கபார்டினோ-பால்காரியாவில் உள்ள முன்னணி பதப்படுத்தல் நிறுவனங்களில் ஒன்று வெள்ளரிகளை அறுவடை செய்து பதப்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளது. செயல்பாட்டு தரவுகளின்படி, பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளின் முதல் 850 ஆயிரம் நிபந்தனை கேன்கள் ஆலையின் சட்டசபை வரிசையில் இருந்து உருட்டப்பட்டன.
குடியரசில் சராசரியாக, ஆண்டுதோறும் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் கபார்டினோ-பால்காரியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் 17-20% ஆகும். 2021 ஆம் ஆண்டில், கேபிஆர் பதப்படுத்தல் தொழிற்சாலைகள் 52.6 மில்லியன் பாரம்பரிய கேன்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளை உற்பத்தி செய்தன, இது 2020 ஆம் ஆண்டிற்கான எண்ணிக்கையை விட 40% அதிகமாகும்.
ஒரு விதியாக, பதப்படுத்தல் நிறுவனங்கள் தங்கள் சொந்த தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் விவசாய மூலப்பொருட்களை செயலாக்குகின்றன, இது உயர்தர தயாரிப்புகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.
மேலும், கேபிஆரின் பதப்படுத்தல் தொழில் நிறுவனங்கள் பச்சை பட்டாணியை தொடர்ந்து பதப்படுத்துகின்றன.