Horseradish Farming in India
வணக்கம் நண்பர்களே, "இந்தியாவில் குதிரைவாலி விவசாயம்" என்ற புதிய தலைப்புடன் இங்கே இருக்கிறோம். குதிரைவாலி என்பது பிராசிகேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், அதன் தாவரவியல் பெயர் ஆர்மோரேசியா ரஸ்டிகானா. குதிரைவாலி ஒரு வேர் காய்கறி ஆலை, உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், அதாவது நீங்கள் அதை நட்டவுடன், நீங்கள் வேர்களை அகற்ற வேண்டும் அல்லது அடுத்த ஆண்டு அதை பெறுவீர்கள். ஹார்ஸ்ராடிஷ் ஒரு கடினமான மூலிகைப் பயிர் ஆகும், இது பெரிய இலைகளைக் கொண்டது, வற்றாதது மற்றும் அதன் கடுமையான வேர்க்காக வளர்க்கப்படுகிறது, இது கடுமையான துர்நாற்றம் மற்றும் சூடான, கடிக்கும் சுவை கொண்ட எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது. பூக்கும் போது செடி 0.6 முதல் 0.9 மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. இது ஒரு கடினமான வற்றாத தாவரமாகும் மற்றும் குளிர் காலநிலை, முழு சூரியன் அல்லது ஒளி நிழலில் வளர்க்கலாம்.
குதிரைவாலி தாவரம் ஒரு வேர் காய்கறி தாவரமாகும், மேலும் இந்த வேரில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகள் போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடிய பல கலவைகள் உள்ளன. இது முதல் வருடத்தில் சிறந்தது, எனவே அதை ஒரு ஆழமான தொட்டியில், நெகிழ்வான பையில் அல்லது பெரிய அளவில் வளர்க்கவும் கொள்கலன்கள். பொதுவாக, குதிரைவாலி வேர் துண்டுகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது. விதைகளை ஆர்டர் செய்யும் போது, வசந்த காலத்தில் குதிரைவாலியை நடவு செய்ய முயற்சிக்கவும். குதிரைவாலி நடவு செய்ய சிறந்த நேரம் வசந்த காலம். இது மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் பயிர்கள் and is cultivated in the garden of almost every summer resident.
Origin and Distribution of Horseradish
குதிரைவாலி பயிர் கிழக்கு ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட சதுப்பு மாவட்டங்கள், தெற்கு ரஷ்யா மற்றும் கிழக்கு உக்ரைனில் உள்ளது, ஆனால் இது வட அமெரிக்கா மற்றும் இயற்கையாக மாறிவிட்டது. நியூசீலாந்து. In India, Horseradish is cultivated in hill stations of South India and some areas in North India.
- Botanical Name – Armoracia rusticana
- குடும்பம் - Brassicaceae
- Light – Sunny
- மண் - நன்கு வடிகட்டிய, ஆழமான
- கருவுறுதல் - நடுத்தர
- pH - 6.0 முதல் 7.0 வரை
- வெப்பநிலை - குளிர்
- Moisture – moist
- தாவர வகை - வற்றாத மூலிகை
- Exposure – Full sun to part sun
- மண் வகை - தளர்வான, வளமான மண்
- Hardiness Zones – 3 to 9 (USDA)
- Companion plants – Potatoes, yams
- Native Area – Central Europe
Now Let’s get into the details of planting and குதிரைவாலி விவசாயம் நடைமுறைகள்.
A Step-by-Step Planting Guide to Horseradish Farming, Cultivation Practices In India
Recommended Varieties of Horseradish
பொதுவாக, முள்ளங்கியில் இரண்டு வகைகள் கிடைக்கும். முதல் வகை 'பொதுவான வகை' அகலமான சுருக்கப்பட்ட இலைகள் மற்றும் உயர்தர வேர்கள் மற்றும் மற்ற வகை 'போஹேமியன் வகை' குறுகிய இலைகள் மற்றும் மோசமான தரமான வேர்கள். டேப்ரூட் கிழங்கு மற்றும் உருளை 30 செமீ நீளமும் 18 மிமீ விட்டமும் கொண்டது.
