத்திருக்கலாம்," என்று அவர் சுட்டிக்காட்டினார்.
இருப்பினும், தற்போது பிரிமாடோ சாகுபடியை எவ்வாறு அளப்பது என்பது குறித்து விவசாயிகளுடன் இணைந்து ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆய்வுகள் நடைபெற்று வருகின்றன.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளியின் கலவையான பொமேட்டோவை இந்திய காய்கறி ஆராய்ச்சி நிறுவனம் ஏற்கனவே வெற்றிகரமாக ஒட்டவைத்துள்ளது.