10 முதல் 17 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளின் நாடு தழுவிய கணக்கெடுப்பில், நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் 15 சதவீதம் பேர் உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்தனர், அது அவர்களை அதிக எடையுடன் வகைப்படுத்தியது, மேலும் 16 சதவீதம் பேர் உடல் பருமனாகக் கருதப்பட்டனர்.
"ஒவ்வொரு பள்ளியிலும் ஒரு சாலட் பார்" என்ற பிரச்சாரத்தின் மூலம் யுனைடெட் ஃப்ரெஷ் ப்ரொட்யூஸ் அசோசியேஷன் அறக்கட்டளை இந்த பிரச்சனையை நேரடியாக தீர்க்கிறது. அறக்கட்டளை பிப்ரவரியில் திட்டத்தை அறிமுகப்படுத்தியது மற்றும் பள்ளிகளுக்கு சாலட் பார்களை நன்கொடையாக வழங்க தொழில்துறை உறுப்பினர்களுடன் கூட்டு சேர்ந்துள்ளது. பள்ளி உணவுத் திட்டங்கள் மற்றும் பிற உணவு உதவித் திட்டங்களுக்கான நிதியை அதிகரிப்பதன் மூலம் பள்ளி வயது குழந்தைகளில் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு அதிகரிக்க காங்கிரஸ் உறுப்பினர்களுடன் சங்கம் செயல்படுகிறது.
சங்கத்தின் பணி ஒபாமா நிர்வாகத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது குழந்தை பருவ உடல் பருமனை நிவர்த்தி செய்ய வேலை செய்கிறது. ஏப்ரல் 20-23 அன்று லாஸ் வேகாஸில் நடந்த யுனைடெட் ஃப்ரெஷ் ஷோவின் போது, ஒவ்வொரு பள்ளியிலும் சாலட் பார் நிகழ்ச்சிக்காக யுனைடெட் ஃப்ரெஷ் மற்றும் அதன் உறுப்பினர்களை முதல் பெண்மணி மைக்கேல் ஒபாமா பாராட்டினார்.
அறக்கட்டளையிலிருந்து சாலட் பட்டியைப் பெற்ற முதல் பள்ளி வாஷிங்டன், DC இல் உள்ள ஒரு தொடக்கப் பள்ளியாகும், அந்த சாலட் பார் செப்டம்பர் 9, 2009 அன்று கேபிடல் ஹில்லில் ஒரு புதிய திருவிழாவிற்கு பயன்படுத்தப்பட்டது, அங்கு சட்டமியற்றுபவர்களும் அவர்களது ஊழியர்களும் புதிய தயாரிப்புகளை மாதிரி செய்யலாம். யுனைடெட் ஃப்ரெஷின் சாலட் பார் கொள்கைக்கு கவனம் செலுத்துவதற்காகவும், குழந்தை ஊட்டச்சத்து சட்டத்தின் முயற்சிக்கு ஆதரவளிக்க சட்டமியற்றுபவர்களை ஊக்குவிக்கவும் இந்த நிகழ்வு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
இரண்டு உள்ளூர் தொடக்கப் பள்ளிகளுக்கு லாஸ் வேகாஸ் நிகழ்ச்சியைத் தொடர்ந்து இரண்டு சாலட் பார்களை அறக்கட்டளை வழங்கியது. யுனைடெட் ஃப்ரெஷ் படி, நெவாடாவில் உள்ள நை கவுண்டி பள்ளி மாவட்டம், ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வை ஊக்குவிப்பதில் அதன் பணிக்காக சாலட் பார்களின் பெறுநர்களாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.
JG Johnson Elementary School மற்றும் Manse Elementary ஆகியவை 450 க்கும் மேற்பட்ட மாணவர்களுக்கு சேவை செய்கின்றன, மேலும் இரண்டு பள்ளிகளும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சிற்றுண்டி திட்டத்தில் பங்கேற்கின்றன, இது ஒவ்வொரு மாணவருக்கும் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய பழங்கள் அல்லது காய்கறி சிற்றுண்டியை வழங்குகிறது. குழந்தைகள் திட்டத்தில் இருந்து மேம்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பழக்கங்களைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவர்கள் புதிய தயாரிப்புப் பொருட்களையும் வெளிப்படுத்தி, அவர்கள் ஏன் தங்கள் உடலுக்கு நல்லது என்பதை அறிந்து கொண்டனர்.
"இந்த மாணவர்கள் நிறைய கற்றுக்கொண்டனர்," என்று நை கவுண்டி பள்ளி மாவட்ட உணவு சேவை ஒருங்கிணைப்பாளர் பாட் கார்லின் கூறினார்.
