வளரும் வசந்த வெங்காயம், விவசாய குறிப்புகள், யோசனைகள் மற்றும் ரகசியங்கள்
வணக்கம் நண்பர்களே, வசந்த வெங்காயத்தை வளர்ப்பது பற்றிய புதிய தலைப்புடன் நாங்கள் வந்துள்ளோம். வசந்த வெங்காயம் வாழ்வாதார மற்றும் வணிக நோக்கங்களுக்காக வளர மிகவும் எளிதானது மற்றும் நுகர்வோர் அவற்றை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவை பல்வேறு சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த வகை ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் குமிழ் அல்ல. இது ஆரம்ப மற்றும் அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டது வெங்காயம் கவர்ச்சிகரமான சுவையான அடர் பச்சை நிற இலைகளுடன் பல்புகளை விட தண்டுகளுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. பின்னர், ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் பயணம் தொடங்குகிறது நாற்றங்கால் பின்னர் நல்ல ஸ்தாபனத்திற்காக வயலில் இடமாற்றம் செய்யப்பட்டது.
ஸ்பிரிங் வெங்காயம் சில நேரங்களில் ஸ்காலியன்ஸ், கொத்து வெங்காயம், நீண்ட பச்சை வெங்காயம், ஜப்பானிய கொத்து வெங்காயம் மற்றும் சாலட் வெங்காயம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஸ்பிரிங் ஆனியனின் மிதமான, இனிமையான சுவை மிகவும் வித்தியாசமானது, மேலும் இது வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். அவை சாலட்டைப் பிரகாசமாக்க வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு நிறத் தண்டு வகைகளில் வருகின்றன.
விஞ்ஞான ரீதியாக ஸ்பிரிங் ஆனியன் அல்லியம் ஃபிஸ்துலோசம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஸ்பிரிங் ஆனியன் என்பது வற்றாத தாவரத்தின் ஒரு இனமாகும், இது ஒரு வகையான ஸ்காலியன் என்று கருதப்படுகிறது. ஸ்பிரிங் வெங்காயம் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் இது சுவையான மற்றும் பல்துறை காய்கறிகள், குறைந்த இடமும் முயற்சியும் மட்டுமே தேவைப்படும். இது முதிர்ந்த வெங்காய வகைகளின் முடக்கப்பட்ட பதிப்பைப் போல சுவைக்கிறது, மிகவும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவையுடன் மட்டுமே.
ஸ்பிரிங் வெங்காயம் வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் போன்றது, ஆனால் அவை அடிவாரத்தில் ஒரு சிறிய விளக்கைக் கொண்டுள்ளன. இங்கிலாந்தில், அனைத்து பச்சை வெங்காயங்களும் வசந்த வெங்காயம் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. பொதுவாக, நீங்கள் விதைகள் அல்லது பல்புகளில் இருந்து வசந்த வெங்காயத்தை வளர்க்கலாம். நடவு செய்தவுடன், நீங்கள் மண்ணை ஈரமாக வைத்திருக்க வேண்டும் களை- செடிகள் வளர உதவும் இலவசம்.
ஸ்பிரிங் ஆனியன் முக்கியமாக மிருதுவான மற்றும் மொறுமொறுப்பான தண்டுகளை வழங்குகிறது, இது சாலடுகள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்கிறது. மேலும், அவை தொட்டிகளில் வளர சிறந்தவை கொள்கலன்கள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத சிறிய இடங்களில் நடவு செய்ய ஏற்றது.
வசந்த வெங்காயத்தின் மூன்று வடிவங்களை விதைகள், இடமாற்றங்கள் மற்றும் பல்புகள் (அல்லது செட்) மூலம் நடலாம்;
- வெங்காய விதைகள் சிறந்த தேர்வை கொடுக்கின்றன, ஆனால் விதை விதைத்ததிலிருந்து சுமார் 100 முதல் 130 நாட்கள் வரை வளர அதிக நேரம் எடுக்கும்.
- இடமாற்றம் என்பது இளம் வெங்காயம், அதாவது நாற்றுகள், ஸ்காலியன் நிலைக்கு வளர்ந்து, பின்னர் விற்பனைக்கு தொகுக்கப்படும்.
- பல்புகள் சிறிய மற்றும் செயலற்ற வெங்காயம் முந்தைய பருவத்தில் விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர், அவை நடவு செய்த 2 மாதங்களில் முழு அளவிலான வெங்காயமாக வளரும்.
இப்போது, வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளின் விவரங்களைப் பார்ப்போம்.
வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான படிப்படியான வழிகாட்டி, விவசாய குறிப்புகள், யோசனைகள் மற்றும் ரகசியங்கள்
வசந்த வெங்காயத்தின் பல்வேறு வகைகள்
ஸ்பிரிங் ஆனியனின் முக்கிய வகைகள் நேரான இலை மற்றும் நேரான இலைகள். அவர்களில் வம்சத்தின் குளிர்கால அரசர் மற்றும் கோடைகால மன்னர் ஆகியோர் அடங்குவர். அவை ஹெக்டேருக்கு 6 முதல் 10 கிலோ என்ற அளவில் விதைக்கப்படுகின்றன. ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் பல உணவுகளுக்கு ஆர்வத்தை சேர்க்கிறது.
விதையிலிருந்து ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வளர்ப்பதன் நன்மை என்னவென்றால், சூப்பர் மார்க்கெட்டில் உடனடியாக கிடைக்காத வகைகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். திடமான ஆல்-ரவுண்டர்கள் அல்லது ஊறுகாய் செய்வதற்கு அல்லது வளர மிகவும் பொருத்தமானவர்களிடமிருந்து தேர்வு செய்யவும் குளிர்காலத்தில் பருவம். எங்கள் ஸ்பிரிங் ஆனியன் பிடித்தவைகளில் சில இங்கே உள்ளன;
- ஸ்பிரிங் ஆனியன் 'ஒயிட் லிஸ்பன்' - இது ஒரு குறுகிய பயிர் நேரம் மற்றும் புதிய தோட்டக்காரர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
- ஸ்பிரிங் ஆனியன் 'பாம்பீ' - இது ஒரு வட்ட வடிவமாகும், இந்த வெள்ளி தோல் மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள வகையானது காக்டெய்ல் குச்சிகளில் ஊறுகாய் செய்வதற்கும் பரிமாறுவதற்கும் ஏற்றது.
- ஸ்பிரிங் ஆனியன் 'அப்பாச்சி' - இந்த ஸ்பிரிங் ஆனியன் சாலட்களுக்கு ஆர்வத்தையும் வண்ணத்தையும் சேர்க்கிறது.
- ஸ்பிரிங் ஆனியன் 'ஃபீஸ்ட் எஃப்1 ஹைப்ரிட்'- ஒரு சிறந்த ஆல்-ரவுண்டர், அடுத்தடுத்த விதைப்புகளுக்கு கோடை முழுவதும் அறுவடை செய்ய ஏற்றது.
வசந்த வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான மண் மற்றும் காலநிலை தேவை
ஸ்வான் கரையோர சமவெளியின் லேசான மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண், வசந்த வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. 5.3 மற்றும் 5.8 இடையே pH (அளவை அளவிட கால்சியம் குளோரைடைப் பயன்படுத்தி) சிறிது அமிலத்தன்மை கொண்ட, ஸ்பிரிங் ஆனியன் பயிருக்கு சிறந்த மண்.
வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் ஸ்பிரிங் ஆனியன் அதிக மகசூல் மற்றும் சிறந்த தரத்தை அளிக்கிறது. இருப்பினும், நாள் நீளம் உற்பத்தியை பாதிக்காது, எனவே, வெங்காயத்தைப் போலல்லாமல், வசந்த வெங்காயம் ஆண்டு முழுவதும் விளைகிறது. கோடை காலத்தில் தேவை அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் எரிந்த டாப்ஸ் மற்றும் மஞ்சள் நிறமானது ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் தரத்தை பாதிக்கலாம். குளிர்காலம் பயிர்கள் மென்மையான மற்றும் குறைந்த வீரியம் கொண்டவை. பச்சை நிற இலைகளின் உடைப்பு அல்லது வளைவு ஆகியவை சந்தைத் திறனைக் குறைக்கும் என்பதால், ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை ஒரு பாதுகாப்பான நிலையில் நடவும்.
வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான இடைவெளி
- ஒற்றை தாவரங்கள் - ஒவ்வொரு வழியிலும் 10 செ.மீ (குறைந்தபட்சம்)
- வரிசைகள் - 10 செமீ வரிசை இடைவெளியுடன் (குறைந்தபட்சம்) 10 செ.மீ.
வசந்த வெங்காய விதைகளை எப்போது நடவு செய்வது
முதல் தொகுதி விதைகளை, பிப்ரவரி மாத இறுதியில், வசந்த காலத்துக்கு முன்பாக வீட்டுக்குள் விதைக்கவும். இந்த அணுகுமுறை பல்புகளை விட மிகவும் மலிவானது. அவை முளைப்பதற்கு 3 முதல் 4 வாரங்கள் வரை ஆகும். புதிய வசந்த வெங்காயத்தை தொடர்ந்து வழங்குவதற்காக, ஜூலை வரை ஒவ்வொரு 3 வாரங்களுக்கும் ஒரு புதிய தொகுதி விதைகளை விதைக்க வேண்டும்.
