கர்நாடகாவில் காய்கறி விவசாயம்
வணக்கம் நண்பர்களே, இன்று "கர்நாடகாவில் காய்கறி விவசாயம்" என்ற புதிய தலைப்புடன் வந்துள்ளோம். நாட்டின் விவசாய வளர்ச்சி மற்றும் பொருளாதாரத்தில் காய்கறி சாகுபடி ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. காய்கறி பண்ணை பலருக்கு முக்கியமான வருமான ஆதாரமாக உள்ளது. காய்கறிகள் சமச்சீர் உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாகும், மேலும் இது இயற்கையான பாதுகாப்பு உணவின் மலிவான ஆதாரமாகும். தி காய்கறி விவசாய வணிகம் ஒரு யூனிட் பகுதிக்கு மிகக் குறுகிய காலத்திற்குள் அதிக மகசூலை அளிக்கிறது, இது இறுதியில் வருமானத்தை அதிகரிக்கிறது. மூலம் அந்நியச் செலாவணியை ஈட்டுவதற்கான முக்கிய ஆதாரம் ஏற்றுமதி பல காய்கறிகள்.
8 லட்சம் சதுர கிமீ பரப்பளவைக் கொண்ட இந்தியாவின் 1.92வது பெரிய மாநிலமான கர்நாடகா, நாட்டின் புவியியல் பரப்பில் 6.3% ஆகும். கர்நாடகாவில், விவசாயம் பெரும்பான்மையான கிராமப்புற மக்களின் முக்கியத் தொழிலாகும். அனைத்து காய்கறிகளும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் முக்கிய ஆதாரங்கள் மனித ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. மேலும், காய்கறிகள் கனிமத்தை அளிக்கின்றன சத்துக்கள் நமது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் பராமரிப்பிற்கும் இன்றியமையாதது. காய்கறிகளில் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன, பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி போன்ற பல தாது ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
காய்கறிகளின் அளவு அதிகரிப்பதற்கான முக்கிய காரணங்கள்;
- உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பிற்கு காய்கறிகள் அவசியமானவை என அதிகளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. வளரும் நாடுகளில் கிராமப்புற வறுமையைக் குறைப்பதற்கு இது ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய பொருளாதார வாய்ப்பை வழங்குகிறது.
- நல்ல ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மனிதகுலத்தின் மிகவும் மலிவான ஆதாரமாக காய்கறிகள் உள்ளன.
- சரிவிகித உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு பற்றிய கருத்தாக்கம் குறித்த மக்களின் விழிப்புணர்வை அதிகரித்தல்.
கர்னாடகாவின் தொழிலாளர்களில் 60%க்கும் அதிகமானோர் விவசாயத்தில் பணிபுரிகின்றனர். கீழ் மொத்த பரப்பளவில் மாநிலம் இந்தியாவில் 5 வது இடத்தில் உள்ளது தோட்டக்கலை. காய்கறி உற்பத்தியில் 5வது இடத்தில் உள்ளது.
கர்நாடகாவில் காய்கறி விவசாயத்திற்கான விவசாயப் பொருளாதாரம்
கர்நாடகம் மிகவும் முன்னேறி வருகிறது காய்கறி விவசாயம் மற்றும் வெப்பநிலையில் எந்த உச்சக்கட்டமும் இல்லாமல் சாதகமான தட்பவெப்ப நிலை காரணமாக இந்த நன்மையை அனுபவிக்கிறது. கர்நாடகாவில் கிராமப்புற மக்களுக்கு விவசாயம் முதன்மையான தொழிலாக உள்ளது. காய்கறி வளர்ப்பு என்பது காய்கறி வளர்ப்பு என வரையறுக்கப்படுகிறது பயிர்கள் முக்கியமாக மனித உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கர்நாடகாவில் காய்கறி விவசாயத்திற்கு பூச்சி, நோய் போன்ற அனைத்து பயிர் உற்பத்தி நடவடிக்கைகளிலும் கவனம் தேவை களை கட்டுப்பாடு மற்றும் திறமையான சந்தைப்படுத்தல்.
சில தட்பவெப்ப நிலைகளில் ஆண்டு முழுவதும் பல காய்கறிகளை பயிரிடலாம், இருப்பினும் ஒரு ஏக்கருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான காய்கறிக்கான மகசூல் வளரும் பருவம் மற்றும் பயிர் உற்பத்தி செய்யப்படும் பகுதியின் அடிப்படையில் மாறுபடும். வெப்பநிலை மாற்றம் தேவைகள் தாவர வளர்ச்சி முழுவதும் பகல் மற்றும் இரவு ஆகிய இரண்டிலும் குறைந்தபட்ச, உகந்த மற்றும் அதிகபட்ச வெப்பநிலை நிலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. குறிப்பிட்ட பயிரின் வகை மற்றும் வகையின் அடிப்படையில் தேவைகள் மாறுகின்றன. மாநிலத்தின் வளமான மற்றும் மாறுபட்ட விவசாயம் மொத்த மாநில உள்நாட்டு உற்பத்தியில் (GSDP) சுமார் 28.6% பங்களிக்கிறது.
