பாக் சோய் என்பது ஒரு கவர்ச்சியான முட்டைக்கோஸ் ஆகும், இது ஸ்பானிஷ் பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில் அதிகமாக காணப்படுகிறது.
உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் காய்கறிகள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு புதிய வகையான காய்கறிகளின் கண்டுபிடிப்பு எப்போதும் ஒரு நல்ல செய்தியாகும். நமது மெனுவில் எவ்வளவு அதிகமாக விளையாட முடியுமோ, அவ்வளவுக்கு சமச்சீரான முறையில் சாப்பிடுவது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும்.
நீங்கள் அந்தக் குழுவில் இருந்தால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி, ஏனென்றால் பாக் சோய், உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள். இது நம் உடலுக்குத் தரும் அனைத்து நன்மைகளுக்கும் மட்டுமல்ல, உங்கள் உணவுகளுக்கு ஒரு புதிய காற்றைக் கொடுக்கிறது. இந்த உணவு என்ன, அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக இது எவ்வாறு மாறலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம்.
பாக் சோய், ஆசிய பயிர்களிலிருந்து உங்கள் மேசைக்கு
பல்பொருள் அங்காடிகளில் உள்ள காய்கறிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில், ஒரு அரிய முட்டைக்கோஸ் நமக்கு மிகவும் பழக்கமானதாகத் தோன்றத் தொடங்குகிறது, இருப்பினும் அதன் தோற்றம் சுவிஸ் சார்டுடன் நெருக்கமாக உள்ளது. இது பாக் சோய், நீங்கள் இன்னும் வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்ல முயற்சிக்கவில்லை என்றால், அடுத்த முறை செக் அவுட்டை நிறுத்தும் போது இந்த காய்கறி உங்கள் ஷாப்பிங் கூடையில் காணாமல் போகாமல் இருக்க சில நல்ல காரணங்களை இங்கே காணலாம்.
பாக் சோய் (பிராசிகா ராபா சினென்சிஸ்), போக் சோய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காய்கறி ஆகும். அதாவது, முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவருடன் அதன் மரபியல் பகிர்ந்து கொள்கிறது. இது ஆசிய பயிர்களில் பாரம்பரியமான ஒரு வகை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உண்மையில், சீன உணவு வகைகளில் பழமையான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். அதன் பண்புகள் மற்றும் பல்துறை ஐரோப்பாவில் அதை வளர்ப்பது மிகவும் பொதுவானதாகிவிட்டது.
பாக் சோய் சாகுபடி ஸ்பெயினில் மிகவும் பொதுவானதாகி வருகிறது
பெரிய பச்சை இலைகள் கொண்ட திறந்த மொட்டு மற்றும் கீரை போன்ற அடர்த்தியான வெள்ளை தண்டு கொண்ட இந்த முட்டைக்கோசின் தோற்றம் மத்திய தரைக்கடல் வயல்களில் இருந்து சற்று தொலைவில் இருந்தாலும், பல ஆண்டுகளாக பாக் சோய் பயிரிடப்படுகிறது. அல்மேரியா, வலென்சியா அல்லது மலகா போன்ற மாகாணங்களில். இந்த காரணத்திற்காக, நாங்கள் பல்பொருள் அங்காடியின் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி பிரிவுக்கு செல்லும்போது அவளைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் பொதுவானது. சமீப காலம் வரை, பாக் சோய் வாங்க, நீங்கள் குறிப்பிட்ட ஆசிய தயாரிப்பு கடைகளுக்குச் செல்ல வேண்டியிருந்தது.
கிழக்கு நிலங்களுக்கு வெளியே பாக் சோயின் வெற்றியை ஏற்படுத்திய முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று, இந்த காய்கறியை கிட்டத்தட்ட அனைத்து குளிர்காலத்திலும் வளர்க்கலாம், ஏனெனில் இது குறைந்த வெப்பநிலையை மிகவும் எதிர்க்கும், இது குளிர் மாதங்களுக்கு ஒரு சிறந்த காய்கறியாக அமைகிறது. கூடுதலாக, அதன் சேகரிப்பு அதன் வளர்ச்சியின் பல்வேறு நேரங்களில் நடைபெறலாம்: நடவு செய்யப்பட்ட ஒரு மாதத்திற்குள், மென்மையான இலைகளை ஏற்கனவே தாவரத்தின் வெளியில் இருந்து சேகரிக்கலாம் அல்லது முழுமையாக முதிர்ச்சியடைய அனுமதிக்கலாம் மற்றும் முழு தாவரத்தையும் சேகரிக்கலாம்.