வசந்த வெங்காய விதைகளை வீட்டிற்குள் விதைக்கவும்
- தாவரங்கள் மற்றும் நாற்றுகள் உறைபனி வானிலைக்கு உணர்திறன் கொண்டவை என்பதால், அக்டோபரில் வீட்டிற்குள் வசந்த வெங்காயத்தை விதைக்க ஆரம்பிப்பவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறோம்.
- சுமார் ½ அங்குல உரம் கொண்ட தட்டுகளில் விதைகளை விதைத்து, அவற்றை ¼ அங்குல உரம் கொண்டு மூடவும்.
- விதைகளை ஈரப்பதமாகவும், 15 முதல் 18 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும் வைக்கவும்.
- அவை 7 முதல் 14 நாட்களில் முளைக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
ஸ்பிரிங் ஆனியன் விதைகளை வெளியில் விதைக்கவும்
- ஸ்பிரிங் ஆனியன் விதைகளை வெளியில் விதைக்க, விதைகளை மெல்லியதாக 1.5 செ.மீ ஆழமுள்ள ஆழமற்ற பயிற்சிகளில் விதைக்கவும், வரிசைகள் 30 செ.மீ இடைவெளியில் இருக்கும்.
- தண்ணீர் ஊற்றி விதையின் சூழலை ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள்.
- ஸ்பிரிங் ஆனியன் விதைகள் முளைத்து, கணிசமான இளம் செடியாக வளர்ந்தவுடன், அவற்றை மூடைகளால் மூடவும்.
வசந்த வெங்காயம் நடவு செயல்முறை
இதையும் நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்: இந்தியாவில் ஒரு ஏக்கருக்கு மீன் வளர்ப்பு லாபம்.
படி 1) வெங்காயம் நன்றாக வளர மண்ணின் pH அளவு 5.3 மற்றும் 5.8 வேண்டும். உடன் மண்ணை திருத்தவும் உரம் அல்லது வேறு கரிம விஷயம். வெங்காயம் அமில மண்ணை விரும்புவதில்லை.
படி 2) ஸ்பிரிங் ஆனியன் விதைகளை 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும், அது முதிர்ச்சியடையும் போது குமிழ் வளர அறை கொடுக்கவும். நீங்கள் 6 அங்குல இடைவெளியில் வரிசைகளை நடலாம். ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் முதலில் வளரத் தொடங்கும் போது, அவை ஊசி போன்ற மெல்லிய தண்டுகளைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் இவை விரைவில் பெரியதாகிவிடும்.
படி 3) ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸை சமமாக ஈரமாகவும், களைகள் இல்லாமல் வைக்கவும். களை இல்லாத சூழலில் சின்ன வெங்காயத்தை வளர்ப்பது சிறந்தது. இருப்பினும், ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க தாவரங்களைச் சுற்றி தழைக்கூளம் இடவும், பின்னர் மண் மிக விரைவாக வறண்டு போவதைத் தடுக்கவும்.
படி 4) ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடிகள் ஏராளமான சூரியன் மற்றும் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட, நல்ல வடிகால் கொண்ட ஆரோக்கியமான மண்ணை விரும்புகின்றன. முடிந்தால், வயது வரை உரம் வசந்த வெங்காயத்தை நடவு செய்வதற்கு முன் இலையுதிர் காலம். வெங்காயம் கனமான தீவனம் மற்றும் பெரிய பல்புகளை உற்பத்தி செய்ய நிலையான ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், மீன் குழம்பு அல்லது வயதான உரம் போன்றவற்றை நடும் போது இயற்கையான நைட்ரஜன் மூலத்தைச் சேர்க்கவும்.
படி 5) வசந்த காலத்தில், பொதுவாக மார்ச் அல்லது ஏப்ரல் மாதங்களில் தரையில் வேலை செய்தவுடன் வசந்த வெங்காயத்தை நடவும். பல்புகளை ஒரு அங்குல ஆழத்திலும் 4 அங்குல இடைவெளியிலும் நடவும். 1 அங்குல ஆழத்திற்கு மேல் நடவு செய்யக்கூடாது, இல்லையெனில், பல்பு உருவாவதை கட்டுப்படுத்தலாம்.
