கொள்கலன்களில் வளரும் சிறந்த காய்கறிகள் பற்றிய அறிமுகம்: தோட்டத் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது, விதைகள் மற்றும் செடிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, மண்ணைத் தயார் செய்தல், பயிர் நடவு செய்தல், அறுவடைக்குத் தயாராகும் வரை செடிகளை வளர்ப்பது காய்கறி தோட்டம். இதன் விளைவாக, நுகர்வோர் புதிய பொருட்களை உண்ணலாம், பகிர்ந்து கொள்ளலாம் அல்லது விற்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் புதிதாக இருந்தால், உங்கள் தோட்டத்திற்கு எளிதாக வளர்க்கக்கூடிய சில காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உதவும் தோட்டம். நீங்கள் தொடங்குவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் தோட்டத்தில் தொடர்ந்து வளர நம்பிக்கையையும் பெறுவீர்கள். எளிதாக வளருவதற்கு கூடுதலாக, காய்கறிகள் பல அறுவடைகளை விளைவிப்பதோடு, உங்கள் நேரத்திற்கு அதிகமாகவும் கிடைக்கும். காய்கறி உற்பத்திக்கு சிறிது இடம் தேவை, ஆனால் அதற்கு ஏக்கர் தேவை இல்லை.
கொள்கலன்களில் வளரும் சிறந்த காய்கறிகளுக்கான படிப்படியான வழிகாட்டி, காய்கறி தோட்டம் தொடங்குவதற்கான அடிப்படைகள்
A காய்கறி தோட்டம் தரையில் அல்லது ஒரு நடவு படுக்கையில் இருக்கலாம், ஆனால் அது இருக்க வேண்டியதில்லை. கொள்கலன்களில் காய்கறிகளை நடவு செய்வது பல காய்கறிகளுக்கு சாத்தியமாகும். உதாரணமாக, பின் தளத்தில் உள்ள எட்டு அங்குல பானை போதுமான அளவு வளர போதுமானதாக இருக்கலாம் கீரை ஒரு சாலட்டுக்கு. ஒரு சில முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் உடன் மசாலா மற்றும் இனிப்பு, சாலட் விரைவில் ஒன்றாக வருகிறது. கொள்கலன்களில், பீன்ஸ், பீட், கேரட், காலார்ட்ஸ், வெள்ளரிகள், பூண்டு, கத்திரிக்காய், காலே, லீக்ஸ், கீரை, கடுகு கீரைகள், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ், சுவிஸ் சார்ட், கீரை, மற்றும் தக்காளி செழித்து வளரும். காய்கறிகளை ஒன்றாக சேர்த்து கலக்கவும் கொள்கலன் நீட்டிக்கப்பட்ட அழகு மற்றும் அறுவடைக்கு.
காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான சிறந்த கொள்கலன்கள்
- துணி வளர்ச்சி பைகள்.
- கல் நடுபவர்கள்.
- பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள்.
- கீரைகள் செங்குத்துத் தோட்டத்தைப் பேசுகின்றன.
- ஸ்மார்ட் பாட்ஸ் துணி உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை.
- சலவை கூடைகள்.
- சுய நீர்ப்பாசன கொள்கலன்கள்.
கொள்கலன்களில் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான அத்தியாவசிய தேவைகள்
சூரிய ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை: கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளுக்கும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள். இருப்பினும், சில தோட்டக்காரர்கள் ஒரு பகுதி எவ்வளவு சூரியனைப் பெறுகிறது என்பதை மிகைப்படுத்தி மதிப்பிடுகின்றனர். எனவே, நீங்கள் உங்கள் காய்கறிகளை வளர்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால் துல்லியமான மதிப்பீடுகள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். நாள் முழுவதும், உங்கள் காய்கறிக் கொள்கலன் தோட்டத்தை வைக்க விரும்பும் இடத்தை சூரியன் நேரடியாகத் தாக்கும் நேரத்தை உறுதிப்படுத்த ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் இடத்தைச் சரிபார்க்க வேண்டும். சூரியனின் வலிமையை மதிப்பிடுவதற்கு சன் கால்குலேட்டர்களும் உள்ளன. பிற்பகல் வெப்பத்தில் அதிக வெப்பமடையாமல் இருக்க உங்கள் தாவரங்களை வெப்பமான காலநிலையில் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டியிருக்கும். மேலும், உலோகம் அல்லது அடர் நிற கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவை கொதிக்கும் மற்றும் உங்கள் தாவரத்தின் வேர்களை சமைக்கலாம். இருப்பினும், குளிர் மண் பல காய்கறிகளுக்கு ஏற்றதாக இல்லை. வெப்பநிலை தொடர்ந்து சூடாக இருக்கும் வரை குளிர்ந்த காலநிலையில் கொள்கலன்களை முழு நேரமும் வெளியே விடுவதை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும். பெரும்பாலான தாவரங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 60 டிகிரி பாரன்ஹீட் மண் தேவைப்படுகிறது. ஒரு வெப்பமானி மூலம் மண்ணின் வெப்பநிலையைக் கண்டறியவும். நாற்றுகளை நிரந்தரமாக வெளியில் வைப்பதற்கு முன், அவை கடினமாக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (வெளிப்புற நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு).