கர்நாடகா விவசாயம் கர்நாடக பொருளாதாரத்திற்கு தேவையான பண்புகளில் ஒன்றாகும். கர்நாடகாவின் நிலப்பரப்பு என்பது நகரத்தின் நிவாரணம், மண் மற்றும் காலநிலை ஆகியவை விவசாய நடவடிக்கைகளுக்கு பெரிதும் துணைபுரிகிறது. கர்நாடகாவில் வசிப்பவர்களின் முதன்மையான தொழிலாக காய்கறி விவசாயம் கருதப்படுகிறது. கர்நாடகாவில் பெரும்பான்மையான மக்கள் காய்கறி பயிர்களை வளர்ப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளனர், குறிப்பாக கிராமப்புறங்களில். கர்நாடகாவில் விவசாயம் சுமார் 12.31 மில்லியன் ஹெக்டேர் நிலத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது, இதில் மொத்த பரப்பளவில் 64.6% அடங்கும். கர்நாடகாவில் விவசாயத்தின் முக்கிய பருவமாக பருவமழை உள்ளது பாசன மொத்த சாகுபடி பரப்பில் 26.5% மட்டுமே செய்யப்படுகிறது.
கர்நாடக அரசு மாநிலத்தின் விவசாயத் துறைக்கு 4.5% நீடித்த வளர்ச்சி விகிதத்தை எதிர்பார்க்கிறது. நிலையான விவசாயம் விவசாயிகளின் வருமானத்தை அதிகரிப்பதற்கான செலவு. பருவநிலைக்கு தகவமைத்துக் கொள்ளும் முறைகளை ஊக்குவிக்கவும், இயற்கை வளங்களை நிலையான முறையில் பயன்படுத்தவும் வறட்சி எதிர்ப்பு விவசாய முறையை அறிமுகப்படுத்தி, விவசாயத் துறையின் செயல்பாட்டில் மாற்றங்களைக் கொண்டுவர கர்நாடக அரசு விரும்புகிறது. இந்த நடவடிக்கைகள் கர்நாடகாவின் பொருளாதாரத்தின் விவசாயத் துறையில் ஸ்திரத்தன்மையைக் கொண்டுவர உதவும், ஆனால் தேர்தல் வரக்கூடிய மாநிலத்தில் இதுபோன்ற கொள்கை நடவடிக்கைகளை மாநில அரசு செயல்படுத்த முடியுமா என்பதைப் பார்க்க வேண்டும்.
கர்நாடகாவில் காய்கறி விவசாயத்திற்கான படிப்படியான வழிகாட்டி, நடவு நாட்காட்டி
கர்நாடகாவில் உள்ள மண் வகைகள்
பொதுவாக, கர்நாடகாவில் 11 குழுக்கள் மண் ஒழுங்குகள் காணப்படுகின்றன. அவை என்டிசோல்ஸ், இன்செப்டிசோல்ஸ், மோலிசோல்ஸ், ஸ்போடோசோல்ஸ், அல்பிசோல்ஸ், அல்டிசோல்ஸ், ஆக்ஸிசோல்ஸ், அரிடிசோல்ஸ், வெர்டிசோல்ஸ், ஆண்டிசோல்ஸ் மற்றும் ஹிஸ்டோசோல்ஸ். மண்ணின் விவசாயத் திறனைப் பொறுத்து, மண் வகைகள் முக்கியமாக ஆறு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. அவை சிவப்பு, லேட்டரிட்டிக் (பிடார் மற்றும் கோலார் மாவட்டத்தில் லேட்டரிடிக் மண் காணப்படுகிறது), கருப்பு, வண்டல்-கொழும்பு, காடு மற்றும் கடலோர மண். கர்நாடகாவில் காணப்படும் பொதுவான மண் வகைகள்;
- சிவப்பு மண் - சிவப்பு களிமண் மண், சிவப்பு சரளை மற்றும் களிமண் மண், சிவப்பு களிமண் மண்
- கருப்பு மண் - சரளை மண், தளர்வான, கருப்பு மண் மற்றும் பசால்ட் படிவுகள்
- லேட்டரிடிக் மண் - லேட்டரிடிக் சரளை மண் மற்றும் லேட்டரிடிக் மண்
- கருப்பு மண் - ஆழமான கருப்பு மண், நடுத்தர ஆழமான கருப்பு மண் மற்றும் ஆழமற்ற கருப்பு மண்
- வண்டல் மண் - உப்பு அல்லாத, உப்பு மற்றும் சோடிக்
- வன மண் - பழுப்பு காடு மண்
- கரையோர மண் - கரையோர லேட்டரைட் மண் மற்றும் கரையோர வண்டல் மண்
கர்நாடகாவில் விவசாயத்தில் பருவநிலை மாற்றத்தின் தாக்கம்
கர்நாடகா மாநிலம் நாட்டிலேயே 2வது பெரிய மழையை நம்பிய விவசாயப் பகுதியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உணவு உற்பத்தி முக்கியமாக தென்மேற்கு பருவமழையைப் பொறுத்தது.
