கிரிமியன் ஃபெடரல் பல்கலைக்கழகத்தின் விஞ்ஞானிகள் புதிய ஆலிவ் வகைகளை அடையாளம் காண தங்கள் சொந்த உற்பத்தியின் ஆலிவ் எண்ணெயை தொடர்ந்து ஆராய்ச்சி செய்து வருகின்றனர். KFU இன் புதுமை மற்றும் பிராந்திய மேம்பாட்டிற்கான துணை ரெக்டர் விட்டலி டயடெல் இதை அறிவித்தார்.
“இரண்டாம் ஆண்டாக இத்திட்டத்தை செயல்படுத்தி வருகிறோம். வேலையின் முடிவுகளின் அடிப்படையில், இரண்டு சிறந்த வகைகளைப் பெற விரும்புகிறோம், அதன் தோற்றம் கிரிமியன் ஃபெடரல் பல்கலைக்கழகமாக இருக்கும். துணை வெப்பமண்டல பயிர்களின் நாற்றுகளின் தொழில்துறை அளவை அடைவதே எங்கள் முக்கிய பணி. மேலும் புதிய வகைகளின் தேசிய பொருளாதார முக்கியத்துவத்தை நிலைநாட்ட, பழம் செயலாக்கத்தின் விளைவாக நாம் பெறும் பொருட்களின் நுகர்வோர் பண்புகளை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம், ”என்று துணை ரெக்டர் கூறினார்.
வாயு குரோமடோகிராபி மற்றும் சுவை மூலம் ஆலிவ் எண்ணெயின் பண்புகளை விஞ்ஞானிகள் ஆய்வு செய்கின்றனர். KFU இன் சோதனைத் துறையில் கோரெஜியோலோ மற்றும் நிகிட்ஸ்காயா பெரிய பழ வகைகளின் 500 கலப்பின வடிவங்களில் சுமார் 12 மரங்கள் வளர்கின்றன - ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் ஆராய்ச்சிக்கான எண்ணெய் பெறப்படுகிறது.
"12 வகையான ஆலிவ்களில், மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய இரண்டு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்போம், அவை இனப்பெருக்க சாதனைகளின் பதிவேட்டில் சேர்ப்போம். பொருளாதாரத்தின் உண்மையான துறையில் நமது சொந்த முன்னேற்றங்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு இது செய்யப்பட வேண்டும், ”என்று KFU இன் துணை வெப்பமண்டல பழ பயிர்களுக்கான தேர்வு மற்றும் நாற்றங்கால் மையத்தின் இயக்குனர் டிமிட்ரி யெர்மோலின் கூறினார்.
நிபுணர்கள் குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெயை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். குரோமடோகிராஃப் அதன் கொழுப்பு அமில கலவையைக் கண்டறியவும், தயாரிப்பில் எத்தனை பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன என்பதை தீர்மானிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. வகையின் தரத்தின் முக்கிய குறிகாட்டிகள்: மரத்தின் மகசூல் மற்றும் அதன் பழங்களில் எண்ணெய் உள்ளடக்கம்.
ஆய்வு நான்கு ஆண்டுகள் ஆகும். ஒவ்வொரு அறுவடைக்குப் பிறகும், வல்லுநர்கள் எண்ணெய்களை பகுப்பாய்வு செய்து, எந்த வடிவத்தை சரிசெய்தல் சிறந்த முடிவைக் கொடுத்தது. 2024 ஆம் ஆண்டில், ஆய்வின் முழு காலத்திலும் மிக உயர்ந்த தரமான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்ய முடிந்த வடிவங்களை அவர்கள் அடையாளம் காண்பார்கள் மற்றும் புதிய ஆலிவ் வகைகளின் தலைப்பைப் பெற முடியும். "அறிவியல் மற்றும் பல்கலைக்கழகங்கள்" என்ற தேசிய திட்டத்தின் "முன்னுரிமை ஆராய்ச்சி பகுதிகளில் பெரிய அளவிலான அறிவியல் மற்றும் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப திட்டங்களின் வளர்ச்சி" என்ற கூட்டாட்சி திட்டத்தின் கட்டமைப்பிற்குள் இந்த பணி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.