பொதுவான குதிரைவாலி ஒரு சிறந்த வேர் தரத்துடன் பரந்த மற்றும் சுருக்கப்பட்ட இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இது நோய்க்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.
போஹேமியன் ஹார்ஸ்ராடிஷ் குறுகிய மற்றும் மென்மையான இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், போஹேமியன் ஹார்ஸ்ராடிஷ் நோய் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது, ஆனால் சற்றே குறைந்த தரமான வேரைக் கொண்டுள்ளது.
Conditions Required for Horseradish Farming
குதிரைவாலி ஆலை ஒரு நீண்ட நாள் தாவரமாகும், அதன் சாதகமான நிலைமைகள் மிதமான காலநிலை, அத்தகைய பகுதிகளில் சராசரி மழைப்பொழிவு. தட்பவெப்ப நிலைகளில், வேர் குறைந்த வெப்பநிலை நிலைகளை பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில் உறைவதில்லை. அதிக அளவு ஈரப்பதம் கொண்ட சன்னி இடங்கள் அதற்கு சாதகமானவை. உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் மண்ணின் ஈரப்பதம், 70% ஈரப்பதம் கொண்ட மண் இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. மண் மற்றும் காற்றில் ஈரப்பதத்தின் பெரிய ஏற்ற இறக்கங்களின் போது, முழு தாவரமும் உணர்திறன் அடைகிறது. குளிர்ந்த குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகள் வேர்களுக்கு தேவையான ஓய்வு காலத்தை வழங்குகின்றன, மேலும் நீண்ட கோடைகாலங்கள் அவற்றின் பயிர் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான சூழ்நிலைகளை உருவாக்குகின்றன. நல்ல வடிகால் வசதி கொண்ட வளமான மற்றும் ஈரமான மண்ணில் அதிக பயிர் விளைச்சல் அடையப்படுகிறது. குதிரைவாலி சாகுபடிக்கு, செர்னோசெம்கள், புல்வெளி கருப்பு மண், வண்டல் மண் மற்றும் கேம்பிசோல்கள் pH அளவு 6.0 முதல் 7.0 வரை இருக்கும். மண்ணின் கட்டமைப்பின் இயற்பியல் கூறு முக்கியமானது, மேலும் அது நொறுங்கியதாக இருக்க வேண்டும், இது ஊடுருவக்கூடிய தன்மை மற்றும் நல்ல மண்ணின் ஈரப்பதம் திரட்சியை அனுமதிக்கிறது.
ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கரிம matter in the soil is also preferable for Horseradish பண்ணை இந்தியாவில். குதிரைவாலி சாகுபடிக்கு, கடினமான அடி மூலக்கூறு கொண்ட ஆழமற்ற மண் ஏற்றது அல்ல. குதிரைவாலி முழு வெயிலில் பயிரிடப்படும், ஆனால் சிறிது நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளும். முட்டைக்கோஸ் பட்டாம்பூச்சிகள் குதிரைவாலி செடிகளைத் தாக்கும் ஆனால் எளிதில் பறிக்கப்படும். அழகாகவும் பச்சையாகவும் இருக்கும் போது செடி இலைகள் 3 முதல் 4 அடி உயரம் வரை வளரும். குதிரைவாலி இலைகள் நீளமானவை, பிரதானமானது முழு இலை வழியாக மையமாக இயங்கும். ஈரமான பாதங்கள் பிடிக்காது; அது நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது. அது ஒரு அல்ல முள்ளங்கி ஆனால் ஒரு உறுப்பினர் கடுகு ஆழமான வேர்களைக் கொண்ட குடும்பம். சிறந்த குதிரைவாலி வேர்கள் ஒரு வருடத்திற்கு வளர்க்கப்பட்டு முதல் நல்ல கடினமான உறைபனிக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
மண் மற்றும் தள தயாரிப்பு குதிரைவாலி விவசாயம்
For cultivating Horseradish, a deep, rich லோம் அல்லது மணல் கலந்த களிமண் மண் பொருத்தமானது. நேரான மற்றும் வலுவான வேர்களின் குதிரைவாலி உற்பத்திக்கு நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு தூளாக்கப்பட்ட மண் அவசியம்.