படி 6) நல்ல அளவிலான பல்புகளைப் பெற, ஒவ்வொரு சில வாரங்களுக்கும் நைட்ரஜன் நிறைந்த மீன் குழம்புடன் தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கவும். செயற்கை நைட்ரஜன் உரமானது சுவையின் இழப்பில் பெரிய பல்புகளை உருவாக்கும். ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தைச் சுற்றி மண்ணை மீண்டும் போடாதீர்கள்; குமிழ் மண்ணுக்கு மேலே வெளிப்பட வேண்டும்.
படி 7) பொதுவாக, வெங்காயம் குறுகிய வேர்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வாரத்திற்கு ஒரு அங்குல நீர் தேவைப்படுகிறது. உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் மற்றும் வரிசைகள் நன்கு வளரும் இடங்கள் மற்றும் வெங்காய வரிசைகள் நன்கு வளரும் வரை களைகள் இல்லாமல் வைத்திருப்பது முக்கியம். மேலும், தழைக்கூளம் தண்ணீருக்காக போட்டியிடும் களைகளிலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, அத்துடன் சூரியன் மற்றும் காற்றிலிருந்து ஈரப்பதம் இழப்பைத் தடுக்கிறது.
ஒரு தொட்டியில் வளரும் வசந்த வெங்காயம்
- சிறிய அல்லது பெரிய தொட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பின்னர், பானைகளை முழு வெயிலில் வைக்கவும், பின்னர் தரமான பாட்டிங் கலவையை நிரப்பவும்.
- பானையின் அளவைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு தொட்டியிலும் ஒரு சில விதைகளை வைத்து, பானை கலவையால் மூடி வைக்கவும்.
- ரோஜா தலையில் பொருத்தப்பட்ட நீர்ப்பாசன கேன் மூலம் செடிக்கு நன்றாக தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
- விதைகள் முளைத்தவுடன், அவற்றை நன்கு பாய்ச்சவும், ஆனால் பானை கலவையை மிகவும் ஈரமாக வைத்திருப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
- பசுமையான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க ஒவ்வொரு சில வாரங்களுக்கும் தாவர உணவை அவர்களுக்கு உணவளிக்கவும்.
- 8 முதல் 10 வாரங்களுக்குப் பிறகு ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ய, முழு செடியையும் தரையில் அருகே உள்ள தண்டின் அடிப்பகுதியில் பிடித்து இழுக்கவும்.
தட்டுகளில் வெங்காயத்தை நடவு செய்வது எப்படி
- ஏற்கனவே, தட்டுகளில் ஏராளமான வடிகால் இருக்க வேண்டும்.
- உங்கள் தட்டுகளில் பானை உரம் நிரப்பவும், பின்னர் அதை உறுதிப்படுத்தவும்.
- உங்கள் விரலைப் பயன்படுத்தி சுமார் 3 அங்குல இடைவெளியில் அரை அங்குல ஆழத்தில் வரிசைகளை உருவாக்கவும்.
- விதைகளை வரிசைகளில் தெளிக்கவும்.
- அவற்றை உரம் மற்றும் உறுதியுடன் மூடி வைக்கவும். நன்றாக தண்ணீர்.
- கிரீன்ஹவுஸில் ஒரு சன்னி நிலையில் விட்டு விடுங்கள், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருந்தால், அல்லது குளிர்ந்த சட்டத்தில் விட்டு விடுங்கள். ஒரு குளிர் சட்டகம் சிறியது மற்றும் கடினமான பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது, ஆனால் இது விதைகளுக்கு குளிர் மற்றும் காற்றிலிருந்து கூடுதல் பாதுகாப்பை அளிக்கிறது.
- நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள், சுமார் 2 வாரங்களில் நீங்கள் தளிர்களைப் பார்க்க வேண்டும்.
- சுமார் 3 வார வளர்ச்சிக்குப் பிறகு அவை இடமாற்றம் செய்ய தயாராக இருக்கும்.
- அவற்றை கடினப்படுத்த ஒரு நாளைக்கு சில மணிநேரங்களுக்கு தோட்டத்தில் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
- நீங்கள் அவற்றை வளர்க்க விரும்பும் நிலத்தில் மண்ணைத் தயாரிக்கவும், அதைச் சுற்றி தோண்டி, சிறிது புதிய உரம் சேர்க்கவும்.
- மண்ணை சமமாக இருக்கும் வரை துடைக்கவும், பின்னர் அதை உறுதிப்படுத்தவும்.
- சிறிய தாவரங்களை தரையில் நடவும், தாவரத்தின் வேர்கள் பாதுகாப்பாக இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
- அதன் பிறகு, அவற்றை வரிசைகளில் சுமார் 2 அங்குல இடைவெளியில் நடவும்.
- அவற்றை உங்கள் விரல்களால் இறுக்கி, பின்னர் மண்ணால் மூடி வைக்கவும்.
