செப்டம்பர் மாத இறுதியில், நெதர்லாந்தில் பாரம்பரியமாக காய்கறி வளர்ப்பு நிறுவனங்களின் கள நாட்கள் ஒரு வாரம் நடந்தது, அங்கு ஏற்கனவே பழக்கமான மற்றும் முற்றிலும் புதிய வகைகள் வழங்கப்பட்டன. இது அறியப்படுகிறது, இருபதாண்டு காய்கறி இனங்களின் இனப்பெருக்கம் 15-17 ஆண்டுகள் நீடிக்கும். இது ஒரு விலையுயர்ந்த மற்றும் கடினமான செயல்முறையாகும், எனவே அனைத்து இனப்பெருக்க நிறுவனங்களும் நீண்ட காலத்திற்கு எந்த வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களுக்கு தேவை இருக்கும் என்பதைக் கணிக்க மிகவும் கவனமாக சந்தை போக்குகளை ஆய்வு செய்கின்றன.
காய்கறி சந்தையின் எதிர்காலத்தை நீங்கள் எங்கே பார்க்கிறீர்கள்?
- சலுகையின் பல்வகைப்படுத்தலில், இனங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில்.
- பல்வேறு வண்ணங்களில், வெவ்வேறு வண்ணங்கள் தயாரிப்புகளின் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்திற்கு பங்களிப்பது மட்டுமல்லாமல், வெவ்வேறு தாவர நிறமிகள் மனித ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
- சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகளில் (முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, கீரை தலைகள், பூசணி, கேரட், பீட்) - அவை நவீன சிறிய குடும்பங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை மற்றும் உணவு இழப்பைக் குறைக்கின்றன.
- நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும் - இது தாவர பாதுகாப்பு தயாரிப்புகளை சார்ந்திருப்பதை குறைக்கிறது மற்றும் தூய்மையான, குறைந்த அசுத்தமான இறுதிப் பொருளை வழங்குகிறது.
சாகுபடி தொழில்நுட்பத்தின் முக்கிய அம்சங்கள்:
- மாறிவரும் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கக்கூடிய வகைகளை உருவாக்குதல்;
- நவீன தொழில்நுட்பத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமான வகைகள் (இயந்திர அறுவடை அல்லது ஹைட்ரோபோனிக்ஸ்);
- குறிப்பாக இயற்கை சாகுபடிக்கு ஏற்ற வகைகள்.
முன்புற-அதிக எதிர்ப்பு வகைகளில்
நன்கு அறியப்பட்ட நிறுவனமான பெஜோ பல்வேறு தட்பவெப்ப நிலைகளில் நல்ல விளைச்சலை வழங்கக்கூடிய அதிக எதிர்ப்பு ரகங்களை உருவாக்க முயற்சிக்கிறது. உயிரியல் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த சாகுபடிக்கு ஏற்ற வகையில் வகைகள் பல்வேறு, குறைந்த பட்சம் பரவலான நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன என்பதும் முக்கியம்.
எடுத்துக்காட்டாக, மஞ்சள் வெங்காயம் 'Hylander' F1, சிவப்பு 'Redlander' F1 மற்றும் விதைகளில் இருந்து வெங்காயம் 'Innovator' F1 வெங்காயம் உண்மையான நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் (Peronospora destructor) அதிக எதிர்ப்பு உள்ளது.
ஒரு புதிய நம்பிக்கைக்குரிய டேபிள் பீட் ஹைப்ரிட் 'பாஸு' எஃப்1, மண்ணில் வாழும் ரைசோமேனியா எஸ்பிபிக்கு மிதமான எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஸ்காண்டிநேவிய நாடுகளில் பரவியது. இந்த தொற்று லாட்வியாவில் இன்னும் கண்டறியப்படவில்லை, ஆனால் உலகமயமாக்கலின் சகாப்தத்தில், இது காலப்போக்கில் நமக்கும் வரலாம். மேலும், இந்த கலப்பினமானது பீட் நெக்ரோடிக் இலை நரம்பு மஞ்சள் நிற வைரஸ் (BNYVV) மற்றும் பல இலைப்புள்ளிகளை எதிர்க்கும். புதிய நுகர்வு, செயலாக்கம் மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு அதன் வேர்கள் உலகளாவிய பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.