நன்கு வடிகட்டிய, தளர்வான, தோட்ட களிமண் அல்லது மணல், வண்டல் மண் குதிரைவாலி வேர்களின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு அனுமதிக்கிறது. குதிரைவாலி நடவு செய்வதற்கு முன், சிறந்த முடிவுகளுக்கு மண்ணை ஆழமாக வேலை செய்ய மறக்காதீர்கள்; 10 முதல் 12 அங்குலங்கள் அல்லது ஆழமான ஆழம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. களிமண் மற்றும் பாறைகள் அல்லது ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மண்ணால் நிரப்பப்பட்ட கனமான மண் வேர் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம் மற்றும் மோசமான விளைச்சலை ஏற்படுத்தும். இதற்கு மண்ணின் pH அளவு 6.0 முதல் 7.0 வரை இருக்க வேண்டும். ஒரு விண்ணப்பம் உரம் preliminary to planting can enhance the fertility of the soil.
குதிரைவாலி தாவரமானது தகவமைக்கக்கூடியது மற்றும் கடினமானது, ஆனால் சரியான வளரும் நிலைமைகளுடன் அதை வழங்குவது மிகப்பெரிய, இனிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான வேர்களை உருவாக்கும். முழு சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தில் குதிரைவாலியை நடவும். இது பகுதி சூரியனை பொறுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் விளைச்சல் நன்றாக இருக்காது.
Horseradish plant grows best on rich, deep friable loam or sandy loam soils rich in கரிமப்பொருள். தரமான வேர்களை உற்பத்தி செய்ய நல்ல வடிகால் தேவை. ஆழமற்ற, கடினமான அடிமண் கொண்ட மண்ணில் வளர்க்கப்படும் இது, தரமற்ற மிகவும் கிளைத்த வேர்களை அடிக்கடி உற்பத்தி செய்கிறது. குதிரைவாலி ஆலைக்கு அதிக பொட்டாசியம் (K) மற்றும் மிதமான பாஸ்பரஸ் (P), குறைந்த முதல் மிதமான வருடாந்திர நைட்ரஜன் (N) தேவைகள் இருக்க வேண்டும். நடவு செய்வதற்கு முன் NPK இன் சீரான பயன்பாடு ஒளிபரப்பப்பட்டு இணைக்கப்பட வேண்டும். அதன் பிறகு, ஒரு ஏக்கருக்கு குறைந்தபட்சம் 50 பவுண்டுகள் நைட்ரஜனை தொடக்க உரமாகப் பயன்படுத்தவும், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் அளவைப் பொறுத்து சரிசெய்யப்படுகிறது. மண் சோதனை. ஒரு ஏக்கருக்கு 10 பவுண்டுகளுக்கும் குறைவான கந்தகத்தின் அளவு குறைவாக இருந்தால், ஒரு ஏக்கருக்கு 15 முதல் 25 பவுண்டுகள் தனிம கந்தகத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். இது குறைந்த அளவிலான கந்தக பயன்பாடு என்றாலும், இது மண்ணின் pH அளவைக் குறைக்கும், இது எதிர்கால பயிர்களுக்கு கண்காணிக்கப்பட வேண்டும். குதிரைவாலி குளிர்ந்த காலநிலையை விரும்புகிறது. அதன் சிறந்த பகல்நேர வெப்பநிலை 7 முதல் 23 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்கும்.
இதை நீங்கள் தவறவிடக்கூடாது: Cold Pressed Oil Project Report.