தோட்டத்தில் வெங்காயம் வளர்ப்பது எப்படி
- ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கு, முழு சூரிய ஒளி பெறும் தோட்டத்தில் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தாவர உரங்களால் மண்ணை வளப்படுத்தவும்.
- சுமார் 6 மிமீ ஆழத்தில் ஒரு பள்ளத்தை உருவாக்கி, ஸ்பிரிங் ஆனியன் விதைகளை உரோமத்தின் மீது தெளிக்கவும். தொடர்ச்சியான பயிர்களைப் பெற, சில வாரங்களுக்கு ஒவ்வொரு வாரமும் வெங்காய விதைகளை விதைக்கவும்.
- விதைகளை மண்ணால் லேசாக மூடி வைக்கவும். ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க, விதைக்கப்பட்ட பகுதியை தழைக்கூளம் செய்யுங்கள். மண்ணை ஈரமாக வைத்திருக்க தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- உரங்கள் மூலம் சில வாரங்களுக்கு ஒருமுறை உணவளிக்கவும், 8 முதல் 10 வாரங்களுக்குப் பிறகு அவற்றை அறுவடை செய்யவும், முழு தாவரத்தையும் தரையில் அருகில் உள்ள தண்டின் அடிப்பகுதியில் பிடித்து இழுக்கவும்.
மீண்டும் வளரும் வசந்த வெங்காய செயல்முறை
படி 1) வெங்காயத்தை வெட்டி வேர்களை வைத்துக்கொள்ளவும். நீங்கள் கடையில் இருந்து ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் வாங்கியிருந்தால், நீங்கள் வேர்களை சேமித்து பின்னர் அவற்றை மீண்டும் நடலாம். நீங்கள் சமையலில் ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸைப் பயன்படுத்திய பிறகு, வேரை 1⁄2 அங்குலத்தின் முடிவில் இருந்து துண்டிக்கவும்.
படி 2) வேர்களை தண்ணீரில் வைக்கவும். நீங்கள் ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தின் வேர்களை வெட்டிய பிறகு, தளிர்கள் மேலே ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் தண்ணீரில் வைக்கவும். சில நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் புதிய வளர்ச்சியைக் காணத் தொடங்குவீர்கள். பின்னர், அவை உங்கள் தோட்டத்திலோ அல்லது சிறிய தோட்டத்திலோ நடப்படுவதற்குத் தயாராக இருக்கும்.
படி 3) ஒரு வரிசையில் சிறிய துளைகளை தோண்டவும். துளைகள் வேர்களை முழுமையாக மறைக்க போதுமான ஆழமாக இருக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை குறைந்தபட்சம் 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வரிசை வெங்காயத்தை நடவு செய்தால், வரிசைகள் 6 அங்குலத்திற்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
படி 4) ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒரு விளக்கை வைக்கவும். வேர்கள் முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் முளைகள் மண்ணிலிருந்து ஒட்டிக்கொண்டிருக்க வேண்டும்.
வெங்காயத்திற்கு எப்போது தண்ணீர் போட வேண்டும்
வெங்காயம் மிதமான ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது மற்றும் வெங்காயத்தைச் சுற்றி மண் உலரத் தொடங்கும் போது வெங்காயத்திற்கு தண்ணீர் கொடுங்கள். ஆலைக்கு அதிகமாக தண்ணீர் விடாமல் கவனமாக இருங்கள் அல்லது மிகவும் பலவீனமான சுவையுடன் பெரிய வெங்காயத்தைப் பெறுவீர்கள். ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடிகள் அவற்றின் வளர்ச்சி முழுவதும் நன்கு பாய்ச்சப்பட வேண்டும். இது அவர்களின் குறுகிய வேர் நீளம் காரணமாகும். தாவரங்களை நன்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதன் மூலம், அவை சிறந்த தரமான பயிர்களை உற்பத்தி செய்வதை உறுதிசெய்ய அவற்றைத் தக்கவைக்கிறீர்கள். குளிர்காலம் முழுவதும் குளிர்ந்த ஆனால் வறண்ட காலங்களில் கூட.
வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
பூச்சி மற்றும் நோய் பிரச்சனைகளுக்கு உங்கள் தாவரங்களை கண்காணிக்கவும். ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடிகள் விரைவாக முதிர்ச்சியடைகின்றன, எனவே அவை மற்ற வெங்காய வகைகளைப் போல அடிக்கடி பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் பூச்சிகளைக் கண்டால், பின்னர் ஒரு விண்ணப்பிக்கவும் கரிம பூச்சிக்கொல்லி தாக்கப்பட்ட பயிரைக் கொல்ல அல்லது விரட்ட.
