டான் பிராந்தியத்தின் திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நிறுவனங்கள் 2022 இல் அவற்றின் உற்பத்தி அளவை இரட்டிப்பாக்கியது. இது பிராந்தியத்தின் முதல் துணை ஆளுநர் விக்டர் கோஞ்சரோவ் நடத்திய டான் அரசாங்கத்தின் கூட்டத்தில் விவாதிக்கப்பட்டது.
கடந்த ஆண்டு, டானில் திராட்சை அறுவடை 10,000 டன்களாக இருந்தது, இது 2021 ஆம் ஆண்டிற்கான புள்ளிவிவரங்களை கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாக்கியது, மேலும் ஒயின் உற்பத்தியின் அளவு கிட்டத்தட்ட 6 மில்லியன் பாட்டில்கள் அல்லது 424,000 டெசிலிட்டர்களுக்கு மேல் இரு மடங்காக அதிகரித்துள்ளது என்று பிராந்தியத்தின் முதல் துணைத் தலைவர் கூறினார். "உற்பத்தி அளவுகளில் அதிகரிப்பு திராட்சை வளர்ப்புத் தொழிலுக்கான மாநில ஆதரவால் எளிதாக்கப்படுகிறது, அத்துடன் திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் ஒயின் தொழில்துறையின் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட கொள்கை."
செயல்பாட்டு தரவுகளின்படி, ஸ்டில் ஒயின்களின் உற்பத்தியின் அளவு 2.5 இன் அளவை விட 2021 மடங்கு அதிகரித்து 3.2 மில்லியன் பாட்டில்களாக (222.5 ஆயிரம் டெகலிட்டர்கள்) அதிகரித்துள்ளது. ஜேஎஸ்சி “சிம்லியான்ஸ்க் ஒயின்கள்” நிறுவனங்களில் உற்பத்தி அளவு 1.4 மில்லியன் பாட்டில்கள் மற்றும் ஜேஎஸ்சி “மில்லரோவ்ஸ்கி ஒயின்” - 538.7 ஆயிரம் பாட்டில்கள் அதிகரித்ததே வளர்ச்சிக்கான காரணம்.
இதனுடன், பிராந்தியத்தின் விவசாயம் மற்றும் உணவு அமைச்சகம் குறிப்பிட்டது, பளபளக்கும் ஒயின்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க சாதகமான போக்கு உள்ளது. எனவே, அவற்றின் உற்பத்தி அளவு குறிகாட்டிகள் 2.4 இன் நிலையுடன் ஒப்பிடும்போது 2021 மடங்கு அதிகரித்துள்ளது, இது 1.9 மில்லியன் பாட்டில்கள் (134.4 ஆயிரம் டெகலிட்டர்கள்) ஆகும், இது சிம்லியான்ஸ்க் ஒயின்களின் உற்பத்தியின் அதிகரிப்பு காரணமாகவும் நடந்தது.
"சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உற்பத்தி அளவுகளில் அளவு அதிகரிப்பு மட்டுமல்லாமல், தொழில்முறை சமூகம் மற்றும் நுகர்வோர் சந்தையில் டான் ஒயின் தயாரிப்புகளின் தரத்தின் மதிப்பீட்டில் அதிகரிப்பு இருப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது" என்று விக்டர் கோஞ்சரோவ் குறிப்பிட்டார்.
எனவே, மறுநாள், மாஸ்கோவில் நடைபெற்ற "PRODEXPO 2023" தயாரிப்புக்கான உணவு, பானங்கள் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் சர்வதேச கண்காட்சியின் கட்டமைப்பிற்குள், மிகப்பெரிய டான் உற்பத்தியாளரான சிம்லியான்ஸ்க் ஒயின்ஸ் நிறுவனத்தின் தயாரிப்புகள் 10 பதக்கங்களைப் பெற்றன. ஒருமுறை: 2 தங்கம், 6 வெள்ளி மற்றும் 2 வெண்கலம். டான் ஒயின் தயாரிப்பின் தனிச்சிறப்பான தன்னியக்க திராட்சை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் அதிக மதிப்பெண்களை வென்றது - “ஃபோர்ட்ஸ் சர்கெல் கிராண்ட் ரிசர்வ். சிம்லியான்ஸ்கி பிளாக் 2018”, “சர்கெல் கிராண்ட் ரிசர்வ் கோட்டை. Krasnostop Zolotovsky 2020" மற்றும் "Tsimlyanskoye Starokazachye 2014".
மேலும், சில நாட்களுக்கு முன்பு, ரோஸ்காசெஸ்ட்வோ ரஷ்ய திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நடுத்தர விலை ரோஸ் ஒயின்களின் மதிப்பீட்டை வழங்கினார். ரோஸ் ஒயின்களின் சோதனை தேசிய மதிப்பீட்டின் கட்டமைப்பிற்குள் மேற்கொள்ளப்பட்டது - "ரஷ்யாவின் ஒயின் கையேடு", ரோஸ்காசெஸ்ட்வோ, விவசாய அமைச்சகம் மற்றும் நாட்டின் தொழில் மற்றும் வர்த்தக அமைச்சகத்தால் தொகுக்கப்பட்டது. ரோஸ் ஒயின்களின் முதல் 10 சிறந்த ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்களில் டான் தயாரிப்பாளர் வெடர்னிகோவ் வைனரி மற்றும் ட்ரை ரோஸ் ஒயின் கவர்னர்ஸ்கோ ரோஸ் வெடர்னிகோவ்ஸ்கோ 2020, மற்றும் முதல் 20 இடங்களில் டிரை ஒயின் JSC சிம்லியான்ஸ்க் ஒயின் பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் குறியீடான டான் பள்ளத்தாக்கு உலர் இளஞ்சிவப்பு "Tsimlyanskoye-Ts" 2020 அடங்கும்.
கூட்டத்தில், பிப்ரவரி 1 முதல், ஒயின் தயாரித்தல், திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் கண்காட்சி மற்றும் நியாயமான நடவடிக்கைகளுக்கான ஒரு துறை டான் வேளாண்மை மற்றும் உணவு அமைச்சகத்தின் உணவு மற்றும் பதப்படுத்தும் துறையின் கட்டமைப்பில் உருவாக்கப்பட்டது, அதன் அதிகாரங்கள் ஓரளவு மாற்றப்பட்டன. ரோஸ்டோவ் பிராந்தியத்தின் நுகர்வோர் சந்தையின் துறையிலிருந்து.