Propagation for Horseradish Farming
பொதுவாக, குதிரைவாலி கிரீடங்களைப் பிரிப்பதன் மூலம் அல்லது வேர் வெட்டல் மூலம் தாவர ரீதியாக பரப்பப்படுகிறது. தாவர வளர்ச்சியை பாதிக்கும் எந்த இரசாயனமும் சிகிச்சை செய்யப்படாததால், பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கிய வேரிலிருந்து இதை வளர்க்கலாம். பின்னர், குறைபாடு என்னவென்றால், பல்வேறு மற்றும் பண்புகள் அறியப்படாமல் இருக்கலாம். வேர் துண்டுகள் சிறியவை, அவை முக்கிய வேரிலிருந்து வளரும். குதிரைவாலி வேர் துருவமுனைப்பை வெளிப்படுத்துவதால், சரியான நோக்குநிலையில் துண்டை நடவு செய்ய, தொகுப்பின் எந்த முனை மேல் மற்றும் எந்தக் கீழே உள்ளது என்பதைக் குறிப்பது மிகவும் முக்கியம். இதைச் செய்ய, தொகுப்பின் மேல் முனையில் நேராக வெட்டு மற்றும் கீழே ஒரு சாய்ந்த வெட்டு பயன்படுத்தவும். நிறுவப்பட்ட கிரீடத்தைப் பிரித்து நடவு செய்தால், செடியை மண்ணிலிருந்து கவனமாக தோண்டி, சிறிது இலை மற்றும் வேருடன் நான்கு சம துண்டுகளாகப் பிரிக்க வேண்டும்.
ஒன்று அல்லது இரண்டு தாவரங்களைப் பரப்புவதில் மட்டுமே அக்கறையுள்ள விவசாயிக்கு, வேர் வெட்டுக்களை எடுப்பதற்கான பின்வரும் நுட்பம் நன்றாக வேலை செய்கிறது. குறைந்தபட்சம் ஒரு மொட்டை உள்ளடக்கிய 6-10 அங்குல நீளமுள்ள வேரைக் கண்டுபிடிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். வேரை தரையில் இருந்து வெளியே வந்த அதே வழியில் நடவு செய்வது முக்கியம், எனவே மேலே நேராக வெட்டு மற்றும் கீழே ஒரு கோண வெட்டு. அடுத்து, இருக்கும் கிளை வேர்களை அகற்றவும்.
மேலும், நிறுவப்பட்ட குதிரைவாலி செடிகளை கிரீடப் பிரிவைப் பயன்படுத்தி இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். தாவரத்தின் மேல் இலைகள் மற்றும் குறைந்தது 1 கிரீடம் மொட்டு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய பிரிவுகளாக கிரீடத்தை வெட்டுங்கள். விரும்பிய இடத்தில் பிரிவுகளை மீண்டும் நடவு செய்து விதைகளை நடலாம், ஆனால் அவை எப்போதும் நம்பகமானவை அல்ல.
Sowing Process for Horseradish விவசாயம்
- Horseradish roots plant in the early spring season as soon as the soil can be worked.
- ஈரமான, வளமான மற்றும் நடுத்தர கனமான மண்ணுடன் முழு சூரிய ஒளியில் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இது ஒரு வற்றாத பயிர், எனவே வேர்கள் தடையின்றி பரவக்கூடிய ஒரு நடவு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- சுமார் 8 அங்குல ஆழத்திற்கு மண்ணைத் திருப்பி, 18 அங்குல இடைவெளியில் வரிசையாக 30 அங்குல இடைவெளியில் செடிகளை அமைக்கவும். செங்குத்தாக அல்லது கிடைமட்ட நிலையில் தடிமனான முனையுடன் நடவும்.
- செங்குத்து நிலையில் நடவு செய்யும் போது, 1 அங்குல விட்டம் கொண்ட ஒரு டிப்பிள் மூலம் வேரை நடுவதற்கு துளை அமைக்கலாம். 3 அங்குல மண்ணால் வேர்களை மூடி, செடிகள் வெளிவர 4-6 வாரங்கள் ஆகலாம்.