காலநிலை மாற்றம், மேற்பரப்பு வெப்பநிலை மற்றும் மழைப்பொழிவு ஆகியவற்றில் நீண்ட கால மாற்றங்கள் காரணமாக காய்கறி உற்பத்தி, நீர் இருப்பு, காடுகளின் பல்லுயிர் மற்றும் வாழ்வாதாரங்களுக்கு மிகப்பெரிய சுற்றுச்சூழல் அச்சுறுத்தல்களில் ஒன்றாகும். புவி வெப்பமடைதல் மற்றும் பருவநிலை மாற்றம் தீவிர வெப்பநிலை நிலைகள் மற்றும் மழைப்பொழிவு நிகழ்வுகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே காலநிலை மாறுபாடு ஒரு மேல்நோக்கிய போக்கைக் காண்பிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. கர்நாடகாவில் மழைப்பொழிவு, குறைந்தபட்ச மற்றும் அதிகபட்ச வெப்பநிலை நிலைகளில் கடந்த கால போக்குகள் மற்றும் மாறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம், ஏனெனில் கடந்த காலத்தைப் பற்றிய அறிவு எதிர்காலத்தை வழிநடத்தும்.
கர்நாடகாவின் ஆண்டு மழை சராசரியாக சுமார் 1,151 மிமீ ஆகும், அதில் 80% தென்மேற்குப் பருவமழையிலும், 12% பருவமழைக்குப் பிந்தைய காலத்திலும், 7% கோடைகாலத்திலும், 1% மழை பெய்யும். குளிர்காலத்தில் பருவம். நிலத்தின் உயரம், நிலப்பரப்பு மற்றும் கடலில் இருந்து தூரம் போன்ற காரணங்களால் கர்நாடகாவில் மாறும் வானிலை உள்ளது. கர்நாடக காலநிலை வறண்ட பகுதியிலிருந்து அரை வறண்ட பகுதி முதல் ஈரப்பதமான வெப்பமண்டல வரையிலானது. வடகிழக்கு பருவமழை மற்றும் தென்மேற்கு பருவமழை ஆகியவை கர்நாடகாவில் மழைப்பொழிவைக் கொண்டுவரும் இரண்டு ஆண்டுப் பருவமழைகள் ஆகும். கர்நாடகாவில் சராசரி ஆண்டு மழையளவு 1355 மில்லிமீட்டர்கள். கடலோரப் பகுதி அதிகபட்ச மழைப்பொழிவைப் பெறுகிறது, அதே நேரத்தில் வட உள் கர்நாடகத்தின் சில பகுதிகள் மாநிலத்தின் முக்கிய மழைப்பற்றாக்குறை பகுதிகளில் உள்ளன.
கர்நாடகா ஒரு வருடத்தில் நான்கு பருவங்களை அனுபவிக்கிறது. அவர்கள்;
கோடை - இது மார்ச் மாதத்தில் தொடங்கி மே வரை நீடிக்கும், இந்த பருவம் வெப்பமாகவும், வறண்டதாகவும், ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும்.
மான்சூன் - இது ஜூன் மாதம் தொடங்கி செப்டம்பர் மாதம் வரை நீடிக்கும். இந்த பருவமழை காலத்தில், தென்மேற்கு பருவக்காற்று காரணமாக மாநிலம் மழையைப் பெறுகிறது.
பிந்தைய பருவமழை - இந்த பருவம் அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை நீடிக்கும். பின்னர், ஈரப்பதம் கணிசமாகக் குறைவதால், இந்த பருவம் மிகவும் இனிமையானது.
குளிர்கால - ஜனவரி மற்றும் பிப்ரவரி மாதங்களில் கர்நாடக மாநிலத்தில் குளிர்காலம் இருக்கும். மாநிலம் குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதத்தை அனுபவிக்கிறது. ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரையிலான காலகட்டத்தில் கர்நாடகாவில் வெப்பமயமாதல் போக்கு காணப்பட்டது மற்றும் கடந்த 0.6 ஆண்டுகளில் குறைந்தபட்ச மற்றும் அதிகபட்ச வெப்பநிலை சுமார் 100 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உயர்ந்துள்ளது.
கர்நாடகாவில் இயற்கை காய்கறி விவசாயம்
இயற்கையான பன்முகத்தன்மை மற்றும் உயிரியல் சுழற்சிகளை இயற்கையான காய்கறி விவசாயம் ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மேம்படுத்துகிறது. உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள், இது பண்ணையை தன்னிறைவு மற்றும் நிலையானதாக மாற்றுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மேலும், கரிம விவசாயம் என்பது ஒரு சாகுபடி நடைமுறையாகும், இது மண்ணின் கரிம கார்பனை வரிசைப்படுத்துகிறது, இது இறுதியில் சுற்றுச்சூழல் தரத்திற்கு பங்களிக்கிறது. அதிகரித்த மண் கார்பன் என்றால் அதிகரித்த மண் என்று பொருள் கரிமப்பொருள், மேம்படுத்தப்பட்ட மண் நீர் தேக்கும் திறன், இயற்கை வளங்களை பாதுகாத்தல் மற்றும் சிறந்த பயிர் உற்பத்தி. பயிர் எச்ச மேலாண்மை, இல்லை-உழவு, கரிம மூலங்கள் மூலம் ஊட்டச்சத்துக்களின் திறமையான மேலாண்மை, துல்லிய வேளாண்மை, திறமையான நீர் மேலாண்மை, மற்றும் சிதைந்த மண்ணை மறுசீரமைத்தல் ஆகியவை நிலையான விவசாயத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.
