சுமார் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, லெஸ்கென்ஸ்கி மாவட்டத்தின் விவசாய வரைபடத்தில் ஒரு விவசாய (விவசாயம்) நிறுவனமான "னால்ம்ஸ்" தோன்றியது, அதாவது அடிகேயில் "வைரம்" என்று பொருள். இந்த ஆண்டுகளில் இது காய்கறி பயிர்களை, முக்கியமாக வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளை வளர்த்து செயலாக்குகிறது.
லெஸ்கென்ஸ்கி நகராட்சி மாவட்டத்தின் உள்ளூர் நிர்வாகத்தின் தலைவரான சஃபர்பியா இன்ஜிசோகோவின் கூற்றுப்படி, கிட்டத்தட்ட இரண்டு தசாப்தங்களாக, கே (எஃப்) எக்ஸ் “னால்ம்ஸ்” பல நூறு மில்லியன் நிபந்தனை கேன்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை ரஷ்ய சந்தைக்கு வழங்கியுள்ளது. மேலும், லெஸ்கன் கேனர்களின் தயாரிப்புகள் உள்நாட்டு விவசாய உணவு சந்தையில் அதிக தேவை உள்ளது.
நிறுவப்பட்ட பாரம்பரியத்தின் படி, புதிய பருவத்தில் பண்ணையின் மினி பண்ணை, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியின் புதிய பயிர்களை பதப்படுத்தத் தொடங்கிய பிராந்தியத்தின் சிறப்பு நிறுவனங்களில் முதன்மையானது. நேற்று நாங்கள் அன்சோரிக்கு விஜயம் செய்தோம், அங்கு K(F)H "Nalmes" நிதி மற்றும் பொருளாதார நடவடிக்கைகளை நடத்துகிறது, மேலும் காய்கறி பயிர்களின் பெருமளவிலான சேகரிப்பு மற்றும் அவற்றின் செயலாக்கம் இங்கு முழு வீச்சில் இருப்பதை உறுதிசெய்தோம்.
பண்ணையின் தலைவர் முராத் ஷியோஷேவின் கூற்றுப்படி, இந்த பருவத்தில், உத்தரவாதமான மூலப்பொருளை உறுதி செய்வதற்காக, பண்ணை 23 ஹெக்டேரில் காய்கறிகளை விதைத்தது, வெள்ளரிகள் - 18 ஹெக்டேர், தக்காளி மூன்று ஹெக்டேர் மற்றும் வெந்தயம் இரண்டு ஹெக்டேர்.
"கடந்த ஆண்டுகளில், அதிக மகசூல் தரும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி வகைகளை வளர்ப்பதற்காக எங்கள் பகுதியில் பாரம்பரியமாக விளை நிலத்தை வாடகைக்கு எடுத்துள்ளோம், குறிப்பாக பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது" என்று நிறுவனத்தின் தலைமை தொழில்நுட்ப வல்லுநர் லியுட்மிலா ஷ்கேஷேவா விளக்கினார். "முன்பு, ஒவ்வொரு சீசனிலும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளை பதப்படுத்துவதில் இன்றியமையாத அங்கமான வெந்தயத்தில் பிரச்சனைகளை சந்தித்தோம். பிரச்சனை எளிமையாகவும் பொருளாதார நலன்களுடனும் தீர்க்கப்பட்டது - உற்பத்தித் தேவைகளுக்காக அவர்கள் தாங்களே மணம் கொண்ட சுவையூட்டிகளை வளர்க்கத் தொடங்கினர். வெந்தயம் ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தை அளிக்கிறது மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளின் சுவைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும். ஒரு சுவையூட்டலாக, வெந்தயம் பாரம்பரியமாக நமது தேசிய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் உற்பத்தி உட்பட. சர்க்காசியர்களிடையே இந்த மணம் கொண்ட மூலிகை செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் நீரிழிவு நோய்க்கு உதவுவதற்கும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாக கருதப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் வெந்தயம் சேர்ப்பதன் மூலம், நாங்கள் மற்ற, மிகவும் உன்னதமான இலக்குகளைத் தொடர்கிறோம்: இந்த ஆலை, அதிகாரப்பூர்வ விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபியல், எரிச்சல் மற்றும் அசௌகரியத்தை நீக்குவதன் மூலம் வயிற்று செயல்பாடுகளை இயல்பாக்கும் திறன் கொண்டது. வெந்தயம் பாரம்பரிய மூலிகை மருத்துவத்தில் செரிமான மற்றும் மரபணு அமைப்பின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும், சுவாச பிரச்சனைகளை நீக்கவும், பாலூட்டலை செயல்படுத்தவும், மேலும் கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு தேவையான இரண்டாவது தயாரிப்பு பூண்டு ஆகும், இது உள்ளூர் விவசாயிகள் மற்றும் தனிப்பட்ட பண்ணைகளின் உரிமையாளர்களிடமிருந்து நாங்கள் வாங்குகிறோம்.