ஒரு சுவாரஸ்யமான புதுமை நாண்டஸ் வகை கேரட் ஹைப்ரிட் 'நாகோவியா' எஃப்1 (முன்பு நன்கு தெரிந்த 'நெகோவியா' உடன் குழப்பிக் கொள்ளக்கூடாது). இது ஆரம்ப, அதிக மகசூல் தரக்கூடியது, குறிப்பாக மென்மையான பட்டை மற்றும் ரூட் பைத்தியோசிஸ் (Pythium spp.) எதிர்ப்பு. சேமிப்பின் போது வேர் அழுகல் மிகவும் அழிவுகரமான ஒன்றாகும், அதே வழியில், இந்த தொற்று கேரட் முளைகள் உதிர்ந்துவிடும். மற்றொரு சுவாரஸ்யமான கேரட் கலப்பினமானது 'நார்தோர்ன்' F1 ஆகும். நடுத்தர அளவிலான வேர்களை (150-250 கிராம்) அறுவடை செய்வதற்கும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கும் ஏற்றது. இந்த கலப்பினமானது பிரபலமான கலப்பினமான 'Nerac' F1 உடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் ஆரோக்கியம் (நல்ல நோய் எதிர்ப்பு), மிகவும் உறுதியான இலைகள் (இது இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட கேரட் அறுவடையின் போது முக்கியமானது) மற்றும் வெடிப்பு மற்றும் உடைப்பு ஆகியவற்றிற்கு இன்னும் சிறந்த எதிர்ப்பு. மற்றொரு நன்மை - வேர் அளவு மற்றும் வடிவத்தில் மிகவும் சீரமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதற்கு நன்றி சந்தைப் பண்டப் பயிரின் அதிக மகசூல் உள்ளது.
ஜப்பானிய நிறுவனமான Takii, காய்கறிகள் மற்றும் அலங்கார செடிகளை மட்டும் கையாள்வதில்லை, இந்த ஆண்டு 'கிரவுண்ட் கண்ட்ரோல்' வகை வெல்வெட்களை (Tagetes patula) வழங்கியது, இது தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நூற்புழுக்களை கட்டுப்படுத்த சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டது. இந்த இரகத்தை பயிரிடுவதால் பூச்சிகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அதனால் ஏற்படும் பயிர் இழப்புகள் குறைவது மட்டுமின்றி, மண்ணில் உள்ள கரிமப் பொருட்களின் அளவு அதிகரித்து, அதன் அமைப்பை மேம்படுத்தி, பல்லுயிர் பெருக்கத்தை அதிகரிக்கிறது.
பல்வேறு முட்டைக்கோஸ் தாவரங்களில் நுகர்வோர் ஆர்வத்தை முன்னறிவிக்கிறது
காய்கறி சந்தையின் எதிர்காலம் பல்வேறு முட்டைக்கோஸ் செடிகள் உட்பட சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது.
புகைப்படம்: “AGRO TOPA” காப்பகத்திலிருந்து
பல இனப்பெருக்க நிறுவனங்கள் பாரம்பரிய வெள்ளை தலை முட்டைக்கோசுக்கான தேவை எதிர்காலத்தில் குறையும் என்று எதிர்பார்க்கிறது, அதே நேரத்தில் மற்ற முட்டைக்கோஸ் தாவரங்களில் நுகர்வோர் ஆர்வம் அதிகரிக்கும்.
காலிஃபிளவர் கலப்பினங்களின் சலுகையானது பெஜோ 'நியூலின்' எஃப்1 நிறுவனத்தால் நிரப்பப்படுகிறது - இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் சேகரிப்பதற்காக காலிஃபிளவர். இது நீண்ட நேரம் அதன் ஆரோக்கியத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் இரவு உறைபனிகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. உணரும் போது தலைகள் நீளமாக இருக்கும்.
அதன் பங்கிற்கு, Sakata நிறுவனம் ஒரு புதிய வயலட் காலிஃபிளவர் கலப்பினமான 'பர்புரினா' F1 ஐ வழங்குகிறது. இது வேகமாக வளர்ந்து, ஒரு தீவிர ஊதா நிறத்தின் அழகான வட்டமான தலைகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் வசந்த காலத்தில் இருந்து இலையுதிர் காலம் வரை சாகுபடிக்கு ஏற்றது.
