நுகர்வோர் புதுமையான வடிவங்களை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் சதுர தக்காளியை எளிதாக பேக் செய்ய வேண்டும்
பெல்ஜிய நிறுவனமும் தேசிய தக்காளி ட்ரெண்ட்செட்டருமான Den Berk Délice, "Square Délice" என்ற சிறிய சதுர தக்காளியை உருவாக்குவதாக அறிவித்தது.
பெல்ஜிய தொலைக்காட்சி சேனலான டிஆர்விக்கு அளித்த பேட்டியில், திட்டத்தின் பொறுப்பாளரான ஹான்ஸ் வான் கூல், தக்காளியின் புதிய உருவத்திற்கான யோசனை நுகர்வோரிடமிருந்து வந்ததாகக் கூறினார். நிறுவனம் சந்தைப்படுத்தல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்துடன் இணைந்து நடத்திய ஆய்வில், வாங்குபவர்கள் புதிய தயாரிப்புகளை புதுமையின் நிறத்தில் மட்டுமல்ல, பழங்களின் நிறத்தில் மட்டுமல்ல விரும்புகிறார்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது. பதிலளித்தவர்களில் 39% பேர் தக்காளியின் வடிவமும் புதுமையானதாக இருக்க வேண்டும் என்று கூறியுள்ளனர்.
எல்லாவற்றையும் எடைபோட்டு பரிசீலித்த பிறகு, பாரம்பரிய உருண்டையான தக்காளிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, சதுரமானவைகள் பேக் செய்வதற்கு மிகவும் வசதியானவை மற்றும் அடுக்கி வைப்பதற்கு மிகவும் எளிதானவை, மேலும் நுகர்வோர் வெட்ட விரும்புவார்கள் - ஒவ்வொரு துண்டும் ஒரே மாதிரியான அளவைக் கொண்டிருக்கும் என்று நிறுவனத்தின் நிர்வாகம் முடிவு செய்தது.
Square Délice இன் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டில், அவரது குழு CRISPR தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தக்காளியை மரபணு ரீதியாகக் கையாண்டது, டிஎன்ஏவில் இருந்து “AUCSIA1” மரபணுவை வெட்டியது, இது தக்காளியின் வட்ட வடிவத்தை அளிக்கிறது, இதனால் தக்காளி இயற்கையாக சதுரமாக வளரும்.
எனவே, அடர் ஊதா, அடர் பழுப்பு மற்றும் தங்க பச்சை நிறத்தில் இருந்து பிரத்யேக சுற்று தக்காளி வரிசை, மற்றொரு கவர்ச்சிகரமான தயாரிப்பு பெறும்.
அதன் தக்காளியை வளர்ப்பதில், நிறுவனம் குறைந்த ஆற்றலுடன் அதிக வெளிச்சத்தை வழங்கும் LED களில் முதலீடு செய்கிறது. பசுமை இல்லங்களிலும் பரவலான கண்ணாடி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தாவரங்களால் சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்காக உள்வரும் ஒளியை சிதறடிக்கிறது. நவீன தொழில்நுட்பங்கள் கூடுதல் ஆற்றல், நீர், ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல் உயர் செயல்திறனை வழங்குகின்றன. பசுமை இல்லங்களுக்குள் நுழையும் அனைத்து நீரும் குளங்களில் சேகரிக்கப்பட்டு, சுத்திகரிக்கப்பட்டு மீண்டும் பாசனத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.