Planting and Spacing Requirements for Horseradish Farming
பொதுவாக, குதிரைவாலி ஆலை ஒரு கிரீடம் அல்லது வேர் துண்டுகளை பயன்படுத்தி இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், சந்தைக்கான வேர்களை தயாரிப்பதில் வெட்டப்பட்ட பக்க வேர்களில் இருந்து வெட்டப்பட்டது. மேலும், இது கிரீடங்களிலிருந்து பரப்பப்படுகிறது. தி பரவல் வேர்கள் 10 முதல் 20 செமீ நீளம் மற்றும் 65 முதல் 1.25 செமீ விட்டம் வரை இருக்க வேண்டும். மண்ணின் மேற்பரப்பிலிருந்து 7.5 முதல் 10.0 செ.மீ வரை சாய்வான முறையில் வெட்டல் நடப்படுகிறது. பின்னர், துண்டுகளைச் சுற்றியுள்ள மண் நன்கு நிரம்பியுள்ளது.
குறுகிய வளரும் பருவங்களைக் கொண்ட பகுதிகளில், குதிரைவாலியைப் பரப்புவதற்கு கிரீடம் முறையைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு செடியைத் தோண்டி, அதன் வேரை 4 சம துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும், அதில் சில இலைகள் மற்றும் வேர் திசுக்கள் உள்ளன. கிரீடம் மண்ணின் மேற்பரப்பிலிருந்து 1 முதல் 2 அங்குலத்திற்கு கீழே நிலைநிறுத்தப்பட்டு, நடவு செய்வதற்கு முன் பல நாட்களுக்கு காயங்கள் குணமடையட்டும்.
வேர் துண்டுகள் பெரிய வேர்களில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட பென்சில் அளவிலான வேர் துண்டுகள். அதன் பிறகு, முக்கிய வேர் சதுரத்திற்கு நெருக்கமாகவும், மறுமுனையை ஒரு கோணத்திலும் வெட்டுங்கள். வேரின் சதுர முனையை கோண முனையை விட உயரமாக நட்டு, இந்த வேர் துண்டுகளை 2 முதல் 3 அங்குல ஆழத்திலும் 1 அடி இடைவெளியிலும் நடவும்.
Manures and Fertilizers Requirement for Horseradish Farming
The soils must be given a dressing of well-rotted FYM (பண்ணை எரு) உழுவதற்கு முன். பச்சை manuring மற்றும் வணிக உரங்கள் தாவர வளர்ச்சிக்கும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு ஏக்கருக்கு தலா 50 பவுண்ட் நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாஷ் மற்றும் 70 முதல் 100 பவுண்ட் பாஸ்பரஸ் கொண்ட உரங்கள் தாவர வளர்ச்சிக்கு போதுமானது. சரியான வேர் வளர்ச்சிக்கு பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள உரம் அவசியம்.
நீர்ப்பாசனம் தேவை குதிரைவாலி விவசாயம்
வறண்ட காலங்களில் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தில், மண்ணின் ஈரப்பதம்-தடுப்பு திறனைப் பொறுத்து சந்தைப்படுத்தக்கூடிய விளைச்சலை மேம்படுத்தலாம். இது மிகவும் வறட்சியைத் தாங்கக்கூடியது. நீருக்கடியில் இருந்தால், தாவர வேர்கள் மரமாகி, பலவீனமான சுவையுடன் இருக்கும். அதிக நீர் பாய்ச்சினால், வேர்கள் மென்மையாகவும் வலுவான சுவையுடனும் இருக்கும். வாரம் ஒருமுறை தண்ணீர், 1-2 அங்குலம்.
நீங்கள் இதை தவறவிட்டால்: Growing Herbs Hydroponically.
தாவர பராமரிப்பு in horseradish விவசாயம்
- குதிரைவாலி செடியில் நீண்ட வேர்கள் உள்ளன, எனவே நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மண் மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் ஒரு வற்றாத தாவரத்தை நிறுவியவுடன் நிலைமையை சரிசெய்வது கடினம். மேலும், கரிமப் பொருட்களை ஓரிரு அங்குலங்களில் திருப்புவதன் மூலம் தோட்டப் படுக்கையில் நல்ல மண் நிலைகளை உருவாக்கவும்.
- Fertilize the plant by adding organic compost to the planting bed every month.