கரிம வேளாண்மை என்பது ஒரு உற்பத்தி முறையாக வரையறுக்கப்படுகிறது, இது செயற்கையாக உற்பத்தி செய்யப்படும் உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள், வளர்ச்சி சீராக்கிகள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறது அல்லது விலக்குகிறது. , மண்ணின் உற்பத்தித்திறனை பராமரிக்க நிலத்தடி கனிம-தாங்கும் பாறைகள் மற்றும் களைகள், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்த உயிர்-பூச்சிக்கொல்லிகள். மேலும், இது சில வட ஐரோப்பிய நாடுகளில் 'சூழலியல் விவசாயம்' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இருந்தாலும், கரிம வேளாண்மை மேற்பரப்பு மற்றும் நிலத்தடி மண்ணில் திருப்திகரமான பாஸ்பேட்டுகள் மற்றும் மண்ணில் கரிம கார்பனின் உகந்த அளவை உருவாக்குவதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
கர்நாடகாவில் சுமார் 1 லட்சம் விவசாயிகள் குறைந்தது 50% இயற்கை விவசாயம் செய்கிறார்கள். கரிமக் கழிவுகள் மற்றும் பிற உயிரியல் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளைப் பயன்படுத்தி, நீடித்த நிலையான உற்பத்திக்காக பயிர்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வெளியிடுவதன் மூலம் இதை அடைய முடியும்.
கரிம காய்கறி விவசாய முறைகள் உணவு உற்பத்திக்காக துல்லியமாக வடிவமைக்கப்பட்ட குறிப்பிட்ட தரநிலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பின்னர், தொழில்துறை விவசாயத்துடன் ஒப்பிடுகையில், பண்ணையில் உள்ள வளங்களை திறமையாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் வெளிப்புற உள்ளீடுகளின் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அவர்கள் உள்நாட்டு அறிவுத் தளத்தின் மூலம் பல்வேறு வகையான சாகுபடி முறைகளை உருவாக்கியுள்ளனர். கரிமக் கழிவுகள் மற்றும் முழுமையானவற்றைப் பயன்படுத்தும் முறைகளை அவர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர் பூச்சி கட்டுப்பாடு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான வழிகள்.
கர்நாடகாவின் பெங்களூருவில் இயற்கை வேளாண்மை முன்மொழியப்பட்டு, பின்வரும் நோக்கங்களுடன் நடத்தப்படுகிறது;
1. பெங்களூரு, கர்நாடகாவின் நகர்ப்புற மக்களிடையே ஆர்கானிக் உணவு தேவையை கண்டறிதல்
2. இயற்கை விவசாயத்தை ஆதரிக்கும் முக்கிய நிறுவனங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களை அடையாளம் காண, கர்நாடகா
3. கரிம வேளாண்மை மற்றும் இயற்கை சான்றிதழைப் பற்றிய இயற்கை விவசாயிகளின் உணர்வைக் கண்டறிந்து பகுப்பாய்வு செய்ய, பெங்களூரு, கர்நாடகா.
அதிக மகசூல் ரகம் மற்றும் பசுமை புரட்சி உரம்-பூச்சிக்கொல்லி தொகுப்புக்கு எதிராக போராட வேண்டிய அவசியம் இருப்பதாக கர்நாடக விவசாயிகள் கருதுகின்றனர். பின்னர், இயற்கை விவசாயத்தின் அவசியத்தை அவர்கள் உணர்ந்து, சுற்றுச்சூழல் பாதிக்கப்படாமல் பாரம்பரிய நிலையான விவசாயத்திற்குத் திரும்புவதே இந்தப் பிரச்சனைக்கு ஒரே மாற்று.
கரிம வேளாண்மை வேளாண் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது, மேலும் அதிக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் லாபத்தை நோக்கமாகக் கொண்டு உயிரியல் சுழற்சிகள் மற்றும் மண்ணின் உயிரியல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது.
சான்றளிப்பு செயல்முறைக்கு ஆதரவை வழங்குதல், உழவர் கூட்டமைப்புகளை நிறுவுதல் மற்றும் சந்தை இணைப்புகளை உருவாக்குதல் ஆகியவற்றின் மூலம் ஆதாயங்களை வலுப்படுத்தவும் ஒருங்கிணைக்கவும் "சவயவ பாக்யா யோஜனா" திட்டத்தின் மூலம் கர்நாடக அரசு அறிவித்தது. ஆர்கானிக் விளைபொருட்களை ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சந்தைப்படுத்துவதற்கு வசதியாக, கரிம விவசாயிகள் சங்கங்களின் பிராந்திய கூட்டமைப்புகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் தொடர்புடைய செயல்பாடுகளைத் தவிர்த்து, கரிமப் பொருட்கள் சேகரிப்பு, தரப்படுத்துதல், செயலாக்கம், மதிப்பு கூட்டுதல், பேக்கிங், பிராண்ட் மேம்பாடு மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் போன்றவற்றை மேற்கொள்வதற்கு இந்தக் கூட்டமைப்புகளுக்கு உதவ இந்த நிதி முன்மொழியப்பட்டுள்ளது.