நீர்: தக்காளி போன்ற பல காய்கறி செடிகளுக்கு தண்ணீர் அவசியம். நீங்கள் தவிர்க்க விரும்பும் ஒரே விஷயம் உங்கள் தாவரங்களை மூழ்கடிப்பதாகும். மண்ணில் மிதமான ஈரப்பதத்தை ஊறவிடாமல் பராமரிக்கவும். உங்கள் விரலை ஒரு அங்குல ஆழத்தில் மண்ணில் ஒட்டுவதன் மூலம் நீர்ப்பாசனம் குறைவாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கலாம். மண் வறண்டதாக உணர்ந்தால் தண்ணீரைச் சேர்ப்பது நல்லது; உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால் பின்னர் சரிபார்க்கவும். கோடையின் உச்சம் என்பது உங்கள் தோட்டத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டியிருக்கும். காய்கறி கொள்கலன் தோட்டம் ஒரு அசாதாரண அளவு கவனிப்பு மற்றும் கவனம் தேவை.
மண்: காய்கறிகளுக்கு உயர் தரமான பானை மண் தேவை. கொள்கலன்கள் உடன் சுருக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் தோட்ட மண் மற்றும் போதுமான வடிகால் வேண்டும். ஒரு கொள்கலன் தோட்டம் என்றால் களைகள் மற்றும் மண்ணினால் பரவும் நோய்கள் ஒரு பிரச்சனை இல்லை. இருப்பினும், நீங்கள் தோட்ட மண்ணைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் கொள்கலன்களில் சிக்கல்களை இறக்குமதி செய்யலாம்.
காய்கறி தோட்டம் தொடங்குவதற்கான அடிப்படைகள்
கொள்கலன் தோட்டம் என்பது ஒரு சிறிய பகுதியில் தோட்டம் அல்லது காய்கறிகளுக்கு பொருந்தாத பகுதிக்கு மாற்றாகும். கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படும் புதிய காய்கறிகள் சத்தானவை, புதியவை, உடனடியாக உட்கொள்ளலாம். ஜன்னல் சன்னல், உள் முற்றம், ஆகியவற்றில் நீங்கள் ஒரு உற்பத்தி மினி தோட்டத்தை வளர்க்கலாம். பால்கனியில், அல்லது உங்கள் வீட்டு வாசலில் கூட. கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவது மண்ணில் பரவும் நோய்கள், அதனால் ஏற்படும் நோய்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது நூற்புழுக்கள், மற்றும் மண் மோசமான நிலையில் உள்ளது. கொள்கலன்கள் எளிதில் கிடைக்கும்போது பூச்சிகளைக் கையாள்வது எளிது. காய்கறி தோட்டக்கலை குழந்தைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்த காய்கறி கொள்கலன் தோட்டம் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
ஒரு பயிர் தேர்வு: ஒரு கொள்கலனில் வளர்க்கப்படும் செடி, பாரம்பரியத்தில் வளர்க்கப்படும் செடியைப் போலவே வளரும் புழக்கடை தோட்டம். கொள்கலன்களில், நீங்கள் வளர முடியும் கத்திரிக்காய், தக்காளி, பச்சை வெங்காயம், மிளகுத்தூள், பீன்ஸ், முள்ளங்கி, கீரை, ஸ்குவாஷ் மற்றும் வோக்கோசு. இந்த வகை தோட்டம் துருவ பீன்ஸ் மற்றும் வெள்ளரிகளுக்கும் ஏற்றது, ஆனால் அவற்றின் கொடிகள் மிக வேகமாக வளர்வதால் அதிக இடம் தேவைப்படுகிறது. வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். ஒரு முற்றத்தில் தோட்டத்தில் நடப்படும் போது நன்றாக இருக்கும் பெரும்பாலான வகைகள் கொள்கலன்களிலும் நல்லது. கூடுதலாக, இந்த மினி தோட்டங்களில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்ற சில வகையான காய்கறிகள் உள்ளன.
வளரும் ஊடகங்கள்: தாவரங்கள் உயிர்வாழ நீர், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் ஆதரவு தேவை. சிறப்பாக வளரும் ஊடகங்களும் நன்றாக வடிகட்ட வேண்டும். மரத்தூள், மர சில்லுகள், பீட் பாசி, பெர்லைட் அல்லது வெர்மிகுலைட் ஆகியவற்றைக் கொண்ட செயற்கை அல்லது மண்ணற்ற கலவைகளுக்கு காய்கறி கொள்கலன் தோட்டம் மிகவும் பொருத்தமானது. நோய்கள் மற்றும் களை இந்த செடிகளில் விதைகள் வளர முடியாது. அவை இலகுரக, கையாள எளிதானவை மற்றும் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன சத்துக்கள். வெர்மிகுலைட்டின் பயன்பாடு, சுண்ணாம்பு, பீட் மற்றும் வெர்மிகுலைட் தயாரிப்புகள் மண்ணற்ற கலவைகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. ஸ்பாகனம் அல்லது பீட் பாசி, உரம், மற்றும் பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட மண் மண் கலவைகளில் சம அளவுகளில் இணைக்கப்படுகிறது. உரமாக்கப்பட்ட மாடு கூடுதலாக உரம், ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரம் மண்ணில் சேர்க்கப்படுகிறது. மண்ணற்ற கலவைகளை விட மண் கலவையில் நீர் பொதுவாக சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது.