தங்கள் சொந்த உற்பத்தியின் தூய மூலப்பொருட்களிலிருந்து, லெஸ்கென் பதிவு செய்யப்பட்ட விவசாயிகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த இயற்கையான தயாரிப்பை உருவாக்குகிறார்கள், இது குடியரசு மற்றும் ரஷ்ய சந்தைகளில் தேவைப்படுகிறது. பண்ணை பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு சாதாரண உணவு தயாரிப்பு அல்ல.
K(F)H "Nalmes" பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களின் நுகர்வோர் பாலர் நிறுவனங்கள், சுகாதார நிலையங்கள் மற்றும் ஓய்வு இல்லங்கள், சுகாதார நிறுவனங்கள், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பல்வேறு பகுதிகளில் உள்ள உயரடுக்கு உணவக வணிக நிறுவனங்கள்.
விவசாயிகள் (விவசாயம்) பொருளாதாரத்தின் தலைவர் மேலும் கூறுகையில், இந்த பருவத்தின் தொடக்கத்தில் இருந்து, பிராந்திய மையம் மற்றும் அருகிலுள்ள கிராமங்களான Khatuei, Lesken II, Erokko மற்றும் Ozrek இல் வசிப்பவர்களுக்கு ஏற்கனவே 100 க்கும் மேற்பட்ட வேலைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. கிராம மக்கள் வயலில் காய்கறிகளை பறிக்கும் பணியிலும், மினி தொழிற்சாலையில் பதப்படுத்தும் பணியிலும் ஈடுபட்டுள்ளனர். சராசரியாக, 30 பேர் கொண்ட குழு ஒரு ஷிப்டுக்கு சுமார் 73,000 நிபந்தனைக்குட்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. மினி-ஃபேக்டரி K(F)X "Nalmes" இந்த ஆண்டு உள்நாட்டு சந்தைக்கு இறக்குமதி மாற்றீட்டின் ஒரு பகுதியாக சுமார் 7 மில்லியன் நிபந்தனைக்குட்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வகைகளை வழங்க திட்டமிட்டுள்ளது - இவை வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் இந்த இரண்டு பயிர்களின் வகைப்படுத்தப்பட்டவை.
பிராந்திய விவசாய அமைச்சகத்தின் கூற்றுப்படி, கடந்த ஆண்டு பண்ணை ரஷ்யாவின் பிற பகுதிகளுக்கு உயர்தர பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளின் 6 மில்லியன் 532 ஆயிரம் நிபந்தனை கேன்களை வழங்கியது.
- ஒரு காலத்தில், லெஸ்கென்ஸ்கி மாவட்டத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உற்பத்தியில் எட்டு நிறுவனங்கள் ஈடுபட்டிருந்தன, - கபார்டினோ-பால்கேரியன் குடியரசின் விவசாயிகள் (பண்ணை) நிறுவனங்கள் மற்றும் விவசாய கூட்டுறவு சங்கத்தின் (AKKOR) தலைவர் இனல் அலகேவ் கருத்து தெரிவித்தார். - ஒரே ஒரு விவசாயி (விவசாயம்) நிறுவனமான "நால்ம்ஸ்" போட்டியில் இருந்து தப்பியது, இது குடியரசில் விவசாய இயக்கம் உண்மையான சக்தியைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது, மேலும் விவசாயிகளுக்கு நன்றி, பிராந்திய விவசாய-தொழில்துறை கிளஸ்டர் முழுவதையும் மறுக்கமுடியாத இயக்கி என்ற நிலையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது. KBR இன் பொருளாதார தொகுதி. கபார்டினோ-பால்காரியாவின் மொத்த பிராந்திய உற்பத்தியில் 40% (2021 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள்) விவசாய (விவசாயி) குடும்பங்கள் வானிலையை உருவாக்கும் விவசாயத் துறையாகும்.
லெஸ்கென்ஸ்கி மாவட்டம் நீண்ட காலமாக "காய்கறி" பகுதியாகக் கருதப்படுகிறது, இங்கு இயற்கை மற்றும் காலநிலை நிலைமைகள், பல நூற்றாண்டுகளாக குவிந்துள்ள விவசாய மரபுகள் மற்றும் வள திறன் உள்ளூர் சமூகங்களுக்கு சாதகமாக உள்ளது.