#கத்தரிக்காய் #விவசாயம் #பயிர் உற்பத்தி #விவசாயம் #ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை #மண் தயாரிப்பு #அறுவடை #பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
கத்தரிக்காய் அல்லது கத்தரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் கத்திரிக்காய், பல நூற்றாண்டுகளாக வளர்க்கப்படும் ஒரு பல்துறை மற்றும் சுவையான காய்கறி ஆகும். இருப்பினும், கத்தரிக்காய்களின் வெற்றிகரமான பயிரை உற்பத்தி செய்வதற்கு அறிவும் நிபுணத்துவமும் தேவை. இந்த கட்டுரை கத்தரிக்காய் உற்பத்திக்கான விரிவான வழிகாட்டியை வழங்குகிறது, நடவு முதல் அறுவடை வரை அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது.
உலகெங்கிலும் உள்ள பல விவசாயிகளுக்கு கத்தரிக்காய் ஒரு முக்கியமான பயிர். ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பின் (FAO) கூற்றுப்படி, 2019 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய கத்தரிக்காய் உற்பத்தி 54 மில்லியன் டன்களுக்கு மேல் இருந்தது. சீனா மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக உள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து இந்தியா மற்றும் எகிப்து உள்ளது.
உயர்தர கத்தரிக்காய்களை உற்பத்தி செய்ய, சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். பல்வேறு வகையான கத்தரிக்காய்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் தேவைகள். கலிபோர்னியா வேளாண்மை மற்றும் இயற்கை வளங்கள் பல்கலைக்கழகம் (UCANR) பழத்தின் அளவு, வடிவம் மற்றும் நிறம் போன்ற காரணிகளின் அடிப்படையில் கத்திரிக்காய் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிகரமான வழிகாட்டியை வழங்குகிறது.
உங்கள் கத்தரிக்காய் வகையைத் தேர்ந்தெடுத்தவுடன், மண்ணை சரியாக தயாரிப்பது முக்கியம். கத்தரிக்காய்கள் 5.5 முதல் 6.5 வரை pH உள்ள நன்கு வடிகட்டிய, வளமான மண்ணில் செழித்து வளரும். புளோரிடா பல்கலைக்கழக IFAS விரிவாக்கம், கருவுறுதல் மற்றும் நீர் தக்கவைப்பை மேம்படுத்த, உரம் அல்லது உரம் போன்ற கரிமப் பொருட்களை மண்ணில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறது.
கத்தரிக்காய் ஒரு சூடான பருவ பயிர் ஆகும், இது வளர சூரிய ஒளி மற்றும் வெப்பம் நிறைய தேவைப்படுகிறது. உங்கள் பகுதியில் கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு, பொதுவாக வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது கோடையின் தொடக்கத்தில் அவை நடப்பட வேண்டும். மினசோட்டா பல்கலைக்கழக விரிவாக்கம், 2 முதல் 3 அடி இடைவெளியில், செடிகளுக்கு இடையே 18 முதல் 24 அங்குல இடைவெளியில் கத்திரிக்காய்களை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கிறது.
கத்தரிக்காய்களில் பிளே வண்டுகள், அசுவினிகள் மற்றும் வெர்டிசிலியம் வாடல் உள்ளிட்ட பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு ஆளாகிறது. ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை (IPM) நுட்பங்கள் இரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் இந்தப் பிரச்சனைகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். மாசசூசெட்ஸ் ஆம்ஹெர்ஸ்ட் பல்கலைக்கழகம் கத்தரிக்காய் உற்பத்திக்கான IPM க்கு ஒரு சிறந்த வழிகாட்டியை வழங்குகிறது.
கத்தரிக்காய்களை சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வது உயர்தர பயிரைப் பெறுவதற்கு முக்கியமானது. இல்லினாய்ஸ் விரிவாக்க பல்கலைக்கழகத்தின் கூற்றுப்படி, கத்தரிக்காய்கள் முழுமையாக வளர்ந்து, பளபளப்பான மற்றும் உறுதியான நிலையில் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளன. அதிக பழுத்த கத்திரிக்காய் கசப்பாக மாறலாம் அல்லது கடினமான விதைகளை உருவாக்கலாம்.
கத்தரிக்காய்களின் வெற்றிகரமான பயிர் உற்பத்திக்கு கவனமாக திட்டமிடல் மற்றும் விவரங்களுக்கு கவனம் தேவை. சரியான ரகத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, மண்ணைச் சரியாகத் தயாரித்து, பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தி, சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வதன் மூலம், விவசாயிகள் மற்றும் விவசாயத் தொழில் வல்லுநர்கள், சுவையான மற்றும் சத்தான உயர்தர கத்திரிக்காய்களை உற்பத்தி செய்யலாம்.