கொள்கலன்களைத் தேர்வுசெய்க: காய்கறி செடிகளை ஏறக்குறைய எந்த வகையான கொள்கலனிலும் வளர்க்கலாம். புஷல் கூடைகள், வாளிகள், டிரம்ஸ் மற்றும் மரப்பெட்டிகளை விருப்பங்களாகப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். அதைப் பொறுத்து பரந்த அளவிலான கொள்கலன் அளவுகள் உள்ளன பயிர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் கிடைக்கும் இடம். பச்சை அளவு வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் மூலிகை பானைகள் 6 முதல் 10 அங்குலங்கள் வரை இருக்க வேண்டும். உங்கள் இலக்கு பயிர் தக்காளி, மிளகுத்தூள் அல்லது கத்திரிக்காய் இருந்தால், 5-கேலன் கொள்கலன் சிறப்பாக வேலை செய்யும், அதே சமயம் சார்ட் அல்லது குள்ள தக்காளிக்கு 1 முதல் 2-கேலன் கொள்கலன் தேவைப்படும். மூலிகைகள், கீரை மற்றும் முள்ளங்கிக்கு, சிறிய கொள்கலன்கள் சிறந்தவை. அவை கையாள எளிதானவை, போதுமான ரூட் இடத்தை வழங்குகின்றன மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானவை. கொள்கலன்களின் பொருட்கள் நுண்துளை அல்லது நுண்துளை இல்லாதவை. பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி, உலோகம் மற்றும் மெருகூட்டப்பட்ட கண்ணாடி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்கள் நுண்துளை இல்லாதவை. எந்த அளவு அல்லது வகை கொள்கலன் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அது வெற்றிக்கு போதுமான அளவு வடிகட்ட வேண்டும். கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஒரு அங்குலம் அல்லது இரண்டு கரடுமுரடான சரளை சேர்க்கப்படுவது வடிகால் மேம்படுத்தும். சிறந்த வடிகால், வடிகால் துளை கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் இருந்து 14 முதல் 12 அங்குலங்கள் வரை அமைந்திருக்க வேண்டும்.
நடவு மற்றும் விதைப்பு: இடமாற்றம் செய்யக்கூடிய காய்கறிகளுக்கு கொள்கலன் கலாச்சாரம் மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு இடமாற்றம் உள்ளூர் ஒருவரிடமிருந்து வாங்கப்படலாம் நாற்றங்கால் அல்லது வீட்டிலேயே வளர்க்கலாம். பேக்கிங் பான்கள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் தட்டுகளில், விதைகள் பானைகள் மற்றும் அட்டை பால் அட்டைப்பெட்டிகளிலும் முளைக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலான காய்கறி விதைகள் 14 அங்குலங்கள் முதல் 12 அங்குலங்கள் வரை ஊடகங்களால் மூடப்பட்டிருப்பதையும், மேலே விவரிக்கப்பட்ட ஊடகங்களால் நிரப்பப்பட்டிருப்பதையும் உறுதிசெய்யவும். ஒரு நர்சரி சப்ளை ஸ்டோர் பீட் துகள்கள் அல்லது பீட் பானைகளையும் விற்கலாம். பானையின் அடிப்பகுதியில் இயற்கையை ரசித்தல் துணி அல்லது திரை மூலம் தாவரத்தின் வளர்ச்சி மேம்படுத்தப்படும். சூடான, நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் நடவு செய்வதற்கு 4 முதல் 8 வாரங்களுக்கு முன்பு விதையைத் தொடங்குவது நல்லது. பெரும்பாலான காய்கறிகளை அவற்றின் முதல் இரண்டு முதல் மூன்று உண்மையான இலைகளை உருவாக்க கொள்கலன்களில் இடமாற்றம் செய்வது சிறந்தது. அடுத்து, நாற்றுகளை அவற்றின் வேர் அமைப்புகளை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக நடவும்.
