#உருளைக்கிழங்கு விவசாயம் #விவசாயம் போக்குகள் #நுகர்வோர் பழக்கம் #சந்தை இயக்கவியல் #பொருளாதார தாக்கம் #சேமிப்பு செலவுகள் #நிலையான விவசாயம் #ஹர்கிடா கவுண்டி #ரோமானிய விவசாயம் #பயிர் விலை நிர்ணயம்
ஹர்கிதா கவுண்டியில், இந்த ஆண்டு அபரிமிதமான அறுவடை இருந்தபோதிலும், நுகர்வு தர உருளைக்கிழங்கின் தேவை சரிவை எதிர்கொள்கிறது. ஹர்கிதா மாவட்ட விவசாய இயக்குநரகத்தின் இயக்குனர் ரோம்ஃபெல்ட் ஸ்சோல்ட், சந்தையின் திறமையின்மையை எடுத்துக்காட்டுகிறார், இது நுகர்வோர் பழக்கவழக்கங்களில் ஏற்பட்ட மாற்றத்திற்கு காரணம். ஆண்டு முழுவதும் உருளைக்கிழங்கு கிடைப்பதால், குறைந்த தேவைக்கு வழிவகுப்பதால், மக்கள் இப்போது சிறிய அளவில் வாங்குவதை விரும்புகிறார்கள் என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார்.
ஒரு கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கின் தற்போதைய விலை வரம்பு 1 மற்றும் 1.7 ருமேனியன் லியூ (RON) இடையே மாறுகிறது. சூப்பர் மார்க்கெட் சங்கிலிகளுடன் ஒப்பந்தம் செய்து கொண்ட விவசாயிகள் உருளைக்கிழங்குகளை ஒரு கிலோவிற்கு 1.35 RONக்கு விற்கிறார்கள். இருப்பினும், சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் இறுதி சில்லறை விலை கணிசமாக அதிகமாக இருக்கும் என்று Romfeld Zsolt கூறுகிறார். நுகர்வோர் விருப்பங்களை மாற்றுவதன் விளைவாக தேவை இல்லாதது, சிறிய, அதிக உடனடி கொள்முதல்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் விளைவாக இயக்குனர் பரிந்துரைக்கிறார்.
உற்பத்தியாளர்கள் எதிர்கொள்ளும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சவால் சேமிப்பு செலவு ஆகும். ஆண்டு முழுவதும் உருளைக்கிழங்கு கிடைப்பதால், நுகர்வோர் தினசரி அல்லது குறுகிய கால அளவுகளில் கொள்முதலை மட்டுப்படுத்தி, நீண்ட கால சேமிப்பின் தேவையை நீக்குகின்றனர். சேமிப்பகச் செலவுகளின் முழுச் சுமையையும் தாங்கும் உற்பத்தியாளர்களின் இழப்பில் இந்த வசதி வருகிறது. வணிகர்கள் உருளைக்கிழங்குகளை குறுகிய காலத்திற்கு வாங்குகிறார்கள், அது உடனடியாக விற்கக்கூடியவற்றின் அடிப்படையில்.
Romfeld Zsolt விளக்குகிறார், “நுகர்வோர் பழக்கவழக்கங்கள் மாறிவிட்டன. உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைப்பதால், நுகர்வோர் தங்களை தினசரி அல்லது சில நாட்களின் மதிப்பிற்கு மட்டுப்படுத்தி, குளிர்கால சேமிப்பின் தேவையைத் தவிர்க்கின்றனர். இது மிகவும் வசதியானது மற்றும் சேமிப்பக செலவுகள் நுகர்வோருக்கு ஒரு கவலையாக இருக்காது. தற்போது, சேமிப்பகச் செலவுகள் முழுவதுமாக தயாரிப்பாளருக்குச் சுமையாக உள்ளது. வணிகர்களும் குறுகிய காலத்தில் எவ்வளவு விற்க முடியுமோ அவ்வளவு மட்டுமே எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
தற்போதைய தேவை, எதிர்கால வாய்ப்புகள் மற்றும் உள்ளீட்டு விலைகள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு கணக்கீடுகளின் அடிப்படையில் 2024 ஆம் ஆண்டு வசந்த காலத்தில் சாகுபடி செய்ய வேண்டிய பகுதிகளை விவசாயிகள் தற்போது மதிப்பிடுகின்றனர். தொழில்நுட்ப மதிப்பீடுகள் மற்றும் செலவு கணக்கீடுகளின் அவசியத்தை Romfeld Zsolt வலியுறுத்துகிறார், "ஒவ்வொருவரும் தொழில்நுட்ப மதிப்பீடுகள் மற்றும் செலவு கணக்கீடுகளின் மதிப்பீடுகளை உருவாக்க வேண்டும், எனவே மக்கள் மேலும் உற்பத்திக்கான உந்துதலை எதிர்பார்க்கிறார்கள்."
2024 நடவு செலவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில் ஒரு கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கின் விலை குறைவாகக் கருதப்பட்டாலும், ரோம்ஃபெல்ட் Zsolt ஒரு கிலோகிராம் ஒன்றிற்கு உகந்த விலை சுமார் 2 RON என்று பரிந்துரைக்கிறது.
ஹர்கிதா மாவட்டத்தில் ஏறக்குறைய 22 ஹெக்டேரில் பயிரிடப்பட்ட ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 7000 டன்கள் திருப்திகரமான மகசூல் கிடைத்தாலும், ஒட்டுமொத்த உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி பரப்பளவு குறைந்து வருகிறது. சிறிய அளவில் உருளைக்கிழங்கு பயிரிடுவதில் லாபமின்மையை உணர்ந்து, அதற்கு பதிலாக குடும்ப நுகர்வுக்கு கவனம் செலுத்துவதை சிறு விவசாயிகளுக்கு உணர்த்தியதே இந்த மாற்றத்திற்கு காரணம்.