"சவயவ பாக்யா யோஜனா" விவசாயிகளுக்கு ஒரு பரந்த சந்தை வாய்ப்பை உருவாக்கி, இயற்கை விவசாயத்தின் கீழ் பரப்பளவை விரிவுபடுத்த உதவியது மற்றும் கரிம பொருட்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் குறித்து பொதுமக்களை நம்ப வைக்கிறது. கம்பு. மாநில விவசாயிகளின் நன்மைக்காக இந்த வாய்ப்பை ஆராய வேண்டிய நேரம் இது. பின்னர், தற்போதைய மாறும் சந்தை நிலைமைகள் மற்றும் சுகாதார உணர்வை நோக்கி நுகர்வோர் விருப்பங்களை ஒருங்கிணைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது கொள்கை. கரிம விவசாயிகளுக்கு அவர்களின் தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சந்தையை வழங்குவது மற்றும் கரிம உணவுகளை நுகர்வோர் மத்தியில் "சூப்பர் உணவுகள்" என்று பிரபலப்படுத்துவது கொள்கையின் முக்கிய நோக்கமாகும்.
கர்நாடகாவில் காய்கறி விவசாயத்திற்கான நீர்ப்பாசன மேலாண்மை
காய்கறி உற்பத்திக்கு தண்ணீர் இன்றியமையாத பொருளாகும். ஆரம்பத்தில், இயற்கை மழையால் வனப்பகுதிகளில் விவசாயத்திற்கு நீர் விநியோகம் செய்யப்பட்டது மற்றும் நீர் ஆதாரங்களைத் தட்டுவதற்கு எந்தவிதமான முயற்சியும் இல்லை. மழை பெய்யும் நாளில் மட்டுமே மழைநீர் கிடைக்கும், ஆனால் நதி நீர் நீண்ட காலத்திற்கு கிடைக்கும், எனவே நதி நீருடன் நம்பகத்தன்மை அதிகரிக்கிறது. மேலும், மக்கள்தொகையில் மேலும் அதிகரிப்பு ஆற்றங்கரையில் இருந்து சமூகங்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுத்தது.
பருவமழை இல்லாத காலங்களில் தண்ணீர் தேவைப்படும்போது, தேவையான அளவு ஆற்றில் கிடைக்காமல் போகலாம். இந்தியாவின் மற்ற பகுதிகளை விட கர்நாடகாவில் நீர்ப்பாசனத்தின் தேவை மிகவும் கடுமையானது; மாநிலத்தின் விளைச்சலில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு மழைப்பொழிவைப் பெறுகிறது, இது 75 செ.மீ.க்கும் குறைவாகவும், பருவகாலமாக செறிவூட்டப்பட்டதாகவும், மிகவும் நிச்சயமற்றதாகவும் உள்ளது. காரீஃப் பருவத்தில் கூட சயாத்ரி மண்டலத்திற்கு கிழக்கே பாசனம் என்பது வறட்சியால் பாதிக்கப்படும் மாநிலமாகும், இது வறட்சியான காலநிலையிலிருந்து பயிர்களைப் பாதுகாக்கிறது, இது இங்கு அடிக்கடி மற்றும் நீண்ட காலமாக இருக்கும், மேலும் நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல், மாநிலத்தின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் ராபி அல்லது கோடை பயிர் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.
நீர்ப்பாசன மேலாண்மையானது வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி, முளைப்பு மற்றும் பிற தொடர்புடைய செயல்பாடுகளுக்கு தேவையான ஈரப்பதத்தை வழங்குகிறது. நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண், வீதம், அளவு மற்றும் நேரம் ஆகியவை வெவ்வேறு பயிர்களுக்கு வேறுபட்டவை மற்றும் மண் வகை மற்றும் பருவங்களுக்கு ஏற்ப மாறுகின்றன. உதாரணமாக, குளிர்கால பயிர்களை விட கோடை பயிர்களுக்கு அதிக அளவு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.
கர்நாடகாவில் விவசாய வளர்ச்சிக்கு நீர்ப்பாசனம் முக்கிய உள்கட்டமைப்பாகும், மேலும் மழை நிழல் பகுதிகளில் விவசாய உற்பத்தியை மாநிலம் எதிர்க்கும் பட்சத்தில், விவசாயிகளின் பொருளாதார நிலையை பாதிக்கிறது. பின்னர், எண்பதுகள் மற்றும் தொண்ணூறுகளில் விவசாயத் துறையின் வளர்ச்சியில் கணிசமான மந்தநிலை ஏற்பட்டு விவசாய உற்பத்தியில் தேக்க நிலை ஏற்பட்டது. உற்பத்தியை அதிகரிக்க முக்கிய உள்ளீடுகளில் ஒன்றாக நீர்ப்பாசனம் கருதப்படும் சூழ்நிலையை உணர்ந்து, நாட்டின் பிற பகுதிகளிலிருந்து உணவு தானியங்களை நிகர இறக்குமதியாளராக கர்நாடகா மாறியுள்ளது. எனவே, மாநிலத்தில் இருக்கும் பாசனத் திறனை நியாயமான முறையில் பயன்படுத்தி, பாசனத்தின் கீழ் சாகுபடி செய்யப்படும் பகுதிகளின் சதவீதத்தை அதிகரிக்க வேண்டிய அவசரத் தேவை உள்ளது.