பாக் சோய் முட்டைக்கோஸ் என்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது
பாக் சோயின் உடலுக்கு முக்கிய பங்களிப்பு என்னவென்றால், இது தண்ணீர் நிறைந்த காய்கறியாகும். இது நமது ஆரோக்கியம் மற்றும் உடல் நலனில் மூன்று முக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலாவதாக, சிறுநீரகங்களின் வடிகட்டுதல் செயல்பாடுகளுக்கு இது சிறந்தது, இரண்டாவது இது உடலுக்கு அதிக நீரேற்றத்தை வழங்குகிறது, இறுதியாக, இது மிகவும் இலகுவானது, 13 கிராம் பாக் சோய் உட்கொண்டதில் 100 கிலோகலோரிகளை மட்டுமே வழங்குகிறது. ஊட்டச்சத்து ரீதியாக, இது மற்ற காய்கறிகளைப் போல பல மதிப்புகளை வழங்காது. இருப்பினும், அவளுடைய மற்ற உணவுக் குடும்பத்தைப் போலவே, அவளும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவள், இது செரிமான அமைப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் திருப்திகரமான ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற குறைவான ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது - ஓய்வு நேரத்தில் இனிப்புகள் அல்லது தின்பண்டங்கள். இது அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் மற்றும் கால்சியத்தின் கணிசமான பங்களிப்பைக் கொண்டிருப்பதையும் நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம், இது பாலுடன் மிக நெருக்கமாக உள்ளது.
நீங்கள் இதுவரை பாக் சோயை முயற்சிக்கவில்லை என்றால், அதை உங்கள் உணவில் எப்படிப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவது என்பது இங்கே
பாக் சோய் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பல்துறை காய்கறி, எனவே சமையலில் பல பயன்பாடுகளை வழங்குகிறது. நீங்கள் நடைமுறையில் எல்லாவற்றையும் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம், நீங்கள் சாப்பிடக் கூடாதது தண்டுகள் ஒன்றாக வரும் பகுதி மட்டுமே. சாலட்டில் பச்சையாகச் சாப்பிடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அதை எப்போதும் நிறைய தண்ணீரில் கழுவினால், அதன் சுவை மிகவும் இனிமையானதாகவும், செரிமானமாகவும், சமைக்கும் போது மென்மையாகவும் இருக்கும், ஏனெனில் இது கசப்பைக் குறைக்கிறது - கீரையின் தண்டுகளைப் போன்றது. —, மேலும், சமைத்த அது இனிப்பு நுணுக்கங்களை கொடுக்கும்.
அதன் ஓரியண்டல் தோற்றம் காரணமாக, இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு காய்கறி ஆகும், எடுத்துக்காட்டாக, வோக்-ஸ்டைல் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸில். நூடுல்ஸ் அல்லது அரிசி மற்றும் இறைச்சி, மீன் அல்லது பிற காய்கறிகள் போன்ற பிற பொருட்களுடன் கலந்து, வறுத்த மற்றும் துருவல் - பல பேட் வகை உணவுகளில் நாம் அதைக் காணலாம். ராமன், வறுக்கப்பட்ட, வேகவைத்த அல்லது நிரப்புதல் போன்ற ஓரியண்டல் சூப்களிலும் கூட.
நீங்கள் உங்கள் சமையலறையில் பாக் சோய் பயன்படுத்தத் தொடங்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அது ஓரியண்டல் ரெசிபிகளில் தான் அவர்கள் சிறந்த இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பார்கள், சமையலறையில் எல்லாம் தைரியமாக இருந்தாலும், கொண்டைக்கடலை மற்றும் கீரை குண்டுகளில் இதை ஆசிய முட்டைக்கோசுக்கு மாற்றாக மாற்றலாம். நூடுல்ஸுடன் கூடிய பாக் சோய் உணவுகளில், முந்திரி அல்லது பாதாம் போன்ற பருப்புகளைச் சேர்த்தால், அதன் மேல் நசுக்கினால், நம்பமுடியாத அளவிற்கு ருசியான கலவைகள் மற்றும் சுவைகளை நீங்கள் காணலாம். உங்களுக்குத் தெரியும், அடுத்த முறை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் ஒரு அரிய சுவிஸ் சார்ட்டைப் பார்க்கும்போது, நீங்கள் பாக் சோயை எதிர்கொள்கிறீர்கள்.
ஒரு ஆதாரம்: https://www.lamansiondelasideas.com