ஐரோப்பிய பழம் மற்றும் காய்கறி சங்கிலி அமைப்பான ஃப்ரெஷ்ஃபெல் ஐரோப்பா, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் (EU) சராசரி பழங்கள் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு 10 ஐ விட கடந்த ஆண்டு 2021 சதவீதம் குறைவாக இருப்பதாக மதிப்பிடுகிறது.
ஃப்ரெஸ்ஃபெல் ஐரோப்பாவின் கூற்றுப்படி, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 2021 இல் சராசரி பழங்கள் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு ஒரு நபருக்கு 364 கிராம். இது முந்தைய ஆண்டை விட 2 சதவீதம் அதிகம். இது தோராயமாக 150 கிராம் காய்கறிகள் மற்றும் 215 கிராம் பழங்கள் ஆகும்.
ஃப்ரெஷ்ஃபெல் ஐரோப்பாவின் கூற்றுப்படி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு குறைந்து வருவதை சமீபத்திய நுகர்வு போக்குகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. எனவே, 2022 உடன் ஒப்பிடும்போது 10 இல் பயன்பாடு சுமார் 2021 சதவீதம் குறைவாக இருக்கலாம் என்று நிறுவனம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.
ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி நுகர்வு உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒரு நாளைக்கு 400 கிராம் அளவை விட குறைவாக உள்ளது என்று அமைப்பு குறிப்பிடுகிறது. குறிப்பாக இளைஞர்களின் நுகர்வு அளவு குறைவாக உள்ளது.
ஒவ்வொரு நாளும் இல்லை
புள்ளியியல் நிறுவனமான யூரோஸ்டாட்டின் கணக்கெடுப்பு ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் 12 சதவீத நுகர்வோர் மட்டுமே ஒரு நாளைக்கு ஐந்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதாக Freshfel Europe தெரிவிக்கிறது. கூடுதலாக, 33 சதவீத மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவதில்லை என்று மாறிவிடும்.
கூடுதலாக, தற்போதைய கடினமான பொருளாதார சூழலில், குறைந்த வருமானம் கொண்ட மக்களிடையே நுகர்வு ஒரு கவலையாக உள்ளது என்று ஃப்ரெஷ்ஃபெல் ஐரோப்பா குறிப்பிடுகிறது. வாங்கும் சக்தி அழுத்தத்தில் இருப்பதால் நுகர்வோர் வாங்கும் நடத்தை மாறுகிறது. "உயர் தரம் மற்றும் கரிமப் பொருட்களுக்குப் பதிலாக, நுகர்வோர் ஒப்பந்தங்களைத் தேடுகிறார்கள் அல்லது சிறிய அளவில் வாங்குகிறார்கள்." ஐரோப்பிய உறுப்பு நாடுகளின் போக்குகள் ஐரோப்பிய ஒன்றிய மக்கள்தொகையில் 75 சதவீதத்தை உள்ளடக்கியது.