கருத்தரித்தல்: ஒரு நேர-வெளியீட்டு உரம் அல்லது ஒரு நீரில் கரையக்கூடியது கிடைக்கும். நடவு நேரத்தில் பானை ஊடகம் நேர-வெளியீட்டு உரத்துடன் கலக்கப்படுகிறது. மண் கலவையில் ஊட்டச்சத்துக் கரைசலை ஊற்றி, பின்னர் தேவையான நீர்ப்பாசனம் மூலம் கொள்கலன்களை உரமாக்குங்கள். ஊட்டச்சத்து தீர்வுகளை தயாரிப்பதற்கு, பல நல்ல வணிகங்கள் உள்ளன உரங்கள் கலவைகள் கிடைக்கும். நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண் ஒரு பயிரிலிருந்து அடுத்த பயிர்களுக்கு மாறுபடும், ஆனால் பொதுவாக, ஒரு நாளைக்கு ஒன்று போதுமானது.
இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், அதிக அளவு பசுமையாக இருந்தால், காய்கறிக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தண்ணீர் தேவைப்படலாம். செடிகள் மெதுவாக வளரும் போது, குறைந்த அளவு தண்ணீர் தேவைப்படும். பயன்படுத்தப்படாத உரத்தை கசிவு செய்ய ஒவ்வொரு வாரமும் குழாய் நீரில் மண் கலவையை நீர்ப்பாசனம் செய்வது நல்லது. கொள்கலனில் போதுமான தண்ணீர் இருப்பதை உறுதிசெய்து, அது சுதந்திரமாக வடிகட்ட முடியும். இதன் விளைவாக, மண் கலவை தீங்கு விளைவிக்கும் தாதுக்களால் சுத்தப்படுத்தப்படும். சிறிய கூறுகளைக் கொண்ட ஒரு கரைசலுடன் எப்போதாவது தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது. உரத்தில் இரும்பு, துத்தநாகம், போரான் மற்றும் மாங்கனீசு இருப்பதை உறுதிசெய்து, லேபிள் வழிமுறைகளை கவனமாக பின்பற்றவும்.
நீர்ப்பாசனம்: ஒரு கொள்கலன் தோட்டத்திற்கு தினசரி நீர்ப்பாசனம் வெற்றிக்கு இன்றியமையாதது. பொதுவாக, ஒரு நீர்ப்பாசனம் போதுமானது. வடிகால் இல்லாதிருந்தால், தாவரங்கள் இறுதியில் இறந்துவிடும். ஆக்சிஜன் இல்லாததால், கலவையில் நீர் தேங்கினால் தாவரங்கள் இறந்துவிடும். கூடுதலாக, நீர்ப்பாசனம் தாவரங்கள் ஊக்குவிக்கும் தாவர நோய்கள். இலைகளை ஈரப்படுத்த வேண்டாம். நீங்கள் குழாய் நீரைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஊட்டச்சத்துக் கரைசலுக்குப் பதிலாக ஒவ்வொரு முறையும் ஊட்டச்சத்துக் கரைசலைப் பயன்படுத்தவும். தண்ணீர் பிடிக்கும் ஜெல் பயன்படுத்தப்படுவதால் கொள்கலன் தோட்டம் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது. அவை மாவுச்சத்து அடிப்படையிலானவை என்பதால் ஹைட்ரஜல்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. வேர்கள் அவற்றின் எடையில் குறைந்தது 100 மடங்கு தண்ணீரை உறிஞ்சி, வேர்கள் காய்ந்தவுடன் மெதுவாக மண்ணில் விடப்படும். மண் கலவையில் அவற்றை நடவு செய்வது அவை பயனுள்ளதாக இருப்பதை உறுதி செய்யும். நீர் இழப்பைக் குறைக்க மண் கலவையின் மேல் தழைக்கூளம் இடலாம். உரம், வைக்கோல், பைன் ஊசிகள், புல் கிளிப்புகள், துண்டாக்கப்பட்ட பட்டை மற்றும் பாசி ஆகியவை தழைக்கூளங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள், அவை வெவ்வேறு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.
ஒளி: காய்கறி செடிகள் நிழலில் இருப்பதை விட நேரடி சூரிய ஒளியில் சிறப்பாக வளரும். முள்ளங்கி, பீட், கோசுக்கிழங்குகளுடன், மற்றும் கீரை போன்ற இலை பயிர்களை விட வெங்காயம் அதிக நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளாது, முட்டைக்கோஸ், கீரைகள், கீரை, மற்றும் வோக்கோசு. வளர அதிக நேரம் எடுக்கும் தாவரங்கள் பழம்- வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி போன்ற தாங்கி தாவரங்கள். கொள்கலன்களில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது தாவரங்களுக்கு சிறந்த வளரும் நிலைமைகளை வழங்குவதில் குறிப்பிடத்தக்க நன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
அறுவடை: காய்கறிகளை அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம், அவை அவற்றின் முழு சுவையை உருவாக்கும் போது முதிர்ச்சியின் உச்சத்தில் இருக்கும். கொடியில் பழுத்த தக்காளி, மென்மையான பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் மிருதுவான கீரை ஆகியவை சிறந்தவை. அறுவடை பருவத்தின் முடிவில், பானை செடி மற்றும் மண்ணை அகற்றவும். பயிர் உற்பத்தியின் இரண்டாவது பருவத்தில், அதே மண்ணைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். மண் அல்லது கலவை சரியாக உரமாக்கப்படாவிட்டால் நோய் இரண்டாவது வளரும் பருவத்தில் பரவுகிறது. ஒழுங்காக உரமிட்ட நடவு ஊடகத்தை மீண்டும் பயன்படுத்த முடியும்.
பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்: அனைத்து காய்கறி தோட்டங்களும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன, கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகளை பாதிக்கும். உங்கள் தாவரங்களில் இலைகள் மற்றும் பழங்களை உண்ணும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும். தாவர நோய் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளை நீங்கள் கண்டறிந்தால், பயன்படுத்தவும் காளான் கொல்லியை மற்றும் EPA அங்கீகரித்த பூச்சிக்கொல்லிகள். உங்கள் மாவட்ட விரிவாக்க முகவரிடமிருந்து காய்கறிகளில் நோய் மற்றும் பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்துவது எப்படி என்பதைக் கண்டறியவும்.
கொள்கலன்களில் வளரும் பல்வேறு வகையான காய்கறிகள்
தக்காளி: கொள்கலன்களில் தக்காளியை வளர்ப்பது எளிதானது மற்றும் நம்பமுடியாத திருப்தி அளிக்கிறது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், தக்காளி பெரிய கொள்கலன்களில் சிறப்பாகச் செயல்படும் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் அல்லது ஏ தக்காளி செழிக்க கூண்டு. இந்த ஆதரவில் உள்ள கனமான பழங்கள் கொடிகளை வளைந்து உடையாமல் தடுக்கிறது. தக்காளி நாற்றுகள் உயரமான, பருமனான மற்றும் இன்னும் பூக்கவில்லை என்று பாருங்கள். பல்வேறு பெரிய தக்காளிகளுக்கு உங்களுக்கு ஒரு பெரிய பானை தேவைப்படும். இது வளர குறைந்த இடமும் மண்ணும் எடுக்கும் செர்ரி மாட்டிறைச்சி வகை தக்காளியை விட தக்காளி. குளிர் காலநிலை பிடிக்காத தக்காளியை சீக்கிரம் போடாமல் இருப்பது நல்லது. நீங்கள் நாற்றுகளை கடினப்படுத்தினால் அல்லது நடவு செய்வதற்கு முன் வெளிப்புற நிலைமைகளுக்கு படிப்படியாக பழக்கப்படுத்தினால் அது உதவும். தக்காளி நாற்றுகளை நடும் போது, நிலத்தில் நடுவதற்கு முன் விதை இலைகள் மற்றும் உண்மையான இலைகளின் முதல் தொகுப்பை அகற்றவும். பெரும்பாலான தாவரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஒரு தக்காளி செடி ஆழமாக நடப்படுகிறது. செல்லப்பிராணிகள் சாப்பிடும் இலை நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது.
நீங்கள் இதை தவறவிட்டால்: உட்புற காய்கறி விவசாயம்.
கீரை மற்றும் சாலட் கீரைகள்: கொள்கலன்களில் கீரையை நடவு செய்வது மற்றும் சாலட் கீரைகளை வளர்ப்பது வேகமாக இருக்கும். கொள்கலன் தோட்டக்கலை மூலம், நிலத்தில் நடவு செய்வதை விட களைகள் மற்றும் பூச்சிகள் மீது அதிக கட்டுப்பாடு உள்ளது. சில புதிய வகைகள் கோடையின் வெப்பத்தைத் தாங்கும் என்றாலும், கீரை மற்றும் சாலடுகள் பாரம்பரியமாக வசந்த பயிர்கள். உங்கள் உள்ளடக்கத்தை மிகவும் அமைதியான, நிழலான இடத்திற்கு நகர்த்துவதன் மூலம் வளரும் பருவத்தை நீட்டிக்க முடியும். மற்ற காய்கறிகளைப் போல கீரைக்கு சூரிய ஒளி முக்கியமில்லை. நீங்கள் நிறைய சுவையான சாலட் கீரைகள் மற்றும் கன்டெய்னர் தோட்டங்களுக்கு மெஸ்க்லன் கலவைகளை பெறலாம், அவை அலங்கார தொட்டிகளில் அழகாக இருக்கும்.
