#விவசாயம் #காய்கறி சாகுபடி #கரிம வேளாண்மை #நிலையான வேளாண்மை #அறுவடைப் போக்குகள் #விவசாயம் புதுமை #விவசாயம் நடைமுறைகள் #வேளாண் பொருளாதாரம் #ஜெர்மனி
ஜேர்மனியின் காய்கறித் தொழில் 2023 இல் உற்பத்தித்திறனில் குறிப்பிடத்தக்க உயர்வைக் கண்டது, 5,970 விவசாய வணிகங்கள் மொத்தம் 3.9 மில்லியன் டன் காய்கறிகளை அறுவடை செய்தன, இது முந்தைய ஆண்டை விட 4% அதிகரிப்பைக் குறிக்கிறது. காய்கறிகள் சாகுபடி பரப்பில் 3% குறைக்கப்பட்ட போதிலும், கரிம உற்பத்தி ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய எழுச்சியைக் கண்டது, மொத்த சாகுபடி பரப்பில் 15% மற்றும் அறுவடையில் 12% ஆகும்.
கரிம சாகுபடி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஊக்கத்தை அனுபவித்தது, பரப்பளவில் 3% அதிகரிப்பு மற்றும் முந்தைய ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் தொடர்புடைய அறுவடை அளவு 11% அதிகரித்துள்ளது. 2017 முதல் 2022 வரையிலான காலகட்டத்தில், கரிம சாகுபடி பரப்பு மற்றும் அறுவடை அளவு முறையே 15% மற்றும் 25% அதிகரித்துள்ளது, இது நிலையான விவசாய முறைகளில் நீடித்த வளர்ச்சிப் பாதையைக் குறிக்கிறது.
கிழங்கு, வெங்காயம், சுரைக்காய்/கோவக்காய், மற்றும் கேரட் போன்ற அதிக எடை கொண்ட ஒரு யூனிட் பரப்பளவில் காய்கறிகள் பயிரிடப்பட்டதே அறுவடையின் அதிகரிப்புக்குக் காரணமாக இருக்கலாம். கேரட் உற்பத்தி குறிப்பிடத்தக்க வகையில் 2% அதிகரித்து, 796,700 டன்களுடன் முன்னணி அறுவடையாக உருவெடுத்தது, அதைத் தொடர்ந்து வெங்காயம் 666,300 டன்கள், முந்தைய ஆண்டை விட 15% அதிகரிப்பைக் காட்டுகிறது.
பயிரிடப்பட்ட பரப்பில் சரிவு இருந்தபோதிலும், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அறுவடையில் 4% அதிகரித்து, மொத்தம் 398,500 டன்கள். ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (கெர்கின்ஸ்) மற்றும் பனிப்பாறை கீரை உற்பத்தியிலும் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு காணப்பட்டது, இது தொழில்துறையின் தகவமைப்பு மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை நிரூபிக்கிறது.
திறந்த நிலங்களில், சாகுபடி பரப்பின் அடிப்படையில் அஸ்பாரகஸ் முதன்மை பயிராக வெளிப்பட்டது, அதைத் தொடர்ந்து வெங்காயம் மற்றும் கேரட். இருப்பினும், கீரை சாகுபடி சரிவைச் சந்தித்தது, 2012 முதல் அதன் மிகக் குறைந்த அளவை எட்டியது, அதே நேரத்தில் ரோமெய்ன் கீரை மற்றும் பூசணிக்காய்களின் அறுவடை குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சியைக் கண்டது, மாறிவரும் நுகர்வோர் விருப்பங்களையும் சந்தை இயக்கவியலையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.
வடக்கு ரைன்-வெஸ்ட்பாலியா, லோயர் சாக்சோனி, ரைன்லேண்ட்-பாலடினேட் மற்றும் பவேரியா ஆகியவை மொத்த திறந்தவெளி காய்கறி சாகுபடி பரப்பில் மூன்றில் இரண்டு பங்கை நான்கு கூட்டாட்சி மாநிலங்கள் கொண்டுள்ளன என்பதை பிராந்திய நுண்ணறிவு வெளிப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடி ஒப்பீட்டளவில் நிலையானதாக இருந்தபோதிலும், அறுவடை அளவு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் 5% அதிகரிப்பைக் கண்டது, முக்கியமாக தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளால் இயக்கப்படுகிறது.
ஜேர்மனியின் காய்கறித் தொழில் தொடர்ந்து வளர்ச்சியடைந்து வருகிறது, புத்தாக்கம், நிலைத்தன்மை மற்றும் சந்தை தேவைகளுக்கு ஏற்ப மூலோபாயத் தழுவல் ஆகியவற்றால் தூண்டப்படுகிறது. பங்குதாரர்கள் சவால்களுக்குச் சென்று வாய்ப்புகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளும்போது, இந்தத் துறை தொடர்ந்து வளர்ச்சி மற்றும் வெற்றிக்கு தயாராக உள்ளது.