கர்நாடகாவில் காய்கறி கட்டமைப்பில் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் கொள்கைகள்
தோட்டக்கலையில் கர்நாடகா முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. சமீபத்திய தசாப்தங்களில், இந்த பயிரின் பரப்பளவு கடுமையான சரிவைக் கண்டுள்ளது மற்றும் குறைந்த சந்தை தேவை மற்றும் அதன் சாகுபடியில் குறைந்த லாபம் காரணமாக இருக்கலாம். தோட்டக்கலைப் பயிர்கள் சுமார் 18.00 லட்சம் ஹெக்டேர் பரப்பளவை ஆக்கிரமித்து, 136.38 லட்சம் டன்கள் உற்பத்தி செய்கின்றன. கர்நாடகாவின் நிகர சாகுபடி பரப்பளவில் 14.44% மட்டுமே இந்தப் பகுதி கொண்டுள்ளது, தோட்டக்கலைத் துறையிலிருந்து கிடைக்கும் மொத்த வருமானம் ஒருங்கிணைந்த விவசாயத் துறையிலிருந்து பெறப்பட்ட மொத்த வருமானத்தில் 40% ஆகும். இது மாநிலத்தின் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் (ஜிடிபி) 17% ஆகும். தோட்டக்கலையை நோக்கிய குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் மாநிலத்தில் நிலப்பரப்பு மற்றும் பயிர் உற்பத்தி அதிகரிப்புடன் தெளிவாகத் தெரிகிறது. உதாரணமாக, நீர்நிலை திட்டங்கள் மூலம் சுமார் 58,000 ஹெக்டேர் பரப்பளவு தோட்டக்கலை பயிர்களின் கீழ் கொண்டுவரப்பட்டுள்ளது. தற்போதைய நூற்றாண்டின் ஆரம்ப பத்தாண்டுகளில் இருந்து தோட்டக்கலை வளர்ச்சி அறிவியல் அடிப்படையில் பல்வகைப்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
கொள்கையின் நோக்கங்கள் பின்வருமாறு;
- மதிப்பு கூட்டுதலை அதிகரிக்கவும், விரயத்தை குறைக்கவும், விவசாயிகளின் வருமானத்தை அதிகரிக்கவும்.
- வேலைவாய்ப்பு உருவாக்க வாய்ப்புகளை அதிகரிக்க.
- கிராமப்புறங்களில் விநியோகச் சங்கிலி வாய்ப்பை நீட்டிக்க.
பின்வரும் உத்திகள் மூலம் இந்த நோக்கங்களை அடைய அரசாங்கம் விரும்புகிறது;
- அறுவடைக்குப் பிந்தைய இழப்பைக் குறைக்க விநியோகச் சங்கிலி உள்கட்டமைப்பு முதலீடுகளை ஊக்குவித்தல்.
- செயலாக்க நிறுவனங்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு நிறுவனங்களுக்கு இடையேயான தொடர்பை வலுப்படுத்துதல்.
- தரச் சான்றிதழை ஏற்றுக்கொள்வதை ஊக்குவிக்கவும், சுத்தமான நடைமுறைகள், ஆற்றல்-திறனுள்ள நடவடிக்கைகள்.
கர்நாடகாவில் விளையும் பொதுவான காய்கறிகள்
தக்காளி
தக்காளி கர்நாடகாவின் பெரும்பாலான மாவட்டங்களில் பயிரிடப்படும் ஒரு பிரபலமான காய்கறி பயிர். தக்காளி ஒரு வருடாந்திர அல்லது குறுகிய கால வற்றாத தாவரமாகும் மற்றும் சாம்பல் பச்சை நிறத்தில் சுருண்ட சீரற்ற பின்னேட் இலைகள். பூக்கள் சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும் பழங்கள் மற்றும் இது சுயமாக மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் பயிர். கோலார், சிக்கபள்ளாப்பூர், மாண்டியா, பெலகாவி, ஹாவேரி, தாவங்கரே, ஸ்ரீனிவாஸ்பூர், பங்கார்பேட் மற்றும் பெல்காம் மாவட்டங்கள் முக்கியமானவை. தக்காளி- கர்நாடகாவில் உற்பத்தி செய்யும் மாவட்டங்கள்.
நடவு செய்த 3 முதல் 4 நாட்களுக்குப் பிறகு லேசான நீர்ப்பாசனம் கொடுக்க வேண்டும். நீர்ப்பாசன இடைவெளிகள் படி இருக்க வேண்டும் மண் வகை மற்றும் மழைப்பொழிவு, காரீஃப் காலத்தில் 7-8 நாட்கள் இடைவெளியிலும், ரபியில் 10-12 நாட்களிலும், கோடை காலத்தில் 5-6 நாட்களிலும் நீர்ப்பாசனம் வழங்கப்பட வேண்டும். பூக்கும் மற்றும் பழம் வளர்ச்சி என்பது முக்கியமான கட்டங்கள்.