வெள்ளரி: கொள்கலன்களில் வெள்ளரிகளை வளர்ப்பது வேகமாக வளரும் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான ஒரு பொதுவான வழியாகும். மண்ணில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் பிளாஸ்டிக் அல்லது பீங்கான்களால் செய்யப்பட்ட தொட்டிகளில் இந்த நீர் விரும்பும் தாவரங்களை வளர்ப்பது சிறந்தது. வெள்ளரிகள் பானைகளில் செழித்து வளரும், வெப்பமான வெப்பநிலை நிலத்தை விட விரைவாக மண்ணின் வெப்பநிலையை உயர்த்துகிறது (சூடான சுற்றுப்புற வெப்பநிலை தரையில் உள்ளதை விட பானைகளில் மண்ணின் வெப்பநிலையை வேகமாக உயர்த்துகிறது). வெள்ளரிகள் இரண்டு முக்கிய வகைகளில் வருகின்றன: புஷ் மற்றும் கொடி. ஊறுகாய் வகைகள் மற்றும் நுகர்வுக்கு பிரபலமான காய்கறிகளையும் வளர்க்கலாம். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் பொதுவாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளைப் போல நல்லதல்ல, ஆனால் இரண்டு வகைகளும் சாலட்களில் நல்லது. தாவரங்கள் எந்த கொள்கலனிலும் வளரலாம். புதர் நிலையில் வளரும் வெள்ளரிகள் குறுகியதாகவும், குறைந்த மகசூலையும் கொடுக்கும். க்கு வெள்ளரி சாகுபடி, நீங்கள் ஒரு கூண்டு அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி வேண்டும்.
முள்ளங்கி: நிறைய முள்ளங்கி செடிகள் ஒரு மாதத்தில் முளைத்து முதிர்ச்சியடையும். அவற்றை வளர்ப்பதற்கு 4 முதல் 6 அங்குல ஆழமான கொள்கலன் போதுமானது - அவை வீட்டிற்குள் கூட வளர்க்கப்படலாம். தாவரங்களை நிழலில் வைப்பதன் மூலமோ அல்லது வெப்பமான காலநிலையில் குளிர்விக்க தண்ணீரைச் சேர்ப்பதன் மூலமோ இந்த நிகழ்வைக் கட்டுப்படுத்துவது நேரடியானது. விதைகள் பல்வேறு வகைகளில் வருகின்றன, எனவே நீங்கள் சுவை மற்றும் தோற்றத்தின் அடிப்படையில் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். முள்ளங்கியின் மேல் மற்றும் காய்களும் உண்ணக்கூடியவை.
உருளைக்கிழங்கு: கொள்கலன்களில் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வது அவற்றை வளர்ப்பதற்கான எளிய வழிகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், தாவரங்கள் வளரும்போது, அவற்றின் மீது அழுக்குகளை தொடர்ந்து குவிக்க வேண்டும். பானைகள் மவுண்ட்டை எளிதாக்குகின்றன. தொட்டிகளில் உருளைக்கிழங்கு வளர நிறைய மண் மற்றும் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் புதிய உருளைக்கிழங்கு சுவையாக இருப்பதால் அது மதிப்புக்குரியது. கொள்கலன் தோட்டக்கலையை விட நிலத்தில் உள்ள தோட்டக்கலை ப்ளைட் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களை பரப்பும் அபாயத்தில் உள்ளது, ஏனெனில் அவை நிலத்தில் மிக எளிதாக வேரூன்றிவிடும். நல்ல வடிகால் வசதி கொண்ட பெரிய கொள்கலன்கள் உருளைக்கிழங்கிற்கு உதவியாக இருக்கும். க்ரோ பாக்ஸ் அல்லது க்ரோ பேக்குகளில் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பது ஒரு விருப்பமாகும். நீங்கள் எந்த கொள்கலனை தேர்வு செய்தாலும், ஆலைக்கு தினமும் குறைந்தது 6 மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளி கிடைக்கிறதா என்பதையும், அதற்கு தொடர்ந்து தண்ணீர் பாய்ச்சுவதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
மிளகுத்தூள்: நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் மிளகுத்தூள் வளர்க்கலாம். கொள்கலனில் வளர்க்கப்படும் மிளகுத்தூள் நன்றாக விளைகிறது, மேலும் அவை குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைக்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. கொள்கலன்கள் மற்றும் வளரும் பெட்டிகளில், சூடான மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வளர்க்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, உங்கள் தோட்டத்தில் அழகாக இருக்கும் சில மிளகுத்தூள் வண்ணமயமானவை. தாவரங்கள் குறைந்தது 12 அங்குல ஆழமான தொட்டிகளில் வளர வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு முதல் எட்டு மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தில் பானைகளை வைக்க வேண்டும். மிளகுத்தூள் அவற்றின் கொள்கலன்களில் நல்ல வடிகால் தேவைப்படுகிறது, மேலும் அவை தொடர்ந்து பாய்ச்சப்பட வேண்டும். மிளகாயின் மண்ணில் தண்ணீர் தேங்குவது ஏற்றதல்ல. புயல் காலநிலையில், உங்கள் தொட்டியை நகர்த்துவதை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம் மிளகு தாவரங்களை தண்ணீரில் உட்கார வைப்பதை விட.
இது எப்படி: வளர்க்கப்பட்ட படுக்கை காய்கறி தோட்டம்.