"குழந்தைகள் காத்திருக்க முடியாது," Evangelyn Visser கூறினார், மான்சே தொடக்க பள்ளி முதல்வர்.
குழந்தைகள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மட்டுமே புதிய பழங்களைப் பெறுகிறார்கள், மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வடிவில் கூடுதல் தேர்வுகளை எதிர்பார்க்கிறோம் என்று விஸ்ஸர் கூறினார்.
அந்த முயற்சியின் குறிக்கோள் - பள்ளி மாணவர்களுக்கான ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை மேம்படுத்துவது மற்றும் உணவு மற்றும் தின்பண்டங்கள் பற்றி நல்ல முடிவுகளை எடுக்க அவர்களுக்கு கற்பிப்பது. சிற்றுண்டித் திட்டம் மற்றும் பள்ளி சாலட் பார்கள் வேலை செய்கின்றன என்று யுனைடெட் ஃப்ரெஷிற்கான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் துணைத் தலைவர் லொரேலி டிசோக்ரா கூறினார்.
"நை கவுண்டி பல ஆண்டுகளாக தங்கள் பள்ளிகளுக்கு சாலட் பார்களை விரும்புகிறது. சாலட் பார்கள் தங்கள் மாணவர்களுக்கு தினசரி பலவகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அவர்களின் மதிய உணவோடு வழங்குவதோடு நுகர்வு அதிகரிக்கும் என்று அவர்கள் உறுதியாக உணர்கிறார்கள்," என்று அவர் கூறினார். "சாலட் பார்கள் மற்றும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சிற்றுண்டி திட்டம் இரண்டும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் குழந்தைகளின் நுகர்வு அதிகரிப்பதற்கான ஆதார அடிப்படையிலான உத்திகள் ஆகும்."
வாஷிங்ஷன், DC இல் நிர்வாகத்தில் ஏற்பட்ட மாற்றத்துடன், தயாரிப்புத் துறையில் நம்பிக்கை உள்ளது, திட்டங்கள் அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை இணைக்கும். குழந்தை பருவ ஊட்டச்சத்து சட்டத்தை மறுஅங்கீகரிப்பதோடு, பிரதிநிதிகள் சாம் ஃபார் மற்றும் ஆடம் புட்னம் 2009 ஆம் ஆண்டின் குழந்தைகள் பழம் மற்றும் காய்கறிச் சட்டத்தை அறிமுகப்படுத்தினர், இது சாலட் பார்களை ஆதரிக்கிறது, பள்ளிகளில் உபகரணங்களுக்கான நிதியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பள்ளிகள் உணவு வழிகாட்டுதல்களைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.
“காங்கிரஸ்காரர் ஃபார் மற்றும் புட்னமுடன் இணைந்து எழுதிய மசோதா எங்கள் முன்னுரிமைகள் அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. முதலில் ஒவ்வொரு பள்ளியிலும் சாலட் பார்களுக்கான சாலட் பார் கொள்கை. உற்பத்தித் துறையின் பல்வேறு பிரிவுகள் சாலட் பார்களை பாரம்பரிய சாலட்களாகப் பார்க்கின்றன, ஆனால் நாங்கள் கற்பனை செய்வது கீரை சாலட்களைக் கொண்ட ஒரு பட்டி, ஆனால் பழ சாலடுகள் மற்றும் பிற புதிய தயாரிப்பு பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு பார் - சிலர் இதை சாலட் பட்டிக்கு பதிலாக தோட்டப் பட்டி என்று அழைக்கிறார்கள். கார்டன் பார் அழகாக இருக்கிறது என்று நினைக்கிறேன். அந்த வகை காலப்போக்கில் மாறும், மேலும் காலப்போக்கில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வெளிப்படுத்துவது நுகர்வு அதிகரிக்கிறது, குறிப்பாக குழந்தைகளிடையே, "டிசோக்ரா கூறினார். "ஃபார் மசோதாவில் அந்த பிற விதிகளைப் பெற நாங்கள் பணியாற்றி வருகிறோம் - சாலட் பார்கள் மட்டுமல்ல, பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலைகள் மற்றும் பண்ணையில் இருந்து பள்ளிக்கான உபகரணங்கள். அந்த மசோதாவில் பண்ணை-பள்ளிக்கு ஒரு பெரிய துண்டு உள்ளது.
யுஎஸ்டிஏ குழந்தைப் பருவ ஊட்டச்சத்து திட்டங்களை தீவிரமாக ஆதரிப்பதைக் காண சங்கம் விரும்புகிறது, நிதியை கட்டாயப்படுத்தும் சட்டத்தின் மூலம் மட்டும் அல்ல.
