இப்போது பூங்காவில் பல வகையான காய்கறி தோட்டங்கள் பார்வையாளர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.
மே 13 வெள்ளிக்கிழமை, ரிசர்வ் ஊழியர்கள் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் - 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் மோன் ரெபோஸ் பூங்காவில் அமைந்துள்ள மேனர் தோட்டங்களின் வளாகத்தின் புனரமைப்பு பற்றி கூறினார்.
வரலாற்று ரீதியாக மோன் ரெபோஸ் ஒரு பூங்கா மட்டுமல்ல, ஒரு உன்னத தோட்டமாகவும் இருந்தது, இது பல வெளிப்புற கட்டிடங்கள் மற்றும் நடவுகளை வைத்திருந்தது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. உதாரணமாக, உரிமையாளர்களின் தேவைகளுக்காக காய்கறி தோட்டங்களில் தாவரங்கள் வளர்க்கப்பட்டன.
வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் கூட, வரலாற்று பொருட்கள் மற்றும் அலங்கார குணங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, மசாலா, காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரி ஆகியவை இங்கு நடப்பட்டன. மோன் ரெபோஸ் ஊழியர்கள் கிரீன்ஹவுஸ் தோட்டத்தை மீட்டெடுத்தனர், அங்கு பார்லி, ஓட்ஸ், கோதுமை, கம்பு, சீமை சுரைக்காய், பூசணி, முட்டைக்கோஸ், சூரியகாந்தி, செலரி மற்றும் பச்சை உரம் ஆகியவை பயிரிடப்பட்டன. பிந்தையது ராப்சீட், கடுகு மற்றும் லூபின்களுக்கான கரிம உரங்கள்.
நூலகப் பிரிவுக்கு எதிரே கிச்சன் கார்டன் உள்ளது. இப்போது சாலடுகள், வெந்தயம், கொத்தமல்லி, அஸ்பாரகஸ், வெங்காயம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கூடிய துளசி ஆகியவை இங்கு விளைகின்றன. சாலைக்கு அருகில் திராட்சை வத்தல், நெல்லிக்காய் மற்றும் செர்ரிகளின் புதர்கள் உள்ளன.
மேனர் ஹவுஸுக்கு அருகில் புதினா, யாரோ, தைம், மோனார்டா போன்றவற்றைக் கொண்ட மருந்துத் தோட்டத்தைக் காணலாம்.
தரம் மற்றும் நல்ல தோற்றத்திற்காக, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் இருந்து நாற்றுகள் ஆர்டர் செய்யப்பட்டன. பூங்கா திறக்கப்பட்டதன் மூலம் அனைத்து செடிகளும் பார்வையாளர்களின் கண்களை கவரும் வகையில் வளர்ந்திருக்கும்.