வெங்காயம் மிக வேகமாக முதிர்ச்சியடையும், அதனால் அவை சில பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, இதனால் 70 நாட்கள் அல்லது அதற்கும் குறைவாக இருக்கும். ஆனால் ஏதேனும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் ஏற்பட்டால், ஒரு விவசாயி பயன்படுத்தி தெளிக்க வேண்டும் காளான் கொல்லியை. இது பூஞ்சை காளான் போன்ற சில பூஞ்சை நோய்களை நீக்கும். மேலும், பூச்சிக்கொல்லிகள் பூச்சிகளுக்கு நல்லது, குறிப்பாக வெங்காய த்ரிப்ஸ்.
வெங்காய ஈக்களை உங்கள் ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடிகளை பரப்புவதன் மூலமும், ஈக்கள் முட்டையிடுவதைத் தடுக்க ஒவ்வொரு செடியைச் சுற்றியுள்ள மண்ணையும் உறுதியாகக் கீழே தள்ளுவதன் மூலமும் நிர்வகிக்கலாம். மேலும், மண்ணுடன் லேசான பூச்சு மணலைக் கலப்பது மற்றொரு தடுப்பு.
முக்கிய நோய் ஸ்பிரிங் ஆனியன் டவுனி பூஞ்சை காளான் ஆகும், இது தாவரங்களில் பனி அதிகமாக இருக்கும்போது குறிப்பாக தீவிரமானது. இருப்பினும், வெங்காய குடும்பத்தில் இல்லாத மற்ற பயிர்களுடன் வசந்த வெங்காயத்தை சுழற்றுவது நல்லது.
த்ரிப்ஸ் என்பது வசந்த வெங்காயத்தின் முக்கிய பூச்சியாகும். இந்த சிறிய உறிஞ்சும் பூச்சிகள் வெப்பமான மாதங்களில் சுறுசுறுப்பாக செயல்படுகின்றன, பின்னர் இலைகளில் சிறிய மற்றும் வெள்ளை புள்ளிகளை ஏற்படுத்துகின்றன. டைமெத்தோயேட் அல்லது எண்டோசல்பான் த்ரிப்ஸை கட்டுப்படுத்தும். அவற்றின் விரைவாக வளரும் பழக்கம் காரணமாக, மற்ற வெங்காய தாவர வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது பூச்சிகள் அதிக பிரச்சனை இல்லை.
வெங்காய ஈக்கள் வசந்த வெங்காயத்தில் ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம். அவற்றை எதிர்த்துப் போராட, ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடிகளை பரப்பி, பூச்சிகள் முட்டையிடுவதைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு செடியைச் சுற்றியுள்ள மண்ணையும் கீழே தள்ளுங்கள். ஸ்பிரிங் வெங்காயங்களில் ஏதேனும் பூஞ்சை இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், அவற்றை அகற்றவும், இதனால் மீதமுள்ள ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடி பாதிக்கப்படாது.
ஸ்பிரிங் ஆனியன் பராமரிப்பு
- வசந்த வெங்காயத்திற்கு சூரிய ஒளிக்கான கடுமையான தேவைகள் இல்லை, ஆனால் தாவரங்கள் வளர குறைந்தபட்சம் பகுதி சூரியன் தேவைப்படுகிறது.
- இதற்கு நன்கு வடிகட்டிய, மட்கிய மண் தேவை. இதற்கு மண்ணின் pH அளவு 5.3 மற்றும் 5.8 தேவைப்படுகிறது.
- வசந்த வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஒரு சன்னி நிலை தேவை. வளரும் போது ஒரு திரவ உரம் 2 முதல் 3 முறை. இலைகளை பச்சையாக வைத்திருக்க, என்னுடைய நீர்த்த கடற்பாசி, புழு பண்ணையில் இருந்து திரவத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்வதால் செய்யப்பட்ட பலவீனமான புழு சாறு அல்லது உரமான 'டீ' ஆகியவற்றைக் கொடுக்கவும்.
- பீட்ரூட், கீரை, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் கெமோமில் ஆகியவை வசந்த வெங்காயத்தின் தோழர்கள்.
- ஸ்பிரிங் வெங்காய சாகுபடி மார்ச் முதல் ஜூலை வரை வசந்த காலத்தில் நீங்கள் யூகிக்க வேண்டும். அறுவடை மார்ச் முதல் மே வரை இருக்கும்.
- ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடிகள் தளர்வான மண்ணில் செழித்து வளரும்.
- வெங்காயம் விரைவாக முதிர்ச்சியடையும் மற்றும் உரம் தேவையில்லை. நீங்கள் ஈரப்பதத்தை சிக்கலாக்கும் வறண்ட காலநிலையில் வாழ்ந்தால், ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்க வெங்காயத்திற்கு சில உரங்களுடன் ஊக்கமளிக்க வேண்டும்.