"தேவையில்லாத கொள்கையைப் பார்ப்பதே எங்கள் குறிக்கோள், ஆனால் USDA ஒவ்வொரு பள்ளியிலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு அதிகரிக்க ஒரு சாலட் பட்டியை ஊக்குவிக்கிறது. உண்மையில் பள்ளிகளில் நுகர்வு அதிகரிக்க அரசாங்கம் நிறைய செய்யவில்லை. அதிகரித்து வரும் நுகர்வு மற்றும் உத்திகள் பற்றிய சில வலுவான நிலைகளை நாங்கள் பார்க்க விரும்புகிறோம் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம், இது பள்ளிக்கு எப்படி வேலை செய்வது என்பதைக் காட்டுகிறது, அது வேலை செய்கிறது. அது பெரிய உணவு சேவை பைகளாக இருக்கலாம் அல்லது சிங்கிள் சர்வ் ஸ்நாக் பேக்குகளாக இருக்கலாம்,” என்று டிசோக்ரா கூறினார்.
சாலட் பார் நன்கொடைகள் சாலட் பார்களின் உற்பத்தியாளர்களான தி வோல்ராத் கோ. மற்றும் கேம்ப்ரோ மேனுஃபேக்ச்சரிங் கோ ஆகியவற்றுடன் கூட்டு சேர்ந்து செய்யப்பட்டன. இரண்டு சாலட் பார் லைன்களும் பள்ளி சாலட் பார் திட்டத்தின் விருப்பமான விற்பனையாளர்களாகும்.
கேம்ப்ரோ தனது வெர்சா ஃபுட் பார், பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட மின்சாரம் அல்லாத சுய சேவை வரியை நன்கொடையாக வழங்கியது. இது உள்ளமைக்கப்பட்ட தும்மல் காவலர்கள் மற்றும் பக்கவாட்டு தண்டவாளங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை நிலையான கதவுகள் வழியாக மடிகின்றன. நிறுவனத்தின் Buffet Camchillers ஐப் பயன்படுத்தி, உணவை மணிக்கணக்கில் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க முடியும். இது 50 அங்குல நீளம் மற்றும் இரண்டு உயரங்களில் வருகிறது, தொடக்கப் பள்ளிகளுக்கு 30 அங்குல உயரம் மற்றும் உயர்நிலைப் பள்ளிகளுக்கு 36 அங்குல உயரம்.
வோல்ராத் சாலட் பார் என்பது 60 அங்குல நீளம் மற்றும் தொடக்க மற்றும் உயர்நிலைப் பள்ளிகளுக்கு முறையே 30 அங்குல உயரம் அல்லது 34 அங்குல உயரம் கொண்ட மின்சார குளிரூட்டப்பட்ட அலகு ஆகும். இது துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் அடித்தளத்தில் உள்ளமைக்கப்பட்ட கிராபிக்ஸ் மற்றும் சிக்னேஜ் இடத்தைக் கொண்டுள்ளது. தட்டுகள் கீழே மடிக்கப்பட்ட நிலையில், அது ஒரு நிலையான வாசல் வழியாகவும் பொருந்தும். பள்ளிக்கு செல்லும் பேக்கேஜில், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பாத்திரங்கள் மற்றும் பரிமாறும் பாத்திரங்கள் உள்ளன.
பக்கப்பட்டி:
NatureSeal அதன் சொந்த நன்கொடையுடன் சாலட் பார் திட்டத்தை ஆதரிக்கிறது
நேச்சர் சீல், வெஸ்ட்போர்ட், கான்., யுனைடெட் ஃப்ரெஷ் ஷோவில் பள்ளி சாலட் பார் திட்டத்திற்கு தனது ஆதரவை நிவாடாவில் உள்ள சாண்டி எஸ். மில்லர் பள்ளிக்கு நன்கொடையாக வழங்குவதற்காக சாலட் பட்டியை வாங்கியது.
சாலட் பார்களைப் பெறும் மூன்று நெவாடா பள்ளிகளுக்கும் நிறுவனம் தனது உணவுப் பொருட்களை நன்கொடையாக வழங்கியது. நேச்சர்சீல் தயாரிப்பு, உணவுப் பணியாளர்கள் தயாரிப்புகளை வழங்குவதற்கு முன்பிருந்தே தயாரிப்புகளை புதிய தோற்றம் மற்றும் சுவைக்காக வழங்க அனுமதிக்கிறது. இதன் மூலம் அதிகளவிலான மாணவர்கள் புதிதாக வெட்டப்பட்ட விளைபொருட்களை அம்பலப்படுத்துவதாகவும் மேலும் ஆரோக்கியமான உணவு அனுபவங்களைத் திறக்கும் என்றும் நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.