தக்காளி உலகின் மிகப்பெரிய காய்கறி பயிர். மேலும், அதன் சதைப்பற்றுள்ள பழங்களுக்காக பயிரிடப்படும் மிக முக்கியமான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றாகும். எனவே, இது ஒரு முக்கியமான வணிக மற்றும் உணவு காய்கறி பயிராக கருதப்படுகிறது.
பீன்ஸ்
தும்கூர், கோலார், முல்பாகல், தேவனஹள்ளி, தொட்டபல்லாபுரா மற்றும் சிக்பல்லாபூர் பீன்ஸ்- கர்நாடகாவில் உற்பத்தி செய்யும் மாவட்டங்கள். மேலும், பீன்ஸுக்கு கூடுதல் உரங்கள் தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை அவற்றின் நைட்ரஜனை சரிசெய்யும். இருப்பினும், மோசமான மண்ணை வயதானவர்களால் மாற்ற வேண்டும் உரம் or உரம் நடவு செய்வதற்கு முன் இலையுதிர்காலத்தில்.
முட்டைக்கோஸ்
முட்டைக்கோஸ் பெல்காம், ஹாவேரி மற்றும் ஹாசன் மாவட்டங்களில் காரீஃப் பருவத்தில் வளர்க்கப்படும் ஒரு முக்கிய குளிர்கால காய்கறி பயிர் ஆகும். பொதுவாக குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு தாவரங்கள் பூக்கும். ஹாசன் (அதிக அளவு), தொட்டபல்லாபுரா, சிக்பல்லாபூர், மாலூர், முல்பாகல், ஹோஸ்கோட் ஆகியவை கர்நாடகாவில் முட்டைக்கோஸ் பயிரிடப்படும் இடங்கள்.
நீங்கள் இதை தவறவிட்டால்: அதிக அடர்த்தி கொண்ட தென்னந்தோப்பு.
ஆரம்ப பயிர்கள் பெரும்பாலும் லேசான மண்ணை விரும்புகின்றன, அதே நேரத்தில் தாமதமான பயிர்கள் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதால் கனமான மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். கனமான மண்ணில், முட்டைக்கோஸ் செடிகள் மெதுவாக வளரும் மற்றும் பராமரிப்பின் தரம் மேம்படுத்தப்படுகிறது. 6.0-6.5 pH அளவு வளர உகந்ததாகக் கருதப்படுகிறது முட்டைக்கோஸ்.
வெங்காயம்
கடக் தவிர, கர்நாடகாவில் தார்வாட், பெல்லாரி, சித்ரதுர்கா, கோர்டகெரே, கடக், தார்வாட், ஹாவேரி, விஜயபுரா, பாகல்கோட் மற்றும் சித்ரதுர்கா போன்ற பல மாவட்டங்களிலும் வெங்காயம் பயிரிடப்படுகிறது. தி வெங்காயம் கர்நாடகாவில் இருந்து வரும் விளைபொருட்கள் அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை சந்தைக்கு வருகின்றன. பின்னர், மகாராஷ்டிராவில் இருந்து சப்ளை தொடங்குகிறது. வெங்காயம் அனைத்து வகையான மண்ணிலும் வளரக்கூடியது மற்றும் வெற்றிகரமான வெங்காய சாகுபடிக்கு சிறந்த மண் ஆழமான, ஃபிரைபிள் ஆகும் லோம் மற்றும் வண்டல் மண் நல்ல வடிகால், ஈரப்பதம்-பிடிக்கும் திறன் மற்றும் போதுமான கரிம பொருட்கள். நீர்ப்பாசனம் முக்கியமாக பருவம், மண் வகை, பாசன முறை மற்றும் பயிரின் வயது ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. பயிர் எந்த நோக்கத்திற்காக நடப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், பச்சை வெங்காயமாக சந்தைப்படுத்துவதற்கு, நடவு செய்த மூன்று மாதங்களில் பயிர் தயாராகிவிடும்.
வெள்ளரி
தாவரவியல் பெயர் வெள்ளரி குக்குமிஸ் சாடிவஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் இந்தியாவில் தோன்றியவை. கர்நாடகாவில் மைசூர், தொட்டபல்லாபூர், ஹோஸ்கோட் மற்றும் ஆனேகல் ஆகியவை வெள்ளரி சாகுபடி செய்யப்படும் இடங்கள். 6 முதல் 7 வரையிலான pH நிலை இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது வெள்ளரி விவசாயம். களைகளை கையால் துருவல் மூலம் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் வேதியியல் முறையிலும் கட்டுப்படுத்தலாம், 1.6 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 150 லிட்டர் கிளைபோசேட் பயன்படுத்தவும். கோடை காலத்தில், இதற்கு அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது மற்றும் மொத்தத்தில் 10 முதல் 12 நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. முன் நீர்ப்பாசனம் முன் தேவை விதைப்பு விதைத்த 2 முதல் 3 நாட்களுக்குப் பிறகு அடுத்தடுத்த நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. இரண்டாவது விதைப்புக்குப் பிறகு, பயிர்கள் 4 முதல் 5 நாட்கள் இடைவெளியில் பாசனம் செய்யப்படுகின்றன. இந்த பயிருக்கு சொட்டு நீர் பாசனம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மிளகாய்
பைட்கி மிளகாய் கர்நாடகாவில் விளையும் ஒரு பிரபலமான மிளகாய். கர்நாடகாவிற்கு ஏற்ற மிளகாய் வகைகள்;
பியாடகி - இது ஒரு உயர் கிளை வகை. பழங்கள் முதிர்ச்சியடையும் போது ஆழமான சிவப்பு நிறத்தை அடைந்து மேற்பரப்பில் சுருக்கங்களை உருவாக்குகின்றன, இவை 12 முதல் 15 செமீ நீளம் மற்றும் மெல்லிய ஆனால் குறைவான காரமானவை. இது தார்வாட், ஷிமோகா மற்றும் சித்ரதுர்கா மாவட்டங்களின் மாறுதல் மண்டலத்தில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது.