- வசந்த வெங்காயத்தை வளர்ப்பது எளிதானது மற்றும் அவை மிகக் குறைந்த இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன. விதை தலையை ஒரு காகித பையில் வைத்து சுமார் 2 வாரங்களுக்கு உலர வைக்கவும்.
- ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கு வளரும் பகுதியில் களைகள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். களைகள் வளரும் நிலைகளில் நிலைநிறுத்தப்பட்டால், இந்த தாவரங்கள் தண்ணீர், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வளர இடத்திற்காக போட்டியிடுவதால் அவற்றின் மகசூல் திறனில் பாதிக்கப்படும்.
- குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் அவற்றை சேமிக்கவும். ஸ்பிரிங் ஆனியன் விதைகளை வீட்டிற்குள் அல்லது வெளியே தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கையில் விதைக்கவும். குப்பைகள் மற்றும் கற்கள் இல்லாமல் படுக்கையை துடைத்து, பின்னர் சில கரிம மண் கண்டிஷனர் மூலம் மண்ணை சரிசெய்யவும். வெங்காயம் நன்கு வடிகால், மட்கிய நிறைந்த மண் மற்றும் முழு சூரிய ஒளியை விரும்புகிறது.
- அதன் பிறகு ஸ்பிரிங் ஆனியன் பராமரிப்பு குறைவாக இருக்கும். மழையைப் பொறுத்து வாரத்திற்கு 1 அங்குல தண்ணீரை அவர்களுக்கு வழங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வளரும் பருவத்தில் 2-3 முறை திரவ உரத்துடன் தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கவும். வெங்காயத்தைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை களையில்லாமல் வைக்கவும். 3 முதல் 4 வாரங்களுக்கு ஒருமுறை தொடர்ந்து நடவு செய்வதன் மூலம், இந்த ருசியான அல்லியத்தின் நிலையான விநியோகத்திற்காக, நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வெளியில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கலாம். 8 முதல் 12 வாரங்களுக்குள் உங்கள் வசந்த வெங்காயம் முதிர்ச்சியடைந்து சாப்பிடத் தயாராகிவிடும்.
வெங்காயத்தை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது
நீங்கள் இதை தவறவிட்டால்: ஆர்கானிக் கொரைண்டர் வளர்ப்பது எப்படி.
பொதுவாக, 8 வாரங்களுக்குப் பிறகு வெங்காயத்தை அறுவடை செய்யலாம். 6⁄1 அங்குல தடிமன் கொண்ட 2 அங்குல உயரத்தை அடைந்தவுடன், ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் சாப்பிட தயாராக இருக்கும். வழக்கமாக, இதற்கு தோராயமாக 8 வாரங்கள் ஆகும், ஆனால் சில வாரங்கள் அதிக நேரம் ஆகலாம். உங்கள் ஸ்பிரிங் வெங்காயம் இந்த கட்டத்தில் தொடர்ந்து வளர அனுமதிக்கலாம், ஆனால் அவை சுமார் 1 அங்குல விட்டம் அடைந்தவுடன் அவற்றை இழுக்க வேண்டும். இல்லையெனில், சுவை பலவீனமாக இருக்கும். வசந்த வெங்காயம் முதிர்ச்சியடைய சுமார் 8 வாரங்கள் ஆகும். உங்கள் வெங்காயம் சுமார் 6 அங்குல உயரம் மற்றும் 1/2 அங்குல தடிமன் அடையும் போது அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும்.
குமிழ் பெரிதாக வளர்ந்து பின்னர் பச்சை நிறத்தின் மேல் பழுப்பு நிறமாகி உதிர்ந்து விடும் போது வெங்காயம் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். பொதுவாக, வெங்காயம் கோடையில் 8 முதல் 10 வாரங்களிலும், குளிர்காலத்தில் 12 முதல் 14 வாரங்களிலும் முதிர்ச்சியடையும். செடிகள் 30 முதல் 40 செ.மீ உயரம் மற்றும் தண்டு தடிமன் 8 முதல் 15 செ.மீ வரை இருக்கும் போது இழுக்கவும். வேர்கள் அல்லது இலைகளை வெட்ட வேண்டாம். தாவர இலைகளில் கறைகள் மற்றும் பச்சை இலைகள் இல்லாத தாவரங்களை நிராகரிக்கவும். ஒரு சிறிய மண்வெட்டி அல்லது தோட்ட திணி கூட பயன்படுத்தப்படலாம் அறுவடை வசந்த வெங்காயம். வெங்காயம் தொடர்ந்து வளர்ந்து, பின்னர் அதிக பச்சை டாப்ஸை மீண்டும் முளைக்கும்.