பீன்ஸ்: பச்சை பீன்ஸ் கைக்கு எட்டவில்லை. அவற்றை ஒரு உள் முற்றம் அல்லது பால்கனியில் சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த யோசனையாக இருக்கும். முதல் படி சரியான கொள்கலனை தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஒரு பானை குறைந்தபட்சம் 12 அங்குல ஆழத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். உங்கள் பீன்ஸ் செழித்து வளர விரும்பினால், உங்கள் தொட்டியில் ஏராளமான வடிகால் துளைகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கூடுதலாக, உங்களுக்கு புஷ் வகை வேண்டுமா அல்லது துருவ வகை பீன்ஸ் வேண்டுமா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். நீங்கள் செங்குத்து இடத்தைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஒரு துருவ பீன் ஒரு நல்ல தேர்வாகும். ஏற்கனவே உள்ள வேலிகள் மற்றும் ஆதரவு கட்டமைப்புகளை வளர்ப்பதும் சாத்தியமாகும். இருப்பினும், துருவ பீன்ஸ் விரைவில் அறுவடை செய்யும் போது, அவை முதிர்ச்சியடைய அதிக நேரம் எடுக்கும். பொதுவாக 18-24 அங்குல உயரம் கொண்ட மற்ற பீன்களை விட புஷ் பீன்ஸ் அறுவடை செய்ய குறைந்த நேரம் எடுக்கும். எனவே, உங்கள் வளரும் மண்டலத்தைப் பொறுத்து இரண்டு முறை பீன்ஸ் பயிரிடலாம்.
கீரை: தொட்டிகளில் கீரை வளர்ப்பது இந்த காய்கறியை வளர்ப்பதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். வளரும் நிலைமைகளில் பகுதி நிழல் மற்றும் முழு சூரிய ஒளி அடங்கும், மேலும் மரம் அனைத்து மண் வகைகளுக்கும் எளிதில் பொருந்துகிறது. கீரையை ஒரு சன்னி ஜன்னலில் வீட்டிற்குள் கூட வளர்க்கலாம்; அது மிகவும் வம்பு இல்லை. கீரை குறைந்தது ஆறு அங்குல ஆழமான கொள்கலன்களில் நடப்பட வேண்டும். ஆழமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதை விட முழு பானையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
இதையும் நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்: விவசாயிகளுக்கான விவசாய குறிப்புகள்.
காலே: மேலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பிய, காலே ஒரு இடத்தை சேமிக்கும் காய்கறி ஆகும், இது கொள்கலன் தோட்டக்கலைக்கு ஏற்றது. நீங்கள் அவற்றை உங்கள் சாலட்டில் சேர்க்க விரும்பினால், அவற்றை வதக்கலாம் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் அல்லது வதக்கிய இலைகளில் சேர்க்கலாம். சராசரியாக நான்கு பேர் கொண்ட குடும்பம் மூன்று முதல் நான்கு செடிகளில் சிறந்த வாராந்திர அறுவடை செய்யலாம். குறைந்தபட்சம் 12 அங்குல விட்டம் கொண்ட ஒரு பானை உங்களுக்குத் தேவைப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் நல்ல வடிகால் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
வெங்காயம்: வெங்காயம், குறிப்பாக பச்சை வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கு கொள்கலன்கள் ஒரு சிறந்த வழியாகும். பல்வேறு உணவுகளில், வெங்காயம் எந்த சமையலறையிலும் வரவேற்கத்தக்கது. உங்கள் பானை தாவரங்களின் சேகரிப்புக்கு சுவை சேர்ப்பதுடன், அவை கவர்ச்சிகரமானவை.
கொள்கலன்களில் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
- பெரிய தாவரங்களுக்கு நிறைய இடம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலான வேர்கள் வளர இடம் தேவை. கோடையின் அனைத்து நாட்களுக்கும் போதுமான தண்ணீரை வைத்திருக்க முடியாத சிறிய கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். உங்கள் கொள்கலன் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கும்போது நீங்கள் அதிக தாவரங்களை வளர்க்கலாம்.
- பீப்பாய்கள் (அரை பீப்பாய் கூட நிறைய உணவை உற்பத்தி செய்யலாம்), பெட்டிகள், கூடைகள், குளியல் தொட்டிகள், வாளிகள் மற்றும் தொட்டிகள் அல்லது மண்ணை வைத்திருக்கும் மூடியுடன் கூடிய எதையும் பயன்படுத்தவும். கொள்கலனின் அடிப்பகுதி முற்றிலும் வடிகட்டக்கூடியது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
- களிமண் பானைகள் பொதுவாக பிளாஸ்டிக் பானைகளை விட மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை, ஆனால் பிளாஸ்டிக் பானைகள் ஈரப்பதத்தை மிகவும் திறம்பட தக்கவைத்து, மெருகூட்டப்படாத டெர்ரா-கோட்டாவை போல விரைவாக வறண்டு போகாது. எனவே, ஒரு பிளாஸ்டிக் பானையை சற்று பெரிய களிமண் பானைக்குள் வைப்பது உங்களுக்கு இரு உலகங்களிலும் சிறந்ததைக் கொடுக்கும்.