ரிஜ்க் ஸ்வான் நிறுவனம் நோய் எதிர்ப்பிற்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது, இது ஒரு புதிய கலப்பின 'ஜான்சன்' F1 மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது இந்த ஆண்டு நெதர்லாந்தில் பரவலாக வளர்க்கப்பட்டது. ரோமானெஸ்கோ வகை காலிஃபிளவர் 'Delaverde' F1 நல்ல நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் வலுவான வளர்ச்சியால் வேறுபடுகிறது. இது இலையுதிர்கால அறுவடைக்கு ஏற்றது.
இந்த செய்தி ப்ரோக்கோலியில் உள்ளது. Sakata நிறுவனம் புதிய வகை ஊதா நிற ப்ரோக்கோலி 'பர்பிள் மேஜிக்' வழங்குகிறது, இது கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்திலும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, சுமார் 400 கிராம் எடையுள்ள தலைகளை உருவாக்குகிறது.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மறக்கப்படவில்லை. பெஜோ நிறுவனத்தின் புதிய கலப்பினமான 'எக்ஸ்பெக்டேஷன்' எஃப்1 நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது த்ரிப்ஸ் (த்ரிப்ஸ் எஸ்பிபி.) மற்றும் பல்வேறு இலை தொற்றுகளுக்கு நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. தலைகளை சுத்தம் செய்வது எளிது. இந்த கலப்பினமானது களிமண் மண்ணில் வளர ஏற்றது. மற்றொரு கலப்பின 'சினூக்' எஃப் 1 செயலாக்கத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது மனச்சோர்வடைந்த தலைகளை உருவாக்குகிறது, அதிக மகசூல் மூலம் வேறுபடுகிறது. ஆகஸ்ட், செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் அறுவடைக்கு ஏற்றது.
ரிஜ்க் ஸ்வான் நிறுவனம் வெள்ளைத் தலை முட்டைக்கோஸ் சலுகைகளை வழங்குகிறது. கலப்பினங்கள் 'டல்சிமா' எஃப்1 மற்றும் 'லாங்மா' எஃப்1 ஆகியவை குறிப்பாக த்ரிப்ஸை எதிர்க்கும். மறுபுறம், கலப்பினமான 'Missourima' F1, அதிக மகசூல் தரக்கூடியது, மிகவும் வலுவாக வளர்கிறது மற்றும் குறிப்பாக கரிம சார்க்ராட் உற்பத்திக்கு ஏற்றது. ஹைப்ரிட் 'ஆக்ஸியோமா' F1 நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் நாற்றுகளை 10. ஜூன் வரை காட்சிப்படுத்தலாம். இந்த நேரத்தில், கனிமமயமாக்கல் செயல்முறைகளை செயல்படுத்த மண் ஏற்கனவே போதுமான அளவு வெப்பமடைந்துள்ளது (அதாவது நைட்ரஜன் கரிமப் பொருட்களிலிருந்து வெளியிடப்படுகிறது). இந்த நேரத்தில் த்ரிப்ஸால் ஏற்படும் சேதமும் குறைவாக இருக்கும்.
வளர்ந்து வரும் பூசணி புகழ்
ஐரோப்பா முழுவதும், கடந்த பத்து ஆண்டுகளில் பூசணிக்காயின் புகழ் அதிகரித்துள்ளது. பல சுவாரஸ்யமான செய்திகள் Sakata நிறுவனம் உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, தற்போதைய சகாடா பிரசாதத்திலிருந்து 'மிலுனா' என்பது ஆரம்பகால பட்டர்நட் வகையாகும். இது சராசரியாக 1.1-1.2 கிலோ எடையுள்ள அடர் ஆரஞ்சு சதை கொண்ட மிக உயர்தர பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.
ஹாலோவீன் வகை வகைகளின் ('ஸ்பைரோ', 'ஃப்ளைன்', 'பூமர்' மற்றும் 'டெர்ராஃபின்') ஏற்கனவே பழக்கமான வரம்பில் சேர்த்து, நிறுவனத்தின் வளர்ப்பாளர்கள் ஸ்பேஜெட்டி மற்றும் மினியேச்சர் பூசணிக்காய்களின் வரம்பில் புதிய எண்களை வளர்ப்பவர்களை அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளனர். அடிப்படை போக்கு-சிறிய குடும்பங்களுக்கான சிறிய பழங்கள், மைக்ரோவேவ் உட்பட தயாரிப்பது எளிது. இந்த எண்கள் பெயரைப் பெறுவதற்கு காத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் விதைகள் பரந்த அளவிலான விவசாயிகளுக்கு வழங்கப்படும்.