- ஹார்ஸ்ராடிஷ் போதுமான அளவு சூரிய ஒளியுடன் எங்காவது திறந்த நிலையில் வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் சற்று நிழலாடிய பகுதியும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. மேலும், வேர் வளர்ச்சியை நெரிக்கும் சுவர்கள் அல்லது வேலிகளுக்கு அருகில் குதிரைவாலி நடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
- குதிரைவாலி ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், எனவே இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் மீண்டும் வரும். ஹார்ஸ்ராடிஷ் ஆலை அதன் உச்சத்தை அடைகிறது, எனவே குதிரைவாலி பயிர்களை அறுவடை செய்ய இலையுதிர் காலம் வரை காத்திருக்கவும்.
Pests and Diseases Management in Horseradish Farming
குதிரைவாலி பல்வேறு இலை நோய்களுக்கு ஆளாகிறது. வெள்ளை துரு என்பது குதிரைவாலியில் ஒரு முக்கியமான நோயாகும், இது இலைத் தொற்று காரணமாக வேர் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. வெள்ளை துரு நோயை திறம்பட நிர்வகிக்க முடியும் காளான் கொல்லியை and the use of resistant varieties.
Horseradish can tolerate some pest damage to its leaves without affecting crop yield and root quality.
Flea beetles, caterpillars, and diamondback larvae all are Horseradish தாவர நோய்கள். வேர்களை சேதப்படுத்தும் பூச்சிகள் மீது விவசாயிகள் அதிக அக்கறை காட்டுகின்றனர். பயிர் சுழற்சி மற்றும் சுத்தமான வேர் செட்டைப் பயன்படுத்துவதும் இந்தப் பூச்சியைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
பீற்று இலைப்பேன் மறைமுகமாக பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது ஸ்பைரோபிளாஸ்மா சிட்ரி எனப்படும் நோய்க்கிருமியான உடையக்கூடிய வேர் வைரஸின் திசையன் ஆகும். சுருண்ட மஞ்சள் நிற இலைகள், சில சமயங்களில் சுருள் மேல் என்று அழைக்கப்படும், தாவரம் பாதிக்கப்பட்ட சில வாரங்களுக்குள் தோன்றும் மற்றும் பகலில் வாடிவிடும். நோய் முன்னேறும் போது அது நிலத்தடிக்கு நகர்கிறது, பின்னர் குறைந்த பயிர் விளைச்சலை உற்பத்தி செய்யும் நிறமாற்ற வேர்களை விளைவிக்கிறது. இந்த நோயைக் கட்டுப்படுத்த, பாதிக்கப்பட்ட வேர்த்தண்டுகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
பாக்டீரியா இலை புள்ளி - பாக்டீரியா இலைப்புள்ளி நோயின் அறிகுறிகள் பரந்த மஞ்சள் நிற விளிம்புடன் சிறிய ஒளிஊடுருவக்கூடிய புள்ளிகள் மற்றும் சிவப்பு நிற மையத்துடன் ஒழுங்கற்ற வட்டமாக மாறும். இது குளிர்ந்த வெப்பநிலை நிலைகளில் வளர்கிறது. பாதிக்கப்பட்ட செடிகளை அகற்றி, அதே இடத்தில் குதிரைவாலியை நட வேண்டாம். மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும், தாவரங்கள் ஈரமாக இருக்கும்போது அவற்றைச் சுற்றி வேலை செய்ய வேண்டாம்.
பாக்டீரியா இலைப் புள்ளிகள் தாவர இலைகளில் ஒளிஊடுருவக்கூடிய புள்ளிகளை உருவாக்கி பின்னர் இலைகள் முழுவதும் பரவும். பின்னர், இது இறுதியில் இலைகள் சுருண்டு இறந்துவிடும். நிறைய மழைக்குப் பிறகு புள்ளிகள் வளரும். இந்த பாக்டீரியல் இலைப்புள்ளி நோயைத் தடுக்க, உங்கள் செடிகள் வளரும்போதும், அறுவடை முடிந்த உடனேயே அவற்றைச் சுற்றியிருக்கும் குப்பைகளை அகற்றி, நோய் அதிகமாக வராமல் தடுக்கவும்.
