சில ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு பெரும்பாலும் உணவில் உட்கொள்ளும் பொருட்களின் நிறத்தைப் பொறுத்தது.
அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் ஆரோக்கியத்தையும் இயல்பான செயல்பாட்டையும் பராமரிக்க ஒவ்வொரு நாளும் வானவில்லின் அனைத்து வண்ணங்களின் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிட ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
ரெட்
பண்டைய காலங்களிலிருந்து, சிவப்பு நிழல் நெருப்பு, ஆற்றல், அழகு ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. பழங்கள், சிவப்பு நிற பெர்ரிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க பலர் தயாராக உள்ளனர், ஏனெனில் இது ஆழ் மனதில் பசியை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு விதியாக, உற்பத்தியின் முதிர்ச்சியைக் குறிக்கிறது. ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மட்டுமே இந்த நிழலின் உணவை சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.
சிவப்பு நிறத்தின் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் பயனுள்ள பைட்டோநியூட்ரியண்ட் - லைகோபீன் உள்ளது. இந்த பொருள் உடலின் இருதய அமைப்பில் ஒரு நன்மை பயக்கும், புற்றுநோய் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. சிவப்பு தயாரிப்புகளின் வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்முறை அவற்றில் உள்ள லைகோபீனின் அளவு உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது சம்பந்தமாக, இயற்கை தக்காளி சாஸ் பயன்பாடு, எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது சிவப்பு மணி மிளகு கொண்டிருக்கும் lecho, உடல் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மை உள்ளது. ஆரோக்கியமான லைகோபீன் தர்பூசணிகள், தக்காளி, பீட், சிவப்பு மிளகு, பெர்ரி ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இந்த ஊட்டச்சத்துடன் உடலை வளப்படுத்த கடினமாக-அடையக்கூடிய கவர்ச்சியான பழங்களைத் தேட வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் வசிக்கும் பகுதியில் வளரும் பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. இதனால், அவர்கள் நீண்ட கால போக்குவரத்துக்கு தேவையான இரசாயன சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை என்பதுதான் அதிகம்.
ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள்
ஆரஞ்சு நிற உணவுகளில் கரோட்டின் உட்பட ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆரஞ்சு, கேரட், பூசணி, பேரிச்சம் பழங்களை சாப்பிடுவது பார்வை உறுப்புகளின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது பார்வைக் கூர்மை, தோல் நோய்களைத் தடுக்கும். மஞ்சள் நிறத்தின் இருப்பு வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தை குறிக்கிறது. மஞ்சள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பருவகால வைரஸ் நோய்களின் போது குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின் சி உடலின் பாதுகாப்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் சுவாச நோய்களுக்குப் பிறகு மீட்பு காலத்தில் முக்கியமானது.
பச்சை
அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட தயாரிப்புகள் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். நிச்சயமாக, மருத்துவ உதவி தேவைப்படும் எந்தவொரு நோய்க்கும் முன்னிலையில், நீங்கள் பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் செயல்பாட்டை மட்டும் நம்பக்கூடாது. ஆனால் மருத்துவர் எலெனா டைட்டரென்கோ உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க பல்வேறு மற்றும் முழுமையான உணவை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார். ப்ரோக்கோலி, கீரை, வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, கிவி, வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் லுடீன் நிறைந்துள்ளது - இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றம். கூடுதலாக, அவை கால்சியம், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது கர்ப்ப காலத்தில் கருவின் நோயியல் ஏற்படுவதைத் தடுக்க முக்கியமானது. மேலும், பச்சைக் காய்கறிகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
ஊதா அல்லது நீலம்
அழகையும் இளமையையும் பாதுகாக்க விரும்பும் அனைவருக்கும், வயதானதை மெதுவாக்கும், நீலம் மற்றும் ஊதா காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரிகளை அடிக்கடி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் தோல், முடி மற்றும் நகங்கள், அத்துடன் நல்வாழ்வை பாதிக்கும் என்று ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு பெரிய அளவு கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, பிளம்ஸ், கத்தரிக்காய், ப்ளாக்பெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிடுவது தகவல் மனப்பாடத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது வயதானவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஊதா மற்றும் நீல பொருட்கள் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயியல் நோய்கள் ஏற்படுவதை எதிர்க்கின்றன.
வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது வெள்ளை மல்பெரி பிரகாசமான தயாரிப்புகளைப் போல தோற்றத்தில் கவர்ச்சிகரமானவை அல்ல. அதே நேரத்தில், அவை குறைவான பயனுள்ளவை அல்ல என்பதை கவனிக்க முடியாது. வெள்ளை காய்கறிகள், பெர்ரிகளில் உள்ள அல்லிசின், உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் இது அழுத்தத்தை குறைக்கும் ஒரு இயற்கை வழிமுறையாகும். இந்த பொருள் உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றவும் உதவுகிறது. வெள்ளை பொருட்கள் மதிப்புமிக்கவை, ஏனெனில் அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதிலும், தீங்கற்ற மற்றும் வீரியம் மிக்க வடிவங்களின் நிகழ்வை எதிர்கொள்வதிலும் ஈடுபட்டுள்ளன. காலிஃபிளவர், உருளைக்கிழங்கு, பேரிக்காய், முள்ளங்கி மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, குடல் இயக்கத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நிறைய பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிற கூறுகள் உள்ளன.
ஒரு ஆதாரம்: https://www.sport-express.ru/