- சூரிய ஒளி கருப்பு பானைகளில் இருந்து வெப்பத்தை உறிஞ்சும்.
- பல பானை செடிகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். இருப்பினும், கோடையில் ஸ்பாகனம் பாசி அல்லது நொறுக்கப்பட்ட செய்தித்தாள் கொண்ட ஒரு பெரிய தொட்டியில் ஒரு சிறிய தொட்டியில் வைத்தால் தாவரங்கள் அமைதியாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும். ஆலைக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும், அதே நேரத்தில் பானைகளுக்கு இடையில் நிரப்பியை ஊறவைக்கவும்.
- தொங்கும் கூடைகள் தவிர, செர்ரி தக்காளி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் கண் மட்டத்தில் வளர்க்கப்பட்டு விரைவாக அறுவடை செய்யலாம்.
- வடிகால் மேம்படுத்த, கொள்கலன்களின் அடிப்பகுதியில் சுமார் ஒரு அங்குல கரடுமுரடான சரளை வைக்கவும்.
- எளிதில் இடமாற்றம் செய்யக்கூடிய தாவரங்களுக்கு கொள்கலன்கள் சிறந்தவை. நர்சரிகளில் இருந்து மாற்று மருந்துகளை வாங்குவது அல்லது வீட்டிலேயே தொடங்குவது சாத்தியமாகும்.
- லேபிளில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, கொள்கலன் தாவரங்களில் திரவ உரங்களை மாதத்திற்கு இரண்டு முறை பயன்படுத்தவும்.
- மீன் குழம்பு மற்றும் உரம் ஆகியவற்றை கொள்கலன் மண்ணில் தொடர்ந்து சேர்ப்பது சுவடு கூறுகளை மேம்படுத்தும்.
- நல்ல காற்றோட்டம் மற்றும் அதிகபட்ச சூரிய வெளிப்பாடு உள்ள பகுதிகளில் கொள்கலன்களை வைப்பது சிறந்தது. கூடுதலாக, பூச்சி பூச்சிகளைக் கண்காணித்து கட்டுப்படுத்தவும்.
கொள்கலன்களில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது பற்றி பொதுவாக கேட்கப்படும் கேள்விகள்
1. காய்கறிகளை ஏன் சரியான கொள்கலன்களில் சேமிக்க வேண்டும்?
கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், பூச்சிப் பிரச்சினைகளைக் குறைப்பதன் மூலமும், மண் பிரச்சினைகளைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் முற்றம் இல்லாமல் புதிய விளைபொருட்களை வளர்க்க முடியும். ஆனால் சிறிய கொள்கலன் இடைவெளிகளுக்கு ஏற்றவாறு ஒரு செடி அல்லது விதை அவசியம்.
2. பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் காய்கறிகளை வளர்க்க முடியுமா?
உணவை வளர்க்க பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - என்ன பிளாஸ்டிக்கைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்திருந்தால். ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, சில பிளாஸ்டிக்குகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் மண்ணில் நச்சுகளை வெளியேற்றுகின்றன, குறிப்பாக வெப்பம் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது.
3. கொள்கலன் தோட்டங்கள் ஏன் உள்ளன?
நிலத்திற்கு பதிலாக தொட்டிகளில் செடிகளை வளர்ப்பது கண்டெய்னர் கார்டனிங் எனப்படும். உண்மையான தோட்டத்தை வைத்திருப்பது நடைமுறையில் இல்லாத நகரங்களில் கொள்கலன் தோட்டம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் எங்கு வேண்டுமானாலும் உங்கள் தோட்டத்தை அமைக்கத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிதானது, ஏனெனில் அது எடுத்துச் செல்லக்கூடியது மற்றும் விண்வெளி திறன் கொண்டது.
4. காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான கொள்கலனின் குறைந்தபட்ச ஆழம் என்ன?
ஆரம்பநிலைக்கு ஒரு பெரிய பானையைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, குறிப்பாக அளவு வரும்போது. பெரிய பானைகள் ஈரப்பதத்தை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க உதவும், எனவே நீங்கள் அடிக்கடி தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டியதில்லை. நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் கொள்கலன்கள் குறைந்தபட்சம் 10 அங்குல அகலமும் 12 அங்குல ஆழமும் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
5. என் கொள்கலன் மண்ணை உருவாக்க முடியுமா, என்ன மண் வகை சிறந்ததா?
நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் வைத்திருக்கும் தாவரங்களின் அடிப்படையில், உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான மண் தேவைப்படும். நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு நிலையான பாட்டிங் கலவையுடன் வெளியேறலாம். பின்வரும் விகிதமானது பொதுவான பானை மண்ணுக்குப் பயன்படுத்துவது நல்லது: 6 பாகங்கள் ஸ்பாகனம் பாசி அல்லது தென்னை நார் (உற்பத்தி செய்யப்பட்டது தேங்காய் உற்பத்தி), ஆறு பாகங்கள் உரம், மற்றும் நான்கு பாகங்கள் பெர்லைட்டுகள்.