செர்கோஸ்போரா இலை கருகல் நோய் - மஞ்சள் நிற ஒளிவட்டத்தை உருவாக்கும் சிறிய புள்ளிகள் தாவர இலைகளில் தோன்றும் மற்றும் அவை தாவர இலைகளை இறக்கும். பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றி, அனைத்து தாவர குப்பைகளையும் அழிக்கவும். இது இலைகளில் லேசான மையத்துடன் பழுப்பு நிற புள்ளிகளை ஏற்படுத்தும். பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை உடனடியாக அகற்றி, நோய் மேலும் பரவாமல் தடுக்க அவற்றை அழிக்கவும். இந்த சிக்கலைத் தடுக்க, தாவரங்கள் ஈரமாக இருக்கும்போது வேலை செய்வதைத் தவிர்க்கவும். மேலும், விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் பூஞ்சையை அகற்ற சூடான நீரில் விதைகளை சிகிச்சையளிக்கவும்.
Root Rots – Some pathogens cause root rots in Horseradish. For controlling this problem, practice பயிர் சுழற்சி முறை மேலும் பல ஆண்டுகளாக அதே பகுதியில் தொடர்புடைய பயிர்களை பயிரிட வேண்டாம். பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை மேலே இழுத்து அப்புறப்படுத்தவும். உங்கள் மண்ணில் சிறந்த வடிகால் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
துரு - இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் துரு நிற புள்ளிகளை ஏற்படுத்தும் பல பூஞ்சை நோய்கள். பர்பி பரிந்துரைக்கிறது: தாவர எதிர்ப்பு ரகங்கள் மற்றும் பயிர் சுழற்சி பயிற்சி. பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றவும்.
டர்னிப் மொசைக் வைரஸ் - இந்த நோய் இலைகளில் மோதிர புள்ளிகள் மற்றும் மொசைக் அல்லது மச்சம் மற்றும் இலை தண்டின் மீது கருப்பு கோடுகளை ஏற்படுத்துகிறது. பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றி அப்புறப்படுத்தவும்.
உடையக்கூடிய வேர் தாவரத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், பின்னர் அது குளோரோடிக் இலைகளை இடிந்து காய்ந்துவிடும். தாவர வேர்கள் உடையக்கூடியதாக மாறும், மேலும் அவை நிறமாற்றம் செய்யப்படும். இந்த உடையக்கூடிய வேர் பிரச்சனையை கட்டுப்படுத்த பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
Some of the common pests affecting Horseradish include the முட்டைக்கோஸ் லூப்பர் மற்றும் பிளே வண்டு.
முட்டைக்கோஸ் லூப்பர்கள் குதிரைவாலி செடியின் இலைகளில் துளைகளை ஏற்படுத்தும். கம்பளிப்பூச்சிகள் பச்சை நிறமாகவும், உடலின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வெள்ளை நிறக் கோடுகளைக் கொண்டுள்ளன. செடிகளில் இருந்து லார்வாக்களை தேர்ந்தெடுக்கவும் அல்லது இளம் லார்வாக்களை கொல்ல Bt (Bacillus thuringiensis) பயன்படுத்தவும். இந்தப் புழுக்கள் பச்சை நிறத்தில் இருபுறமும் வெள்ளைப் பட்டையுடன், சுமார் 1 முதல் 1.5 அங்குல நீளம் கொண்டது. தாவரங்களில் முட்டையிடுவதைத் தடுக்க கைப்பிடித்தல் உதவும்.