சங்கேஸ்வரர் - இலைகள் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இது பெல்காம் மாவட்டங்களில் மானாவாரி நிலங்களில் அதிகமாக பயிரிடப்படுகிறது.
சிஞ்சோலி - இந்த தாவரங்கள் புதர் நிறைந்தவை, பழுத்த பழங்கள் மஞ்சள் கலந்த சிவப்பு நிறத்தில் மோசமான பராமரிப்பு தரத்துடன் இருக்கும். இது மிகவும் கடுமையான இரகமாகும், இது முக்கியமாக குல்பர்கா, பிதார் மற்றும் ராய்ச்சூர் மாவட்டத்தில் நீர்ப்பாசனத்தில் பயிரிடப்படுகிறது.
கத்தரிக்காய்
பிரிஞ்சி அல்லது கத்திரிக்காய் துணை வெப்பமண்டலங்கள் மற்றும் வெப்பமண்டலங்களின் முக்கியமான சோலனேசியஸ் பயிர் ஆகும். இங்கு விளையும் கத்தரிக்காய் வழக்கமான ஊதா நிறத்தில் இல்லாமல் வெளிர் பச்சை நிறத்திலும் கோள வடிவத்திலும் இருக்கும். உறைபனி நாட்களில் மண்ணை ஈரமாக வைத்திருக்க பிரிஞ்சி வயல்களுக்கு தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும்.
okra
இதையும் நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்: கோடையில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது எப்படி.
ஓக்ராவை 'லேடி ஃபிங்கர்' அல்லது 'பிண்டி' என்றும் அழைப்பர். இது நாடு முழுவதும் மிகவும் விரும்பப்படும் மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். ஆலை okra விதைகள் சுமார் ½ முதல் 1 அங்குல ஆழம் மற்றும் ஒரு வரிசையில் சுமார் 12 முதல் 18 அங்குல இடைவெளியில் இருக்கும். கர்நாடகா மாண்டியா, ராமநகர், தேவனஹள்ளி, தொட்டபல்லாபுரா மற்றும் சிக்பல்லாபூர் ஆகிய இடங்களில் ஓக்ரா பயிரிடப்படுகிறது.
கர்நாடகாவில் காய்கறி நடவு நாட்காட்டி
காய்கறியின் பெயர் | வளரும் பருவம் | முளைக்கும் வெப்பநிலை (°C இல்) | விதைக்கும் முறை | விதைப்பு ஆழம் (அங்குலங்கள்) | விதைப்பு தூரம் (அங்குலங்கள்/அடி) | முதிர்ச்சிக்கான நாட்கள் |
தக்காளி | ஜனவரி-பிப்ரவரி ஜூன்-ஜூலை அக்டோபர்-நவ | 20-30 | மாற்று | 0.25 | விதைகளுக்கு இடையே - 1 அடி வரிசைகளுக்கு இடையே - 2.5 அடி | 110-115 நாட்கள் |
பீன்ஸ் | - | 16-30 | நேரடி | 1-1.5 | விதைகளுக்கு இடையே -8” வரிசைகளுக்கு இடையே – 18” | 45-50 நாட்கள் |
okra | ஜனவரி-பிப்ரவரி மே-ஜூன் அக்டோபர்-டிசம்பர் | 20-32 | நேரடி | 0.5 | விதைகளுக்கு இடையே - 12" வரிசைகளுக்கு இடையே - 18" | 45-50 நாட்கள் |
வெள்ளரி | ஜூன்-ஜூலை செப்டம்பர்-அக்டோபர் டிசம்பர்-ஜன | 16-32 | நேரடி | 0.5 | வரிசைகளுக்கு இடையில் - 12 அங்குலம் | 50-70 நாட்கள் |
வெங்காயம் | மார்ச்-ஏப்ரல் மே-ஜூன் செப்டம்பர்-அக் | 10-32 | மாற்று | 0.25 | விதைகளுக்கு இடையே - 4 அடி. வரிசைகளுக்கு இடையே - 6 அடி | 150-160 நாட்கள் |
முட்டைக்கோஸ் | ஜூன்-ஜூலை அக்டோபர்-நவ | 10-20 | மாற்று | 0.25 | விதைகளுக்கு இடையே - 1 அடி வரிசைகளுக்கு இடையே - 1.5 அடி | 90-100 நாட்கள் |