வெங்காயத்தை வளர்ப்பது பற்றி பொதுவாக கேட்கப்படும் கேள்விகள்
என் ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் ஏன் மீண்டும் வளராது?
ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் மீண்டும் வளருவதில் சிக்கல் இருந்தால், அது இந்த காரணங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம்;
- தண்ணீர் அழுக்காக உள்ளது. ஒவ்வொரு சில நாட்களுக்கும் அதை மாற்ற மறக்காதீர்கள்
- போதுமான தண்ணீர் இல்லை. நீர் மட்டம் மிகக் குறைவாக இருந்தால், வெங்காயம் காய்ந்து, வளராது.
- தண்ணீர் அதிகம். நீர் மட்டம் அதிகமாக இருக்க வேண்டாம். கீழே உள்ள பகுதியை மூடி, தண்ணீருக்கு மேல் புதிய வளர்ச்சி ஏற்படட்டும்.
- போதுமான சூரிய ஒளி இல்லை. சன்னி ஜன்னலுக்கு அருகில் செல்லவும். தாவரங்கள் வளர சிறிது ஒளி தேவை.
வெங்காயம் எவ்வளவு காலம் வளர வேண்டும்?
8 வாரங்களில் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் எளிதாக வளரக்கூடிய காய்கறிகள் ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸை மிகவும் பிடித்தமானதாக ஆக்குகிறது.
ஸ்காலியன்ஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வசந்த வெங்காயம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாடு என்ன?
ஸ்காலியன்ஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வசந்த வெங்காயம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசம் அறுவடைக்கு முன் வளரும் நேரம். மேலும், வெங்காயத்தின் தண்டுகளை விட மெல்லியதாக, பொதுவாக அகலமில்லாத ஸ்காலியன்களை அவற்றின் பல்புகளால் அடையாளம் காணவும். பொதுவாக, பச்சை வெங்காய பல்புகள் சற்று பெரியதாகவும், ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ்' வட்டமாகவும் இருக்கும்.
நீங்கள் வசந்த வெங்காயத்தை மீண்டும் வளர்க்க முடியுமா?
ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் வீட்டிலேயே மீண்டும் வளர எளிதானது மற்றும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது அவற்றை நறுக்கலாம்.
வெங்காயத்தை எத்தனை முறை வளர்க்கலாம்?
வெங்காயத்தை 2-3 முறை அறுவடை செய்யவும். பின்னர் நீங்கள் பல்புகளையும் பயன்படுத்தலாம், வேர்களை நிராகரித்து, பின்னர் புதிய தயாராக வளர்ந்த ஸ்பிரிங் வெங்காயத்துடன் மீண்டும் தொடங்கலாம்.
என் வெங்காயம் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறது?
ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடிகள் செழிக்க சமமாக ஈரப்பதமான மண் தேவை. எனவே, நீர்ப்பாசனம் இந்த தாவரத்தின் மிக முக்கியமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடியின் மஞ்சள் நிறமானது, நீங்கள் அதிகமாக நீர் பாய்ச்சுகிறீர்கள் அல்லது தண்ணீர் விடாமல் இருக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம்.
வெங்காயத்திற்கு நிறைய தண்ணீர் தேவையா?
ஸ்பிரிங் ஆனியன் செடிகள் அவற்றின் வளர்ச்சி முழுவதும் நன்கு பாய்ச்சப்பட வேண்டும். இது அவர்களின் குறுகிய வேர் நீளம் காரணமாகும். அவற்றை நன்கு நீர் பாய்ச்சுவதன் மூலம், அவர்கள் சிறந்த தரமான பயிர்களை உற்பத்தி செய்வதை உறுதிசெய்ய நீங்கள் அவர்களைத் தக்கவைக்கிறீர்கள். குளிர்காலம் முழுவதும் குளிர்ந்த ஆனால் வறண்ட காலங்களில் கூட.
வெங்காயம் மற்றும் ஸ்பிரிங் ஆனியன் இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு என்ன?
ஒரு வெங்காயம் வெவ்வேறு சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அது வலிமையானது, லேசானது, நறுமணம், கண்ணீரைத் தூண்டுவது, அமிலம், உப்பு, கசப்பு, இனிப்பு மற்றும் பலவாக இருக்கலாம். ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ் லேசான சுவை கொண்டாலும், அவை அரிதாகவே மிகவும் காரமான சுவை கொண்டவை மற்றும் அவற்றின் இனிப்பு சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பு காரணமாக பச்சையாக உண்ணலாம்.