Flea beetle தாவர இலைகளில் சிறிய துளைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக இளம் தாவரங்கள் அல்லது நாற்றுகளுக்கு. இது தாவரத்தின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கலாம் மற்றும் சேதம் போதுமானதாக இருந்தால் செடியைக் கூட கொல்லலாம். பிறகு, வண்டுகள் மண்ணின் மேற்பரப்பை அடையாமல் தடுக்க தழைக்கூளம் இடவும் வேப்ப எண்ணெய் கரிமமாக பிரச்சனையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வெவ்வேறு தாவர குடும்பத்தில் உள்ள தாவரங்களுடன் பயிர்களை சுழற்றவும் மற்றும் சேதத்தைத் தடுக்க மிதக்கும் வரிசை உறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
அஃபிட்ஸ் - அஃபிட்களின் அறிகுறிகள் பச்சை, சிவப்பு, கருப்பு அல்லது பீச்- குதிரைவாலி செடியின் இலைகளின் அடிப்பகுதியை உண்பதால் நோய் பரப்பும் வண்ண உறிஞ்சும் பூச்சிகள். அஃபிட்களை உண்ணும் பெண் வண்டுகள் மற்றும் குளவிகள் போன்ற இயற்கை வேட்டையாடுபவர்களை தோட்டத்தில் ஈர்க்கவும். மேலும், பூச்சிக்கொல்லி சோப்பைப் பயன்படுத்தி அவற்றைக் கழுவலாம்.
இலைப்புழுக்கள் - இலைப்பேன்கள் தாவர இலைகளுக்கு காயம் மற்றும் வளர்ச்சி குன்றியது. அவை நோயைப் பரப்புகின்றன. தாவர குப்பைகளை அகற்றி, பூச்சிக்கொல்லி சோப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
When and How to Harvest Horseradish
செடியின் வேர்களை பாத்தி முழுவதையும் உழுது அறுவடை செய்து மேல் மற்றும் பக்க வேர்கள் அகற்றப்படும். இருப்பினும், வெட்டல் அடித்தள வேர்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள் விற்கப்படுகின்றன அல்லது சேமிக்கப்படுகின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு சந்தைப்படுத்தக்கூடிய வேர்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவி, பின்னர் பேக் செய்யப்படுகின்றன. விற்பனைக்கான வேர் நேராக 20 முதல் 25 செ.மீ நீளமும் 3 முதல் 5 செ.மீ விட்டமும் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். தாவர வேர்களை குளிர்ந்த, ஈரமான களஞ்சியத்தில் சேமிக்கலாம் அல்லது ஈரமான மணலில் பல வாரங்களுக்கு நல்ல நிலையில் வைக்கலாம். நிலம் உறைவதற்குள் அனைத்து வேர்களையும் அறுவடை செய்யுங்கள் இல்லையெனில் அடுத்த ஆண்டு புதிய குதிரைவாலி செடிகள் வளரும்.
குதிரைவாலியின் விளைச்சல்
The yield of Horseradish can be approximately 25 to 100 quintals per hectare.
Commonly Asked Questions about Horseradish Farming
Are Horseradish and radish the same?
அவை காய்கறிகளின் பிராசிகேசி குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், அவை இரண்டும் வேர்கள், இருப்பினும், அவை வெவ்வேறு தாவர இனங்கள். ஆர்மோரேசியா ரஸ்டிகனா என்பது குதிரைவாலியின் அறிவியல் பெயர், பொதுவான முள்ளங்கி ராபானஸ் சாடிவஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
Is Horseradish growing in containers?
If you are worried about Horseradish taking over your garden, growing it in a கொள்கலன் உங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம். வேர்கள் வளர குறைந்தபட்சம் 30-அங்குல ஆழத்துடன் கூடிய கணிசமான கொள்கலன் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். மேலும், வேர்களை நீங்கள் தரையில் நடுவதைப் போலவே நடவும். கொள்கலன்களில் வளரும் குதிரைவாலிக்கு அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மாதாந்திர உரமிடுதல் தேவைப்படுகிறது.
How long does it take Horseradish to mature?
Horseradish is planted in the spring season for அறுவடை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில். ஒவ்வொரு இலையுதிர்காலத்திலும் தாவரங்களைத் தோண்டுமாறு குதிரைவாலி பரிந்துரைக்கிறது, அவை கட்டுப்பாட்டை மீறும் வாய்ப்பை நீக்குகிறது.
ஹார்ஸ்ராடிஷ் வளர எளிதானதா?
Horseradish is easy to grow in sun or partial shade, a perennial crop. Horseradish roots are harvested in the fall season, குளிர்காலத்தில் or spring, and then peeled and ground before being enjoyed as a peppery condiment.